Asonեյսոն Գոլդշտեյն / պյուրե Մենք ձեզ համար ունենք երկու բառ `հալված և պանիր: Հիմա, երբ մենք ձեր ուշադրությունն ունենք, ինչպե՞ս կցանկանայիք վայելել The Melting Pot- ի չեդդեր պանրի ֆոնդի պատճենահանված տարբերակը ՝ առանց ձեր տանից դուրս գալու: Եթե սա կարծես երկնքի մասին ձեր պատկերացումն է, մուտքագրեք asonեյսոն Գոլդշտեյնը, ով այստեղ կիսում է բաղադրատոմսերն ու պատրաստման խորհուրդները Chop Happy , Նա ձևակերպել է 70-ականների այս վերադարձի սննդի պատճենահանման բաղադրատոմսը, որը պարզ է, զիջող և այնքան արժե փորձել որքան հնարավոր է շուտ, երևի հենց այս գիշեր:
Հավատացեք, թե ոչ, այս պատճենը Melting Pot չեդդեր պանրի ֆոնդյուի բաղադրատոմսը պահանջում է ընդամենը վեց բաղադրիչ և տևում է ընդամենը տաս րոպե միասին: Դա պարզապես կատարյալ է այն ամեն պահի կերակուրի կարիքների համար, որոնք ժամանակ առ ժամանակ հայտնվում են: Վերջին րոպեին հյուրերը կանգնե՞լ են: Հոգու՞մ եք տնային խոհարարությամբ ժամադրություն տպավորել: Wantանկանու՞մ եք հենց հիմա ուտել հալված պանիր: Wayանկացած դեպքում, այս արագ ֆոնդը շահում է: Ինչպես ասում է Գոլդշտեյնը Մաշեդը. «Սա կատարյալ ժամադրության երեկո է կամ տոնական նախուտեստ: Fondue- ն նաև կատարում է կեսշաբաթյա տոնակատարության կատարյալ ընթրիք:
Պարզապես նկատեք, որ բաղադրատոմսը գարեջուրը որպես բաղադրիչներից մեկն է, բայց եթե ձեր խմբի ինչ-որ մեկը ցանկանում է կամ պետք է ձեռնպահ մնա ալկոհոլից, դա հեշտ լուծում է: «Եթե երեխաները դա ուտում են, փոխարենը արգանակ օգտագործեք», - առաջարկում է Գոլդշտեյնը:
Գնեք ձեր բաղադրիչների համար
Asonեյսոն Գոլդշտեյն / պյուրե Երկու կամ մի քանի հոգու համար համեմված ֆոնդյու ծառայելու համար ձեզ հարկավոր է ընդամենը կես տասնյակ բաղադրիչ: Հնարավորությունները բավականին լավ են, որ դրանց բոլոր կամ մեծ մասը արդեն ձեռքի տակ եք: Այսպիսով, նախ գնեք գարեջրի տուփը, որից կօգտագործեք մեկ բաժակ: Սրտանց պինդ նման Գինեսի հատկապես լավ կաշխատեր այստեղ: Ձեզ հարկավոր է նաև 4 բաժակ քերած չեդդեր պանիր, սխտորի փոշի, կարմիր պղպեղի փաթիլներ և այլն Worcestershire սոուս , Ֆոնդյու սոուսը խտացնելու համար ձեզ հարկավոր է նաև մեկական գդալ եգիպտացորենի օսլա:
Worcestershire սոուսը հատկապես առանցքային է այս պարզ բաղադրատոմսի համար: Ինչու է այս բաղադրիչը, որն ունի իր առանձնահատկությունները ծագում Անգլիայում, բայց իրականում ոգեշնչված էր հնդկական համեմունքներով, այստեղ անհրաժեշտ է: «Ուոքսթերշիրը տալիս է մի քաղցր, աղի, umami ֆոնի համը », - ասաց Գոլդշտեյնը Mashed- ին:
Ի վերջո, հաշվի առեք հետևյալ առաջարկվող ընկղմվող սնունդը. Սկզբից կտրատած հաց, բալի լոլիկ և խնձորի կտորներ: Այսինքն ՝ դուք կարող եք ավելացնել ցանկացած այլ իրեր, որոնք կցանկանաք ֆոնդե կաթսայի մեջ, ինչպիսին են ձեր նախընտրած բանջարեղենները կամ նույնիսկ տորտիլայի չիպսերը: Պարզապես հիշեք, որ դա չի կարելի կրկնակի թաթախում !
Խառնել ձեր պանիրը այլ բաղադրիչների հետ
Asonեյսոն Գոլդշտեյն / պյուրե Նախ, ձեր բաժակ գարեջուրը, որը ուղեկցվում է սխտորի փոշի , կարմիր պղպեղի փաթիլներ և Worcestershire սոուսը կվերածվեն կաթսայի մեջ, որը դրված է միջինից ցածր կրակի վրա:
Երբ ձեր բաղադրիչները խառնվեն իրար, կարող եք սկսել դանդաղ ավելացնել մանրացված չեդդեր պանիրը: Միանգամից մի ավելացրեք այդ ամենը, քանի որ դա կարող է ամեն ինչ համեղ, համախմբված ամբողջության մեջ խառնուրդը մի փոքր բարդացնել: Գոլդշտեյնը նշում է, որ պանրի մեջ շերտ դնելիս դուք կցանկանաք շարունակել թափահարել, ամեն ինչ ՝ ձեր ֆոնդյուում կատարյալ հարթ հյուսվածքն ապահովելու համար:
Հիմա, ճիշտ է, այս ֆոնդը դժվար է խառնաշփոթել, բայց Գոլդշտեյնը ասում է, որ կա մեկ սխալ քայլ, որն իրոք կարող է խառնաշփոթ սարքել: «Եթե ֆոնդը պատրաստեք բարձր կրակի վրա, սոուսը կտարբերվի», - զգուշացնում է նա տնային խոհարարներին: Այսպիսով, մի փոքր համբերատարություն գործադրեք և այդ ջերմությունը պահեք միջինից ցածր: Դա արեք, և հալված պանրի փառքը մնում է ընդամենը մի քանի րոպե:
Հալեցնել պանրի խառնուրդը և մատուցել
Asonեյսոն Գոլդշտեյն / պյուրե Ձեր (գրեթե) անխելք ֆոնդյուի սեղանի պատրաստ լինելուց առաջ կա մեկ վերջին քայլ: Դուք կցանկանաք խտացնել պանրի և գարեջրի խառնուրդը մի փոքր եգիպտացորենի օսլայով ՝ վերջնական արդյունքին տալով ավելի խիտ և թավշյա հյուսվածք: Դուք պետք է ավելացնեք ընդամենը մի ճաշի գդալ, ապա եփեք սոուսը ևս երեք րոպե ՝ համոզվելով, որ երբեմն կխառնեք, որպեսզի համոզվեք, որ կաթսայի հատակում ոչինչ չի կուտակվում կամ չի այրվում:
Հիմա մենք ձեզ չէինք մեղադրի, եթե հացը կամ չիպսերը կամ բանջարեղենը թաթախեք հենց կաթսայի մեջ: Բայց եթե նախատեսում եք կիսել ձեր ստեղծածը, կարող եք մի փոքր ավելի քաղաքակիրթ լինել և ֆոնդը լցնել մատուցվող ամանի մեջ ՝ շրջապատված ձեր ընկղմման տարբերակներով շրջապատված: Եթե պատահական է, որ դուք ունեք ֆոնդի հավաքածու, լրիվ անհատական ընկղմվող պատառաքաղներով, այնքան լավ:
Wayանկացած դեպքում, համտեսեք այս երազկոտ ընկղմումը, և մի մոռացեք էջանշել այս բաղադրատոմսը, որպեսզի կարողանաք այն շտկել հաջորդ անգամ, երբ սկսեք հարմարավետ սնունդ ընդունել, որը գործնականում չի պահանջում ժամանակ և շատ քիչ գումար է հանում:
Copycat Melting Pot Cheddar Cheese Fondue Recipe Լրացնել 202 Տպել Մենք ունենք երկու բառ `հալված և պանիր: Ինչպե՞ս կցանկանայիք վայելել The Melting Pot- ի չեդդեր պանրի ֆոնդի կրկնօրինակված տարբերակը ՝ առանց ձեր տանից դուրս գալու: Նախապատրաստման ժամանակը 1 րոպե Եփել ժամանակը 10 րոպե vառայել 8 բաժին
Ընդհանուր ժամանակը ՝ 11 րոպե Բաղադրությունը- 1 բաժակ գարեջուր
- 4 բաժակ չեդդեր (քերած)
- 1 թեյի գդալ սխտորի փոշի
- ½ թեյի գդալ կարմիր պղպեղի փաթիլներ
- 1 ճաշի գդալ Worcestershire սոուս
- 1 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա
- 1 հատ հաց (կտրեց խորանարդի կամ փոքր կտորների)
- 1 պինտա բալի լոլիկ
- 2 խնձոր, կտրտած
- Տեղադրեք գարեջուր, սխտորի փոշի, կարմիր պղպեղի փաթիլներ և Worcestershire սոուս կաթսայում միջինից ցածր:
- Դանդաղորեն ավելացրեք պանիրը, երբ հարում եք գարեջրի խառնուրդը: Դրանից հետո եփեք եգիպտացորենի օսլան և եփեք 3 րոպե ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, մինչև խառնուրդը լիովին հալվի և ներառվի:
- Լցնել մատուցվող ամանի մեջ և շրջապատել սնունդով ընկղմելու համար:
| Կալորիականությունը յուրաքանչյուր մատուցման համար | 288 |
| Ընդհանուր ճարպ | 22,3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12,8 գ |
| Տրանս ճարպ | 0,8 գ |
| Խոլեստերին | 67,3 մգ |
| Ընդհանուր ածխաջրեր | 3.6 գ |
| Դիետիկ մանրաթել | 0,1 գ |
| Ընդհանուր շաքարեր | 0,4 գ |
| Նատրիում | 447,4 մգ |
| Սպիտակուցը | 16,1 գ |
