Եթե կա մեկ դասական կողմնակի ճաշատեսակ, որը շատ հեշտ է խառնաշփոթել, դա կարտոֆիլի պյուրե է: Դա այն պատճառով, որ ոչ թե ի տարբերություն որոշակի հարվածներ , ձեր կարտոֆիլի գերբեռնվածությունը կարող է հանգեցնել տհաճ, մաստիկ հյուսվածքի (միջոցով Սնունդ 52 ) Դա գալիս է կարտոֆիլի բջիջները վնասելուց, ինչը նրանց ավելի շատ օսլա է ազատում: Ըստ էության, ըստ Լուրջ ուտում , ձեր կարտոֆիլի ազատման օսլայի քանակն է, որն իսկապես որոշում է ձեր կարտոֆիլի պյուրեի վերջնական հյուսվածքը, և պատշաճ կարտոֆիլը քաղելուց և սառը ջրով լվանալուց հետո եփելուց առաջ ձեր ուտեստի օսլայի քանակը վերահսկելու լավագույն միջոցը ընտրությունն է պատռման պատշաճ եղանակ:
լավագույն սուպերմարկետի հոթ-դոգերը
Համաձայն Սնունդ 52 , գերլարող աղետից խուսափելու ամենադյուրին ճանապարհը հեռու մնալն է սննդի պրոցեսոր ամեն գնով: Թեև թվում է, թե դա ամենահեշտ և ամենահարմար տարբերակն է անթերի սահուն փչոցների հասնելու համար, բայց գրեթե երաշխավորված է ձեզ թողնել կպչուն, մաստիկ խառնաշփոթ, որը գալիս է չափից շատ օսլա ազատելուց: Դժբախտաբար, սա մեկ այլ մարտահրավեր է ներկայացնում. Կարտոֆիլը հարթ և յուղալի դարձնելը ՝ առանց դրանք բթամիտ ու մաստիկ դարձնելու: Բարեբախտաբար, ձեր խոհանոցում արդեն կա մի գործիք, որը կարող է հենց դա անել:
Երեք անհավանական գործիքները, որոնք պատրաստում են լավագույն կարտոֆիլի պյուրեը
Մի անհանգստացեք ձեր գզրոցներով այդ կարտոֆիլի պյուրեով մեքենայի որոնման համար, դա ձեզ պետք չի գա, եթե չփորձեք պատրաստել մի փոքր խորդուբորդ, ավելի գեղջուկ ոճով պյուրե կարտոֆիլ: Կատարյալ սահուն տարբերակի համար դուք ունեք երկու տարբերակ ՝ սննդի գործարան կամ ավելի հարուստ: Այս գործիքները իդեալական են թեթև, փափուկ պյուրե կարտոֆիլի համար, որոնք կատարելապես հարթ են: Այս ռազմավարությունը նաև ամենամեղմն է, այսինքն `այն երբեք չի ծանրաբեռնում կարտոֆիլը և այդպիսով ազատում է նվազագույն քանակությամբ օսլա:
Եթե, այնուամենայնիվ, նախընտրում եք ավելի խիտ և յուղալի կարտոֆիլի պյուրե, դրա համար կա նաև մի պարզ լուծում, և այն դեռ չի պահանջում սննդի մշակիչ: Փոխարենը, փորձեք օգտագործել ձեր ստանդարտ խառնիչը կամ ձեռքի էլեկտրական խառնիչը `ձեր յուղալի տրորումը ստեղծելու համար: Այս ռազմավարությունը ավելի շատ օսլա է արձակում, քան ավելի հարուստ, բայց ոչ այնքան, որքան սննդամթերքի վերամշակողը (միջոցով) Որձաքար ) Պարզապես համոզվեք, որ հաճախակի համտեսեք ձեր կարտոֆիլը ՝ խուսափելու դրանց գերբեռնվածությունից և անգիտակցաբար անցնելով յուղալի յուղով և սոսնձի ոլորտ:
