Getty Images Գնդապետ Սանդերսը արագ սննդի պատմության մեջ հավանաբար ամենաճանաչելի պատկերակն է: Նրա դեմքը, որն այժմ հոմանիշ է տապակած հավի ամբողջ Ամերիկայում և ամբողջ աշխարհում, մաս է կազմել KFC ապրանքանիշ քանի որ KFC- ն ինչ-որ բան էր, և դժվար է պատկերացնել ընկերությունը առանց դրա գանձարանի թալիսման ,
Չնայած նրա դեմքը գործնականում ամենուր է, այնուամենայնիվ, շատերը չգիտեն շատ մարդու մասին: Լսածներից շատերը - որ նա փորձել է ինքնասպան լինել մի շարք բիզնես ձախողումներից հետո, որ ինքը ժամանակին փորձել է առեւանգել իր սեփական դստերը, և որ նա ի վերջո թոշակի է անցել մի միլիարդատեր, դա ավելին է, քան առասպելը, որը հավերժանում է ինտերնետում ՝ LinkedIn– ի ձեռներեցներին ոգեշնչելու և ձանձրացնելու Baby Boomers Ֆեյսբուկում. Իրական պատմությունը, սակայն, անսահման ավելի հետաքրքիր է, ավելի գոհացուցիչ և ծայրաստիճան ողբերգական: Մոռացեք գեղարվեստական գրականության մասին. Սա գնդապետ Հարլանդ Սանդերսի իրական կյանքն է:
ինչից է կազմված mcflurry- ը
Գնդապետ Սանդերսը շատ լավ սկիզբ չունեցավ
Ֆեյսբուք Գնդապետ Սանդերսը ծնվել է 1890 թվականին Ինդիանա նահանգի Հենրիվիլ քաղաքի փոքրիկ ֆերմայում: Նրա հայրը ՝ Վիլբերտ Սանդերսը, մահացավ միայն հինգ տարի անց ՝ մորը ստիպելով աշխատանքի անցնել լոլիկի պահածոյացման տեղական արտադրամասում և կարել հարևան ընտանիքների համար ՝ հաճախ մի քանի օր հեռու մնալով: Միևնույն ժամանակ, Սանդերսը, որը երեք եղբայրներից ամենամեծն էր, ստիպված էր հոգ տանել տան և ընտանիքի մասին - սա այն ժամանակ, երբ նա սկսեց զարգացնել իր պատրաստման հմտությունները:
10 տարեկան հասակում նա իր առաջին աշխատանքը վերցրեց տեղական ֆերմայում: Երբ Սանդերսը 12 տարեկան էր, նրա մայրը կրկին ամուսնացավ և իր երեխաներին տարավ իր նոր ամուսնու հետ բնակվելու Ինդիանապոլիսի արվարձաններում: Նրա հարաբերությունները նոր խորթ հայրիկի հետ, մեղմ ասած, սրվել էին, և նրանք երկուսն էլ հաճախ էին կռվում: Վերջապես, 13 տարեկան հասակում տանը ամեն ինչ բեկվեց, և Սանդերսին հետ ուղարկեցին Քլարք շրջան, որտեղ նախ ապրում էր ընտանիքը:
Գնդապետ Սանդերսը դժվարացավ աշխատանք տանել
Ֆեյսբուք Գնդապետ Սանդերսը շուտով աշխատանքի անցավ ՝ աշխատելով Ինդիանա նահանգի Գրինվուդի ֆերմայում ՝ աշխատելով ամսական $ 10-15, գումարած սենյակ և տախտակ, կենդանիներ կերակրելով և տարօրինակ աշխատանքներ կատարելով: Այս շրջանում Սանդերսը (ով հավասարակշռում էր իր ֆերմայի աշխատանքը լրիվ դրույքով կրթության հետ) թողեց դպրոցը ՝ միայն ավարտելով վեցերորդ դասարանը: Նա մի օր պնդում էր դա «հանրահաշիվն ինձ վտարեց»:
Հաջորդ 28 տարիների ընթացքում Սանդերսը անհավանական քանակությամբ տարբեր աշխատանքներ կստանձներ ամերիկյան հարավում: Դրանք ներառում էին հակիրճ պաշտոնավարում ԱՄՆ-ի բանակում (որի ընթացքում նրան ուղարկեցին Կուբա), ինչպես նաև աշխատում էին որպես փողոցային կառքի դիրիժոր, երկաթուղու հրշեջ, ապահովագրական վաճառող, քարտուղար, անվադողերի վաճառող, լաստանավի օպերատոր, փաստաբան, և նույնիսկ կարճ ժամանակահատված ՝ մանկաբարձուհի (իրոք!): Իր կարիերայի որոշ կարևորագույն ցուցանիշներ ներառված են դատական գործի ընթացքում բռունցքի բռնվել իր սեփական հաճախորդի հետ և լաստանավային բիզնեսը թողնելը մոտակա կամրջի կառուցումից հետո նրան դուրս թողեց աշխատանքից: Երբ նա թողեց իր երիտասարդությունը և անցավ միջին տարիքի, ավելի ու ավելի էր հավանականվում, որ Սանդերսը երբեք չի հասնի այն հաջողությունների, որոնք պահանջում էր իր քրտնաջան աշխատանքը:
Գնդապետ Սանդերսի ընտանեկան կյանքը ողբերգական էր
Ֆեյսբուք Գնդապետ Սանդերսի սեփական ընտանեկան կյանքը հաճախ բուռն էր և երբեմն հղի էր ողբերգությամբ: 1908 թվականին նա ամուսնացավ Josephոզեֆինա Քինգի ՝ կնոջ հետ ում հետ նա ուներ երեք երեխա Մարգարեթ, Հարլանդ կրտսեր և Միլդրեդ: Գործը պահելու նրա անկարողությունը շուտով տանը անհանգստացնող դարձավ, բայց Josephոզեֆինը վեր կացավ, թողնելով նրան կարճ ժամանակով, և երեխաներին իր հետ տանելով `իր կարիերայի հետ կապված խնդիրների պատճառով: Նրանք բաժանված 1947-ին:
Աղետը կրկին հարվածեց, երբ Հարլանդ կրտսերը մահացավ 20 տարեկան հասակում արյան թունավորմամբ բարդությունների պատճառով, որը նա ձեռք է բերել տոնզիլեկտոմիայի ժամանակ, ինչը սովորաբար համարվում էր պարզ, սովորական ընթացակարգ, անգամ այն ժամանակ: Գնդապետի կենսագիրներից Johnոն Էդ Փիրսի խոսքերով ՝ Սանդերսը տառապում էր դեպրեսիայի մեջ իր հասուն կյանքի ընթացքում: Անկեղծ ասած, դժվար չէ հասկանալ, թե ինչու:
Վերջապես, 1949 թվականին նա ամուսնացավ Կլաուդիա Լեդինգթոն անունով մի կնոջ հետ, որի հետ կմնար մինչև իր մահը ՝ 1980 թվականը:
Գնդապետ Սանդերսը վերջապես համտեսեց հաջողության
Ֆեյսբուք Ի վերջո, գնդապետ Սանդերսը բենզալցակայան աշխատեցրեց Կենտուկի նահանգի Կորբին քաղաքում: Հացը ծայրահեղացնելու համար, նա սկսեց պատրաստել և ուտեստներ վաճառել կայարանում կանգ առած հոգնած ճանապարհորդների համար: Նրա սնունդը, որը սովորաբար բաղկացած էր տապակած հավ, խոզապուխտ, լարային լոբի, բամիա և տաք թխվածքաբլիթներ , նրան խոհարարի հմտությունների համար տարածաշրջանում ինչ-որ համբավ ձեռք բերեց: Դա դյութիչ աշխատանք չէր, բայց Սանդերսին հանգեցրեց մի բանի, որը նա երբեք չէր գտել իր կյանքում ՝ հաջողություն: Գնդապետի համար դա համեստ, բայց գոհացուցիչ կյանք էր: Մի քանի տարի անց նա հանեց բենզինի պոմպերը և ստեղծեց իր առաջին ռեստորանը:
Այս պահին Սանդերսը սկսեց կատարելագործել բաղադրատոմսը հավի որը մինչ այժմ սերտորեն պահպանվում է KFC- ն այսօր Նրա հաղթական շարքն էլ ավելի թեժացավ 1939 թ.-ին, երբ նա մշակեց մի եղանակով հավ պատրաստելու միջոցով ճնշման կաթսա որոնք կրճատում են ճարպը և պահպանում են համը, խոնավությունը և հյուսվածքը ՝ առանց խոհարարության ժամանակը խնայելու: Ավելի քան մեկ տասնամյակ Սանդերսի ռեստորանը բարգավաճում էր, բայց հորիզոնում սպասվում էր ողբերգության հերթական շրջանը:
Գնդապետ Սանդերսը վերադարձավ առաջին քառակուսի
Ֆեյսբուք 50-ականներին գնդապետ Սանդերսին հարվածեց երկու հարված վատ բախտ արագորեն հաջորդելով ՝ մեծ ռիսկի տակ դնելով վերջապես գտած հաջողությունը: Առաջինը եկավ այն ժամանակ, երբ նրա ռեստորանի դիմաց տեղադրված մայրուղու հանգույցը տեղափոխվեց մեկ այլ վայր ՝ փաստորեն վերջ տալով պարբերաբար անցնող զբաղված երթևեկությանը և նրան հաճախորդներ ապահովեց: Դա միայն բավական կլիներ նրա բիզնեսի համար լուրջ վնաս հասցնելու համար, բայց հաջորդը եկավ բոլորովին նոր միջպետական մայրուղու մասին հայտարարությունը, որը պետք է կառուցվեր ռեստորանը շրջանցող վայրում: յոթ մղոնով , Պարզ դարձավ, որ Սանդերսն ու իր ռեստորանը քիչ էր մնում մնան հողում:
Sգալով, որ ավարտը մոտ է, Սանդերսը 1956-ին աճուրդի հանեց իր ռեստորանի տարածքը, և նա վնասներ կրեց վաճառքի արդյունքում: Եկամուտ չունենալով ՝ նա ստիպված եղավ ապրուստի միջոցներ քերել իր խնայողությունների, աճուրդի հասույթը և սոցիալական ապահովության կտրոնը ամսական $ 105 դոլար: Հաջողության հասած կարճ ու շոշափելի սիրախաղից հետո, գնդապետ Սանդերսը վերադառնում էր առաջինը:
Կյանք ճանապարհին գնդապետ Սանդերսի համար
Ֆեյսբուք Իր ռեստորանի փակումից հետո գնդապետ Սանդերսը, որն այժմ նվիրված էր իր խոհարարությանը, փորձեց նոր բիզնես մարտավարություն: Նա ճանապարհորդեց Միացյալ Նահանգների տարածքով ՝ այցելելով ֆրենչայզների հավանական ռեստորաններ և նրանց առաջարկելով իր հավի բաղադրատոմսը 4 ցենտ դիմաց վաճառված յուրաքանչյուր հավի վրա (հետագայում այն բարձրացրեց նիկելի): Սանդերսի առաջին ֆրանչայզին էր Փիթ Հարման , ընկեր Սոլթ Լեյք Սիթիում, ով վաճառքի բում էր տեսել Սկսելուց ի վեր մատուցել Սանդերսի մեթոդով և բաղադրատոմսով պատրաստված հավ:
Դա հեշտ կյանք չէր լինի: Սանդերսը թափառելու էր ամբողջ երկրով մեկ ՝ միշտ փնտրելով հարմար ռեստորաններ: Եթե նա գտներ մեկը, նա կցանկանար ներս մտնել և փորձել սեփականատիրոջը համոզել, որ իրեն թույլ տա ռեստորանի աշխատակիցների համար հավ պատրաստել: Եթե նրանք հաստատեին, նա կառաջարկի ռեստորանի հաճախորդների համար մի քանի օր եփել: Հասարակությունն այնուհետև տեսականորեն կվայելեր այս նոր բաղադրատոմսը, որ ռեստորանը բանակցություններ սկսեր Սանդերսի համար ֆրանչայզինգ սկսելու համար: Դա դանդաղ, թանկ և նվաստացուցիչ միջոց էր բիզնես գործընկերներին հետապնդելու համար, և այդ ընթացքում Սանդերսը (իսկ երբեմն էլ ՝ նրա կինը) ապրում էր իր մեքենայից դուրս և ուտում աղերսներ էր ուտում ընկերներից, երբ կարող էր:
որքան է տորթը costco- ում
Բայց դա արդյունք տվեց. Մինչև 1964 թվականը նա արտոնություն էր տրամադրել ավելի քան 600 վաճառակետերի և կառուցել էր միլիոնավոր դոլարներ արժողությամբ ընկերություն: Չնայած այն ժամանակ իրականում չկային Կենտուկի տապակած հավ տեղանքները, միայն ռեստորանները, որոնք վաճառում էին իրենց հավը:
Գնդապետ Սանդերսը սպառվեց
Ֆեյսբուք 74 տարեկան հասակում գնդապետ Սանդերսը ունեին ծաղկող ընկերություն 17 աշխատակիցներով, գրասենյակով, տարածքով և ոչ աննշան շահույթի մարժայով: Բնականաբար, դա գրավեց գիշատիչներին: Yոն Յու. Բրաունը կրտսերը Կենտուկիից 29-ամյա փաստաբան էր, ով իր միլիոնատեր հովանավոր Jackեք Մասսիի հետ միասին ձեռնամուխ եղավ համոզել Սանդերսին վաճառել իր ընկերությունը: Գնդապետ , սկզբում կտրականապես մերժեց իրենց առաջարկը: Դրանից հետո Բրաունն ու Մեսսին շաբաթներ շարունակ փորձում էին համոզել Սանդերսին փոխել իր կարծիքը: Նրանք ասացին, որ նա պետք է թոշակի անցնի և վայելի կյանքը, որ եթե նա մահանար, նախքան իր ունեցվածքի վաճառքը, կխարխլվեր հարկերով: Նրանք երդվեցին երբեք չխախտել նրա բաղադրատոմսը և պնդեցին արտոնության համար որակի վերահսկողության ամենաբարձր աստիճանը:
Սանդերսը, ով հավատում էր, որ KFC- ն իր երեխան է, մնաց տատանվող: Նա, Բրաունը և Մասսին շրջեցին երկրում, խորհրդակցելով ընտանիքի անդամների և գործարար գործընկերների հետ: 1964-ին նա զիջեց նրանց $ 2 մլն առաջարկը: Սանդերսը կստանար կանխավճար $ 50,000 վաճառքում, ընկերության ակտիվները Կանադայում և ցմահ աշխատավարձ ՝ $ 40,000 տարեկան: Ամեն ինչ ստանալու համար, սակայն, նա զոհաբերել էր իր կյանքի ամենակարևորը - և որևէ նշան չկա, որ նա երբևէ իսկապես գոհ էր գործարքից:
Գնդապետ Սանդերսը վաճառքից հետո կռվեց ընկերության հետ
Youtube Գնդապետ Սանդերսի դերը անընդհատ աճող ընկերությունում ավարտված չէր: Բրաունը հավատաց Սանդերսի դեմքը լինել KFC- ի ամենամեծ ակտիվը և նախաձեռնել լուրջ գովազդային արշավ ՝ ուղղված նրա ազգային ներկայության բարձրացմանը: Նա հայտնվեց հեռուստատեսությամբ, մամուլի հարցազրույցներ անցկացրեց և այցելեց առանձին ռեստորաններ, որպես ընկերության խոսնակ: 1971 թ. Բրաունը վաճառվեց ընկերությունը `Heublein Inc.- ին և գնդապետ Սանդերսին դժգոհեց ուղղությունից KFC- ն վերցնում էր. Ընկերությունը շտաբը տեղափոխեց Թենեսի, սկսեց իր վաճառքի կետերի համար արտոնություն գանձել և վերցրեց վաճառքների տոկոսը, քան Սանդերսի նախընտրած մեկ հավի համար նիկելի տեմպը:
Ի վերջո, Սանդերսը նախընտրեց բացել նոր ռեստորան, որը նա անվանեց գնդապետ Սանդերսի «Ընթրիք տուն»: KFC- ն պնդում է, որ նրանք պատկանում են նրա անվան իրավունքներին և սպառնում են դատական հայցերով: Նա իր ուտեստը վերանվանեց գնդապետի տիկնոջ ընթրիքի տան, բայց KFC- ն պնդում էր, որ իրենց են պատկանում «գնդապետ» բառի իրավունքները: Դրանից հետո Սանդերսը որոշեց դատի տալ իր սկսած ընկերությանը ՝ 122 միլիոն դոլարով: KFC- ն պատասխանեց ՝ դատի տալով նրան ապրանքային նշանի խախտման համար: Նրանք կարգավորվել են 1975 թվականին, և պայմանները չեն բացահայտվում:
Ընկերության հետ նա կրկին խնդիրներ ունեցավ 1978-ին, երբ նա տվեց թերթի հարցազրույցը բողոքելով սուս այժմ համտեսել էր «պաստառի մածուկ», և հավի նոր բաղադրատոմսը սարսափելի էր: Հարցազրույց տված արտոնությունը փորձեց դատի տալ նրան զրպարտության համար, բայց քանի որ նա խոսում էր ամբողջ ընկերության և ոչ միայն մեկ վայրի մասին, դատավորը դուրս շպրտեց այն:
Գնդապետ Սանդերսի վերջին տարիները
Ֆեյսբուք Չնայած KFC- ի հետ իր անհանգիստ հարաբերություններին, գնդապետ Սանդերսը իր կյանքի մնացած մասը շարունակում էր աշխատել ընկերությունում: Նրա թոռ Թրիգ Ադամսի խոսքով , 'նրա համար կյանքը աշխատանք էր': Սանդերսը երբևէ կյանք չգիտեր աշխատանքից առաջ. Նա, այսպես ասած, ածխի մակերևույթում էր գրեթե 80 տարի, և պարզ էր, որ դրանից հետո նա նույնպես կյանք չէր ընդունի: Նա շարունակեց շրջել երկրով KFC- ի անունից և իր կյանքի վերջին երկու տասնամյակների ընթացքում երբեք չէր տեսել հասարակության առջև այլ բան կրելով, բացի իր խորհրդանշական սպիտակ կոստյումից , Իր վերջին տարիներին նա նաև գտավ կրոնը - երբեմն հայտնվեց ավետարանական քրիստոնեական հեռուստաշոուներում և իր ունեցվածքի մեծ մասը նվիրեց բարեգործություններին, ինչպիսիք են Փրկության բանակը:
1980-ի դեկտեմբերի 16-ին Սանդերսը մահացավ լեյկեմիայից 90 տարեկան հասակում: Նրա մարմինը հրամայվեց պետական վիճակում ընկնել Կենտուկի նահանգի Կապիտոլիում , մինչ նրան թաղեցին Կենտուկիի Լուիսվիլ քաղաքում:
Գնդապետ Սանդերսը կոտրված ժառանգություն թողեց
Getty Images Գնդապետ Սանդերսի մահից հետո KFC- ի կարողությունները պայթեցին: Այն դարձավ ԱՄՆ-ի արագ սննդի առաջատար ապրանքանիշերից մեկը, բացվեց հազարավոր ռեստորաններ ամբողջ աշխարհում և 2017 թվականի չորրորդ եռամսյակում վայելում էր $ 436 մլն դոլար զուտ եկամուտ , Այդ հաջողությունը, սակայն, եկավ գնդապետի կերպարի ոչնչացման գնով:
KFC- ի թալիսման դարձավ ավելին, քան շուկայավարման գործիք, որը մի պահ նույնիսկ դարձավ պարող մուլտհերոս ովքեր խմում էին բասկետբոլը և միացնում Պոկեմոնի խաղալիքները: Ընկերությունը `մեկ անգամ Կենտուկի տապակած հավ , այժմ KFC- ն - վերջին տասնամյակների ընթացքում նույնիսկ փորձել է հեռու մնալ իր հարավային արմատներից: Սանդերսի ընտանիքն այժմ ունի ընկերության հետ ոչ մի կապ չունի , Չնայած վերջին մի քանի տարիներին KFC- ն փորձել է կիրառել հարգանքի նոր զգացողություն Սանդերսի ապրանքանիշի վրա դժվար է չհետաքրքրվել, թե ինչ է պատրաստելու ընկերությանը գնդապետը `մի մարդ, ով հավատում էր կոշտ պատվաստմանը, ուներ իր լուռ արժանապատվությունն ու անվստահ մեծ կորպորացիաները:
