Լուսանկարը՝ Եվա Կոլենկո
Մենք չենք կարող մտածել ավելի հիմնավոր գործունեության մասին, բառացի և փոխաբերական իմաստով, քան այգի խնամել . Այն թույլ է տալիս տնկել մրգեր և բանջարեղեն, որոնք հասանելի չեն ձեր տեղական շուկայում, սափրվել ընտանիքի բյուջեից և ժամանակ անցկացնել դրսում՝ ձեր ձեռքերը կեղտի մեջ: Եվ կա ձեր սեփական սնունդն աճեցնելու մեծ բավականություն: Ինչն է նաև այգեգործության հիմքը. անկախ նրանից, թե որքան գիտեք, միշտ ավելին կա սովորելու: Տոկիոլունչ փողոց Դիմեք այգեգործության մասնագետներին ամբողջ երկրից, որպեսզի ստանաք սերմերից մինչև բերքահավաքի լավագույն գաղտնիքները հաջողության հասնելու համար, այնպես որ սա կարող է լինել ձեր լավագույն աճող սեզոնը դեռևս:
1. Տնկեք այն, ինչ սիրում եք
Հաճախ մարդիկ լռելյայն աճեցնում են այն, ինչ մտածում են պետք է աճում են, այլ ոչ թե այն մշակաբույսերը, որոնք նրանք ամենից շատ են ցանկանում ուտել: Եթե դա նշանակում է ցուկկինի փոխարեն սմբուկ տնկե՞լ։ Լավ: Ազատվեք ձեզ ցանկացած ճնշումից կամ սպասումից: Բոլոր փորձագետները, որոնց հետ մենք խորհրդակցել ենք, ընդգծում են. շատ ավելի հավանական է, որ հաջողության հասնեք այն մշակաբույսերի վրա, որոնք իրականում ձեզ դուր են գալիս: Ասել է թե՝ մի վախեցեք փորձարկել զվարճալի կամ տարբեր բանջարեղենի հետ, ասում է Մերի Բեթ Շադդիքսը՝ հեղինակը: The Cooking Light Ընտրեք թարմ խոհարարական գիրք, ով համասեփականատեր է Maple Valley տնկարան Ալաբամա նահանգի Բիրմինգհեմի մոտ ամուսնու հետ. (Նա երբեք չէր աճեցնում կծու պղպեղ և այժմ ունի ավելի քան 20 սորտեր):
2. Իմացեք, թե երբ սկսել սերմից...
Արմատային մշակաբույսերը, ինչպիսիք են ճակնդեղը, գազարը և բողկը, դժգոհ են փոխպատվաստումից, ուստի դրանք ավելի լավն են. սկսել ուղիղ գետնին , ասում է Սիեթլում բնակվող Լորեն Էդվարդս Ֆորքները, որը վեց այգեգործական գրքերի հեղինակ է: Վարունգները (դդմիկի ընտանիքի անդամները), ներառյալ վարունգը, սեխը, դդումը և ցուկկինը, նույնպես լավագույնս ստացվում են, երբ ուղղակիորեն ցանում են հողի ջերմաստիճանը 60 աստիճանի հասնելուց և ցրտահարության վտանգից հետո: Ավելի ցուրտ շրջաններում ձեզ հարկավոր է սերմեր բողբոջել ներսում, մինչև հողը տաքանա, կամ գնել սածիլներ: Սերմերից սկսելը կարող է վախեցնող թվալ, բայց Էդվարդս Ֆորկները պնդում է, որ դա խուճապ է: Խորացրեք դրանք գետնի մեջ մի խորության վրա, որը կիսով չափ խորն է սերմի լայնությամբ, և հողը խոնավ պահեք մինչև բողբոջելը: Դու կարող ես դա անել- իսկապես.
3. ... Իսկ երբ հասնել տնկիներին
Եթե դուք չեք սկսել ձեր սմբուկը, պղպեղը և լոլիկը ձմռան վերջին կամ վաղ գարնանը, մոռացեք սերմերի տնկման մասին, քանի որ դրանք շատ երկար կպահանջվեն աճեցնելու համար: Փոխարենը վերցրեք տնկիները տնկարանից, առաջարկում է C.L. Ֆորնարի, այգեգործության խորհրդատու Քեյփ Քոդում, ով վարում է ռադիոհաղորդումը GardenLine և համատեղ հյուրընկալում է Պլանտրամա podcast. Նաև փնտրեք բեռնարկղեր, որոնցում կան մի քանի բույսեր նույն խցում: (Պարզապես բաժանեք դրանք՝ նրբորեն քաշելով ցողունները և թույլ տալով, որ արմատները լուծվեն:) Դուք կկրկնապատկեք, երբեմն եռապատկեք, բույսերի քանակը, որոնք կարող եք սուզվել գետնին, էլ չեմ խոսում այն քանակի մասին, որը դուք կկարողանաք հավաքել: ավելի ուշ:
ակտիվ տապակել սոուսը հեշտ է
4. Իմացեք ձեր տարածաշրջանի ուժեղ և թույլ կողմերը
Դուք կարող եք մրգերի և բանջարեղենի այգի ունենալ աշխարհի գրեթե ցանկացած կետում, բայց կարևոր է հասկանալ ձեր հատուկ կլիմայի դրական և բացասական կողմերը: Օրինակ, զով, մառախլապատ ափամերձ շրջաններում դուք կարող եք դժվարությամբ աճեցնել տաք սեզոնի մշակաբույսեր, ինչպիսիք են սեխը և դդումը, բայց դուք կարող եք կանաչեղեն արտադրել գրեթե ամբողջ տարին: ԱՄՆ-ի հարավում և հարավ-արևմուտքում ամառային ճնշող շոգը նշանակում է, որ լոլիկը կարող է կեսօրվա ստվերի կարիք ունենալ, նշում է վկայագրված վարպետ այգեպան Ջոդի Տորպեյը, հեղինակ. Կապույտ ժապավեն բանջարեղենի այգեգործություն . Չոր կլիմայական պայմաններում, մինչդեռ ձեր դդմիկը, սեխը և դդումը կարող են իսկապես ծաղկել, դուք պետք է զգոն լինեք հողի ոռոգման հարցում, քանի որ այն կարող է չորանալ աչք թարթելու դեպքում:
5. Փնտրեք տարածաշրջանային հարմարեցված սորտեր
Դուք ավելի լավ հաջողություն կունենաք, եթե ընտրեք բույսերի տեսակներ, որոնք նախատեսված են ձեր տարածաշրջանի համար, ասում է Թորպեյը: Որոշ սորտերի անուններն անվանվել են այն վայրից, որտեղ նրանք բուծվել են, ինչը ձեզ հուշում է, որ նրանք հաջողության կհասնեն ձեր այգում: Օրինակ՝ «Սան Ֆրանցիսկոյի մառախուղը» լոլիկ է, որն իդեալական է ծովածոցի զով ամառների համար (սերմերը հասանելի են այստեղ՝ tomatofest.com ), «Հյուսիսի թագավորը» կարմիր բուլղարական պղպեղ է, որը բուծվել է Մենում ( seedsavers.org ) և այն լավ է աճում ավելի զով, կարճ հյուսիսարևելյան սեզոններում. «Missouri Gold» սեխը բնիկ ժառանգություն է տարածաշրջանում, որը նախատեսված է երաշտին դիմակայելու համար ( southernexposure.com ) Հիշեք. սերմերի կատալոգները ձեր ընկերներն են, կամ դուք կարող եք սկզբնական բույսեր վերցնել ձեր տեղական ֆերմերների շուկայում:
Ռայան սեր
բազուկի հյութ կարմիր մեզի
Պատկերված բաղադրատոմսը : Գարնանային բանջարեղենի Minestra անանուխի և ռեհան պիստուի հետ
6. Ընտրեք այնպիսի մշակաբույսեր, որոնք խանութում թանկ են կամ գերփչացող
Եթե դուք պետք է որոշումներ կայացնեք՝ հիմնվելով տարածության վրա, Էդվարդս Ֆորքները խորհուրդ է տալիս գյուղատնտեսական ապրանքները, օրինակ՝ հազարն ու սոխը, թողնել ֆերմերներին: Ձեր թանկարժեք հողի տարածքը հատկացրեք թանկարժեք ժառանգական լոլիկներին, որոնք կարող են արժենալ մեկ ֆունտ կամ ազնվամորիներին, որոնք ունեն կարճ պահպանման ժամկետ: Որոշ մշակաբույսեր, ինչպես թթենին, չափազանց նուրբ են նույնիսկ շուկա դուրս գալու համար, այնպես որ դուք պետք է աճեցնեք ձեր սեփական թթի ծառերը, որպեսզի զգաք դրանց ինտենսիվ քաղցր-թթու համը:
7. Մի մոռացեք խոտաբույսերի մասին
«Փոքր տարածքների այգեգործության ժամանակ դուք կստանաք առավելագույն համը մեկ քառակուսի ոտնաչափի համար՝ խոտաբույսեր աճեցնելով», - ասում է Թորպեյը: Մտածեք՝ ռեհան, օրեգանո, կիլանտրո, խնկունի, ուրց կամ անանուխ (վերջինս միշտ դրեք կաթսայի մեջ, քանի որ այն կզբաղեցնի ցանկացած մահճակալ): Կամ ճյուղավորեք և փորձեք մի քանի քիչ տարածված խոտաբույսեր, ինչպիսիք են խոզապուխտը, սուրբ ռեհանը կամ կիտրոնի վարդը: Ստուգեք մեր ուղեցույց թարմ խոտաբույսերի աճեցման վերաբերյալ ավելիի համար:
8. Կոմպոստ, կոմպոստ, կոմպոստ
Իհարկե, դուք հետևում եք այդ հյութալի ելակին, կծու պղպեղին կամ քաղցր եգիպտացորենին: Բայց ինքներդ ձեզ կերակրելու համար նախ պետք է կերակրեք ձեր հողը, ասում է Ֆորնարին: Այն իրականում ունի բարդ միկրոբիոմ, ճիշտ այնպես, ինչպես ձեր աղիքները, որոնք լցված են օգտակար բակտերիաներով, նախակենդանիներով, սնկերով և որդանման նեմատոդներով: Հողի այս միկրոբիոմը օգնում է մարսել օրգանական նյութերը (օրինակ՝ քայքայվող տերևներից) և այն պարունակող սննդանյութերը հասանելի դարձնել ձեր մշակաբույսերին: Որտեղի՞ց են այդ լավ բակտերիաները: Կոմպոստ. (Քիմիական պարարտանյութերի ավելացումը կարող է հակառակ ազդեցություն ունենալ:) Գնեք պարկերով պարարտանյութ անկախ տնկարանից; դրանք հաճախ ստանում են փոքր, տեղական արտադրողներից, ինչը կարող է իսկապես փոխել որակը: Կամ ավելի լավ է պատրաստեք ձեր սեփականը (մենք ունենք ուղեցույց դրա համար սկսել ձեր սեփական պարարտանյութը այստեղ): Ձեր հողի միկրոբիոմը սնուցելուց բացի, կոմպոստացումը հիանալի միջոց է աղբավայրից թափոնները շեղելու համար:
9. Տվեք շնչառություն
Մենք գիտենք, որ դուք հուզված եք տնկելու համար բոլոր բաները - Մանուշակագույն գազար! սամիթ։ Նեխուրի արմատը, բայց դիմադրեք որքան հնարավոր է շատ բույսեր խցկելու ցանկությանը: Հավատում եք, թե ոչ, իրականում ներքևում աճում է այնքան արմատային զանգված, որքան վերևում սաղարթ: Իսկ բույսերի կուտակումը հանգեցնում է աճի և արտադրության նվազմանը, ինչպես նաև ճյուղերի և տերևների միջև օդի հոսքի պակասի բոլոր տեսակի խնդիրների, ասում է Էդվարդս Ֆորկները: Վստահություն. դուք շատ ավելի երջանիկ կլինեք մեկ ծաղկող «Կանաչ Զեբրա» լոլիկի բույսով, քան յոթ պայքարող: Այսպիսով, հետևեք այդ հեռավորության հրահանգներին: Նրանք այնտեղ են մի պատճառով:
10. Կաթել ազդրը
