Երբ կակաոյի փոշի չկա, բայց իսկապես ուզում ես պատրաստել ա շոկոլադե թխվածք , կան բազմաթիվ տարբերակներ: Դրանք, մեծ մասամբ, պահանջում են շոկոլադի այլ տեսակներ, քանի որ կակաոյի փոշին փոխարինողների համար այնքան բազմակողմանի չէ, որքան մյուս բաղադրիչները:
ինչպես ցից ուտել
Կակաոյի փոշու փոխարեն օգտագործելու ամենալավ և ամենահեշտ բանը անաքաղցր շոկոլադն է: Պահանջվող յուրաքանչյուր 3 ճաշի գդալ կակաոյի փոշու համար օգտագործեք 1 ունց անուշ քաղցր շոկոլադ: Շոկոլադը պետք է հալվի նախքան բաղադրատոմսին ավելացնելը: Բացի այդ, քանի որ շոկոլադը ավելի շատ ճարպեր է պարունակում, քան կակաոյի փոշին, ձեր բաղադրատոմսում պարունակվող ճարպերը, ինչպիսիք են կարճացումը կամ կարագը, կրճատեք 1 ճաշի գդալով HuffPost- ը )
Մեկ այլ տարբերակ `հոլանդական մշակման կակաո: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է բարձրացնեք ձեր բաղադրատոմսի թթվայնությունը: Դա անելու համար ավելացրեք 1/8 թեյի գդալ սերուցք թաթար, կիտրոնի հյութ կամ սպիտակ քացախ (միջոցով) The Spruce Eats )
Բացի այդ, քաղցր կամ կիսաքաղցր շոկոլադե չիպսերը տարբերակ են: Դրանք, ամենայն հավանականությամբ, այն տեսակներն են, որոնք դուք գնում եք շոկոլադե չիպային բլիթներ թխելու համար:
Կակաոյի փոշու այլ փոխարինումներ
Unsիշտ այնպես, ինչպես անաքաղցր շոկոլադով, շոկոլադե չիպսերը պետք է հալվեն նախքան բաղադրատոմսին ավելացնելը: Բացի այդ, կիսաքաղցր չիպսերը պարունակում են ավելացված շաքար: Փոխհատուցեք դրա համար ՝ նվազեցնելով հատիկավոր շաքարի կամ ձեր կողմից ավելացված այլ քաղցրացուցիչ նյութերի քանակը: Լավ գաղափար է նաև կարագը փոքր-ինչ կրճատել կամ կրճատել `շոկոլադում պարունակվող կակաոյի կարագը փոխհատուցելու համար (միջոցով) Համեմունքագրություն )
Carob- ը ոչ կակաոյի լավագույն փոխարինողն է: Համը միանգամայն նույնը չէ, բայց բավական մոտ է, որ այն գործում է որպես այլընտրանք, և այն ունի շոկոլադի նման տեսք: Կակաոյի փոշին չափելու համար օգտագործեք carob փոշի միջոց:
արագ սննդի վայրեր `աղցաններով
Կակաոյի խառնուրդը, որը, կարծես, լավ փոխարինող կլինի, պետք է օգտագործվի միայն որպես վերջին միջոց: Կակաոյի խառնուրդում կա միայն մի փոքր քանակությամբ կակաոյի փոշի, այնպես որ չափեք չափը, ձեր բաղադրատոմսում կակաոյի փոշի պակաս կավելացնեք, ինչպես նաև կակաոյի խառնուրդում ցանկացած այլի ավելացում, ինչպես մեկ տոննա շաքար, և դժվար է ճշգրիտ հասկանալ, թե որքան գումար ավելացնել:
