Wayիշտ այնպես, ինչպես Շոտլանդիան հայտնի է իր վիսկիով, իսկ amaամայկան հոմանիշ է ռոմին, Մեքսիկան ունի տեկիլայի համբավ. Միացյալ Նահանգները ըմպելիքի աշխարհի ամենամեծ սպառողն է, իսկ 2017-ին ներմուծվել է ավելի քան 171 միլիոն լիտր (միջոցով) Բլումբերգ )
Ամերիկացիները խոշոր հաշվով հաղթեցին այլ երկրներին. Իսպանիան աշխարհի երկրորդ ամենամեծ սպառողն էր ՝ համեմատաբար խղճուկ 5 միլիոն լիտրով: Շամպայնի կամ բուրբոնի նման (անուններ, որոնք օրինականորեն կարող են օգտագործվել պիտակի վրա, եթե խմիչքն արտադրվել է համապատասխանաբար Ֆրանսիայի կամ Կենտուկիի որոշակի հատվածում), տեկիլան նաև օրինականորեն պաշտպանված տերմին է: Այն կարող է օգտագործվել միայն այն դեպքում, երբ լիկյորն արտադրվել է մեքսիկական Խալիսկո նահանգում կամ Գուանաջուատո, Միչոական, Նայարիթ կամ Տամաուլիպաս նահանգների որոշակի մասերում (միջոցով Տեկիլայի կարգավորող խորհուրդը ) Տեկիլան սովորաբար 80-ական ապացույց է (ինչը նշանակում է, որ պարունակում է 40 տոկոս ալկոհոլ) և կարող է արտադրվել միայն մեկ շատ հատուկ բաղադրիչի օգտագործմամբ:
Տեկիլայի անհրաժեշտ բաղադրիչը
Տեկիլան պատրաստվում է կապույտ ագավայի բույսից, հյութեղ ընտանիքի անդամներից, հայրենի Մեքսիկայից (միջոցով) Հյութեղների աշխարհ ) Բույսը հատկապես լավ է աճում չոր հողի վրա 5000 ֆուտ կամ ավելի բարձրության վրա և փոշոտվում է չղջիկների միջոցով (միջոցով) Բույսեր ապագայի համար )
Ագավա հավաքող մարդիկ հայտնի են որպես jimadors և նրանք համարվում են իրենց ոլորտի մասնագետներ, ովքեր սերունդների միջոցով փոխանցում են ագավայի գիտելիքները Կապույտ ագավայի որոնման մեջ ) Տեկիլա պատրաստելու գործընթացը սկսվում է միջուկից կամ արքայախնձոր բույսի մասին, որը պարզվում է, երբ ագավայի կծու տերևները մերկանում են jimadors ,
Բույսի միջուկը կոչվում է արքայախնձոր (արքայախնձոր իսպաներեն), քանի որ այն նման է հսկայական արքայախնձորի: Յուրաքանչյուրը արքայախնձոր կարող է կշռել 80-ից 300 ֆունտ ստերլինգով (միջոցով Իզկալի տեկիլա ) Ի արքայախնձորներ հյութացնում են նախ տաքացնելով, ապա մանրացնելով դրանք, և արդյունահանվող հեղուկը խմորում և թորում են ՝ տեկիլա դառնալու միջոցով (միջոցով Huffington Post ) Մեկ լիտր տեկիլա արտադրելու համար, մոտ 15 ֆունտ արքայախնձոր է օգտագործվում.