Մրգերն ու բանջարեղենը կախված են ջրից։ Նրանք պատրաստված ջրի! Վարունգը և սառցաբեկորային գազարն ու բոք-չոյը կազմում են ավելի քան 96% ջուր, իսկ մնացածը` բրոկկոլին, նեխուրը, հապալասը, ձեր ասածը, շուրջը կամ ավելի քան 90% ջուր են: Եվ ոչինչ ավելի լավ չի տալիս ձեր բույսերին անհրաժեշտ խոնավացում, քան կաթիլային համակարգը, ասում է Շադիկսը: Արմատային գոտում միայն դանդաղ կաթիլ օգտագործելով՝ կաթիլային համակարգերը խնայում են ջուրը, նվազագույնի են հասցնում թաց սաղարթների հետևանքով առաջացած հիվանդությունները, ճնշում են մոլախոտերի աճը և թույլ են տալիս դանդաղ, խորը ջրել՝ լավագույնը բույսերի առողջության համար: Համակարգի միացումը՝ խողովակներ և արտանետիչներ, որոնք կարող են միացված լինել ցանկացած ցողունի, ավելի պարզ է, քան կարծում եք: Լեգոների նման մեծահասակների համար:
Եվա Կոլենկո
բոբբի Ֆլեյ Ստեֆանի Մարտի ամուսնալուծություն
11. Ավելացրեք անվտանգության ծածկոց
Անկախ նրանից, թե դուք օգտագործում եք կաշվե պարկեր, ծղոտ, տերևային աղբ, փայտի չիպսեր կամ մի քանի մատնաչափ պատրաստի պարարտանյութ, ձեր այգու ցանքածածկը օգնում է պահպանել խոնավությունը, ճնշել մոլախոտերը և մեղմել ջերմաստիճանի տատանումները, ասում է Ֆորնարին: Ցանքածածկի օրգանական տեսակներն ունեն հավելյալ առավելություն՝ սնուցիչները նորից հողի մեջ արձակելով, քանի որ դրանք դանդաղորեն քայքայվում են:
12. Դիմադրեք միջուկային վնասատուներին
Գայթակղիչ է մեծ ատրճանակներով ներս մտնել խնդրի առաջին իսկ նշանով: Բայց սկսեք դիմել վնասատուների ինտեգրված կառավարմանը: Ծնվելով 1960-ականներին՝ ի պատասխան սինթետիկ թունաքիմիկատների բացասական ազդեցության, այս մոտեցումը խրախուսում է ժամանակ հատկացնել խնդրի ախտորոշմանը նախքան քայլեր ձեռնարկելը, հատկապես՝ հասնելով քիմիական նյութերի սափորին: Երբ իմանաք, թե ինչի դեմ եք դուք, Շադդիքսը խորհուրդ է տալիս հնարավորության դեպքում փորձել ֆիզիկական արգելքներ, օրինակ՝ ցանկապատը եղջերուների համար, կամ այլ լուծույթներ՝ առանց քիմիական նյութերի, օրինակ՝ աֆիդներին ջրով պայթեցնելը կամ լոլիկի եղջյուրի որդերը ձեռքով հավաքելը: Մյուս մասնագետները խորհուրդ են տալիս պղնձե ժապավենը խխունջների և slugs-ի համար, իսկ ցանցերը թռչունների և սկյուռիկների համար: Պահպանեք թունաքիմիկատների և թունաքիմիկատների միջամտությունները վերջին միջոցի համար և փնտրեք օրգանական սորտեր: Կենսաբանական թունաքիմիկատներ, ինչպիսիք են Bacillus thuringiensis (Bt, բակտերիաների տեսակ, որը ապրում է հողում և թունավոր է սովորական վնասատուների համար, ինչպիսիք են մոծակները և թրթուրները, բայց ոչ վնասակար մարդկանց կամ մոլորակի համար), կարող է ավելի մեղմ այլընտրանք լինել կոպիտ քիմիական նյութերին:
13. Եվ գիտակցիր, որ բնությունը բնություն է
Դուք կիսում եք այգին բոլոր չափերի կենդանիների հետ՝ եղջերուներից մինչև աֆիդներ, սկյուռիկներից մինչև խարամներ: «Մենք ունենք Բեմբի և Թումփեր, ինչպես նաև փայտափայտեր, ագռավներ, մկներ, ձագեր՝ ամբողջ գամմա», - ասում է Ֆորնարին: Բայց այգեգործությունը որպես պայքար այս ներխուժողների դեմ ընկալելու փոխարեն, նա նրանց համարում է իր պարող գործընկերները: «Միշտ կա ինչ-որ բան, որի հետ դու պարում ես, և եթե դրան նայես որպես պար, դա ավելի զվարճալի և տանելի է դարձնում հարցերը լուծելը»: Դուք կարող եք սնվել կաղամբի եփած տերևներով կամ կաղամբով, որն ունի մի քանի ծակ տերևներ: Ո՞ւմ է հետաքրքրում: Ավելի հաճախ, քան ոչ, այն դեռ կատարյալ համեղ կլինի:
14. Ապահովագրության պոլիս կազմեք
Եթե դուք ունեք տարածք, մի քանի ավելորդ աճեցնելը միայն այն դեպքում, չի կարող վնասել: Shaddix-ի կարգախոսը. «Տնկիր մեկը քեզ համար, մեկը, որը կարող է խաբեություն լինել, և մեկը նրանց համար»: (Նայելով քեզ, սկյուռիկ:) Եթե նրանք բոլորն էլ հաջողակ են, և դու ավելին ունես, քան գիտես, թե ինչ անել, լավ, շնորհավորիր ինքդ քեզ և նվիրաբերիր հավելյալ գումարը քո տեղական սննդի բանկին:
15. Ավելացրեք ծաղկեփնջեր
«Միշտ, միշտ ծաղիկներ ունեցեք», - ասում է Էդվարդս Ֆորկները: «Նրանք գեղեցիկ են, ուրախ և չափազանց կարևոր մրգերի և բանջարեղենի այգու համար»: Ծաղիկները օգնում են մեծացնել ձեր արտադրանքի փոշոտումը, աջակցել պայքարող մեղուների պոպուլյացիաներին և ներգրավել այլ միջատների, որոնք հեռու են պահում ձեր այգում վնասատուներին, ինչպիսիք են ժանյակավոր թևերը, ժանյակները և մակաբույծ իշամեղները: Նրանք նույնիսկ կարող են ինքնուրույն պաշտպանել վնասատուներից. նարգիզները վանում են աֆիդներին, մոծակներին և նույնիսկ նապաստակներին, իսկ նաստուրցիաները զսպում են սպիտակ ճանճերին և դդմի վրիպակներին: Լավագույն ծաղկողներից են կոսմոսը, մարգարիտները, մանուշակագույն կոնծաղիկները և ցինիաները: Ավելացրեք դրանք ձեր մահճակալի ծայրերին կամ դրեք տարաների մեջ:
ինչու են ամուսնալուծվել նիլիները
16. Ստացեք աջակցության համակարգ
Եկեք խոսենք լոլիկի վանդակների մասին: Դուք ցանկանում եք այնպիսիները, որոնք ամուր են, մատչելի և հեշտ պահելու համար: Shaddix-ի ֆավորիտը, որը համապատասխանում է բոլոր երեք չափանիշներին՝ պարզ գլանափաթեթ մետաղալար և մի քանի ցցերի ամրան: Ստացված DIY վանդակներն ավելի լավն են, քան ամենուր տարածված կոնաձևները: Կտրեք խոզի մետաղալարից 6 ոտնաչափ հատվածը և ձևավորեք գլան՝ միահյուսելով մետաղալարերի ծայրերը, որպեսզի այն միասին պահեք: Տեղադրեք երիտասարդ լոլիկի բույսի շուրջը և դրեք այն գետնին` վանդակի երկու կողմերում ամրան հյուսելով երկու ցցեր: Սեզոնի վերջում բացեք վանդակները և սերտորեն փաթաթեք դրանք՝ հեշտ պահելու համար:
17. Գնացեք ուղղահայաց
Այդ նույն խոզի մետաղալարն ու ամրանները կարող են ծառայել որպես վանդակաճաղեր նաև այլ մշակաբույսերի համար, նշում է Շադիկսը: Որպես A-շրջանակ՝ այն հիանալի աջակցություն է վարունգի և սեխի համար՝ բույսեր, որոնք պարտադիր չէ, որ լինեն: վանդակապատված , բայց անկասկած, ավելի հեշտ է բերքահավաքը այն պահից, երբ նրանց որթատունկը հենվում է: Կամ գնացեք մեծ և պատրաստեք երթևեկելի տախտակ, որը ամրացված է T սյունակներով և աճեցրեք շեփորաձև «Trombetta di Albenga» դդմիկ (սերմերը գտնել այստեղ. reneesgarden.com ) կամ 20 դյույմ երկարությամբ «Գիտա» լոբի ( johnnyseeds.com ).
Եվա Կոլենկո
Պատկերված բաղադրատոմսը Բուսական փաթեթավորված Okonomiyaki (ճապոնական նրբաբլիթ)
18. Մի խուսափեք տարաներից
Անկախ նրանից, թե դուք ցանկանում եք գերազանցել թունելային գոֆերներին, թե բակային տարածքի պակաս ունեք, բայց տախտակամածի վրա տեղ ունեք, հիմնականում այն ամենը, ինչ դուք կարող եք աճեցնել հողում, կարող եք նաև տնկել տարայի մեջ, ասում է Թորպեյը: Ապահովեք արմատների աճի համար համապատասխան տարածություն՝ ամանի չափը համապատասխանեցնելով վերևում աճող բույսի վերջնական չափին: (Սովորաբար 18-ից 24 դյույմ միջակայքում և՛ բարձրությամբ, և՛ տրամագծով բեռնարկղը լավ է աշխատում:) Համոզվեք, որ այն ունի դրենաժային անցք և օգտագործեք թարմ զամբյուղի հող: Մտածեք կաթսաները անիվներով փոքր ստենդների վրա դնել, որպեսզի կարողանաք դրանք շարժել՝ արևը բռնելու համար:
19. Զբաղվեք մոլախոտերի հետ, քանի դեռ դրանք փոքր են
Ինչո՞ւ։ Քանի որ դրանք հեշտությամբ դուրս են գալիս այդ փուլում և կարող են արագ աճել ավելի մեծ, քան բանջարաբոստանային կուլտուրաները, եթե անտեսվեն մի քանի շաբաթվա ընթացքում: Այդ պահի դրությամբ, ամուր արմատները կարող են մոլախոտերը բացել։ Կծեք փամփուշտը և պարբերաբար մտեք այնտեղ՝ դրանցով զբաղվելու համար: Աշխատանքի համար Ֆորնարիի ամենասիրած գործիքը հուլա թիկն է (նաև հայտնի է որպես stirrup hoe կամ scuffle hoe): Սուր շեղբը կտրատվում է թե՛ առաջ, թե՛ ետ հարվածներով՝ կտրելով մոլախոտերը՝ հողը թողնելով տեղում, և տարածելով դրանք՝ նույնիսկ առանց կռանալու կարիքի:
փոխարինող գինի պատրաստելու համար
20. Բերքահավաքը ճիշտ պահին
«Սկսնակ այգեպանները հաճախ սպասում են, որ բրոկկոլիի կամ սմբուկի այդ գլուխը այնքան մեծանա, որքան շուկայի գլուխը», - ասում է Ֆորնարին: «Իսկ տնային բույսերը կարող են այդքան էլ մեծ չլինել, այնպես որ կտրեք բրոկկոլին նախքան ծաղկելը»: Շատ բանջարեղենի համար որքան շատ եք հավաքում, այնքան ավելի շատ բան կստանաք: Մի սպասեք, որ ցուկկինին բեյսբոլի մահակի չափ մեծանա: Հնձեք փոքրերը (որոնք շատ ավելի լավ համ կունենան), և բույսը կշտապի ավելի շատ արտադրել: Ընտրեք լոբի և վարունգ, հենց որ տեսնեք պատրաստը։
21. Ուտել. Այն. Բոլորը.
Հետևեք քիթ-պոչ շարժումից և ուղիներ գտեք դրա համար վայելեք բույսի յուրաքանչյուր հատվածը . Շադդիքսը սիրում է ֆավայի լոբի և սիսեռի տերևներ պոկել՝ աղցաններին ավելացնելու համար: Արմատները հավաքելուց հետո ճակնդեղի կանաչիները կամ գլուխը կտրելուց հետո բրոկկոլիի տերևները եփեք: Օգտվեք կյանքի ցիկլի տարբեր փուլերից՝ մի քանի նոր կարտոֆիլ քաշեք, մինչև մնացածը հասունանա, կամ հավաքեք համեմի սերմերը, երբ կիլանտրոն պտտվի ավելի տաք ջերմաստիճանում: Զգուշացումներից մեկը խավարծիլից խուսափելն է. դրանք կարող են ձեզ բավականին հիվանդացնել:
Եվա Կոլենկո
Պատկերված բաղադրատոմսը : Sautéed Bok Choy & Hakurei շաղգամ
22. Սերմերը ճիշտ պահել
Սերմերի փաթեթները շատ ավելի շատ սերմեր են պարունակում, քան ձեզ հաճախ անհրաժեշտ է տվյալ սեզոնի համար: Տարեցտարի դրանց կենսունակությունը լավագույնս պահպանելու համար պահեստավորեք հերմետիկ տարայի մեջ, ինչպես որմնամույթի բանկա կամ պլաստմասե լոգարան, և պահեք դրանք զով, մութ տեղում, ինչպես չջեռուցվող ավտոտնակում կամ տնակում: Ֆորնարին ասում է, որ պետք է բաց թողնել սառնարանը կամ սառնարանը. խոնավության բացակայությունը կարող է խայթել սերմերը:
23. Պահպանե՛ք ձեր բերքը
Քիչ բաներ են այնքան հիասքանչ, որքան այդ ամառային համը օգտագործելը սեզոնի ավարտից հետո: Ավանդական պահածոյացումից բացի, դուք ունեք բազմաթիվ տարբերակներ, երբ խոսքը վերաբերում է պահպանմանը, ասում է Ֆորնարին: Նա խորովում է իր բանջարեղենի մեծ մասը, օրինակ՝ սմբուկն ու ցուկկինը, առանց յուղի 375°F ջեռոցում, զովացնում է դրանք, ապա փաթեթավորում դրանք սառցախցիկի տոպրակների մեջ, ինչը, նրա կարծիքով, ավելի համն է պահպանում, քան դրանք ճերմակելու և ցնցելու փորձված մեթոդը։ սառը ջրում՝ փաթեթավորելուց և սառեցնելուց առաջ: Ջրազրկում (կարող եք նույնիսկ օգտագործել ձեր վառարանը) և թթու թթու (փորձեք Ծաղիկ ) երկու այլ ճանապարհ են գնալու:
24. Ձեռք բերեք ձեզ հորի-հորի
Այո, ձեր այգեգործության ճանապարհորդության ընթացքում ձեզ անհրաժեշտ կլինեն մի քանի գործիքներ, բայց Torpey-ը խորհուրդ է տալիս անհապաղ ներդրումներ կատարել հորի-հորիում (ճապոներեն նշանակում է «փորել»): Այս փոքրիկ, բազմաֆունկցիոնալ գործիքն ունի պողպատե շեղբ, որը մի կողմից ատամնավոր է և փորագրված է չափիչ միավորներով, որպեսզի հեշտությամբ կարողանաք իմանալ, թե ինչ եք տնկում: Դուք կարող եք օգտագործել այն ամեն ինչի համար՝ սկսած սերմնաբուծարաններ պատրաստելուց և մոլախոտից մինչև կոշտ հողը ճեղքելու և արմատային բերք հավաքելը: Վերցրեք մեկը ձեր տեղական մանկապարտեզում կամ մոտ gardeners.com (59,95 դոլարից) .
25. Փոքր բաներում հաջողություն գտեք
Մեր բոլոր չորս փորձագետները պնդում են, որ հաջողակ այգեպան լինելու համար պետք է սիրահարվել գործընթացին, ոչ միայն վերջնական արտադրանքին: Պետք է ստեղծագործորեն մտածել բոլոր տեսակի մարտահրավերների մասին: Դուք պետք է ընդունեք ձախողումներն ու անհաջողությունները: Եվ անկախ նրանից, թե սեզոնը գնում է դեպի լավը, թե վատը, դուք միշտ կարող եք մեղադրել եղանակին:
