Հիասքանչ ռեստորանը, ամենայն հավանականությամբ, ձեր մոտ ապագայում ինչ-որ տեղ է, եթե ունեք ռոմանտիկ տարեդարձի մեծ ընթրիքի ծրագրեր կամ պարզապես ցանկանում եք ինչ-որ տեղ գիշերել առանց թղթե անձեռոցիկների: Եվ քանի որ հավանաբար առաջին անգամ չէ, որ բամբասում եք և համտեսում համեմված ուղեվարձը, կարող եք մտածել, որ ունեք բավականին ամուր կարգ, թե ինչպես վարվել: Բայց ահա թե ինչն է. Կան որոշակի սխալներ, որոնք, հավանաբար, թույլ եք տալիս, երբ ճաշում եք բարձրակարգ հաստատություններում:
Մենք բոլորս հավերժ ուսանողներ ենք այս բանի, որը կյանք է կոչվում, ուստի ի՞նչն է վնասում մեկ կամ երկու դասին (կամ, այս պարագայում, 12-ին): Եթե մտածում ես այդ մասին, ուժեղացնելով, կներեք, ստիպված էի ինչ-որ տեղ գողանալ գոնե մեկ ուտեստի բառախաղ. Ձեր ռեստորանային վարվելակարգի վարվելակարգը արժանի աշխատանք է: Դուք մի քանի լուրջ դոլար եք գցում ՝ հաճելի ճաշեր վայելելու համար: Դուք ցանկանում եք, որ դա լինի անթերի փորձ: Բոնուս Քիչ հավանական է, որ դուք ակամայից վիրավորեք այն շեֆ-խոհարարին, որը պատրաստում է ձեր համեղ ուտեստը:
Այդ ոգով, ահա մի քանի ընդհանուր սխալներ, որոնք թույլ են տալիս մեզանից շատերը շքեղ ռեստորաններում, դրանցից խուսափելու մի քանի խորհուրդներ:
Սպասք լվանալը ստանդարտ համեմունքներով
Եթե ցանկանում եք գնալ ձեր նախընտրած ճաշարան, պատվիրեք խոզի մի կոտլետ և լողացրեք այն կետչուպ , դա քո լիազորությունն է: Այդ հարցում ձեր արտոնությունն է ուտել ուզած կերակուրը ցանկացած եղանակով: Բայց եկեք հասկանալի լինենք. Եթե գնում եք բարձրակարգ ռեստորան, պատվիրում եք համեղահամ ուտեստ և ապա խնդրում եք խմել համեմունքները ՝ ամբողջ ճաշը լցնելու համար, դուք վաստակելու եք խոհարարի զայրույթը:
2017 թ. Անկախը վերցրեց լավագույն ավագ խոհարարների ուղեղները ՝ որոշելու համար նրանց ընթրիքին վերաբերող մի քանի խոշոր կենդանիներ: Notարմանալի չէ, որ համեմունքներով կամ այլ համեմունքներով ազատություններ վերցնելը, պարզվեց, կրկնվող հանցագործ է: Լոնդոնի սկանդինա-ֆրանսիական Aster ռեստորանի գործադիր խոհարար Հելենա Պուոլակկայի խոսքով ՝ ճաշողները երբեք չպետք է «Տաբասկոյին խնդրեն նուրբ ճաշասենյակում»: Ինչո՞ւ - Դա պարզապես հայհոյանք է, - պնդեց Պուոլակկան։ Ռիչարդ Բեյնբրիջը, բրիտանական «Բենեդիկտս» ռեստորանի շեֆ-խոհարարը, նույնպես ասացվածքային ոսկոր ուներ հովանավորների հետ ընտրելու համար `օգտագործելով սեղանի համեմունքներ` իրենց ուտելիքը համեմելու համար: «Ամենավատ բանը, որ կարող է անել մի ընթրիք, աղ և պղպեղ դնել նրանց սննդի վրա, նախքան նրանք նույնիսկ դա կփորձեն», - բացատրեց նա: «Համեմունքներն ըստ ճաշակի անհատական են, բայց նրանք գոնե նախ կարող էին տալ այն»:
Ստորին գիծ Եթե ուտեստի համեմունքը ինչ-ինչ պատճառներով պարզապես չի հարվածում տեղում, տեղյակ պահեք շեֆ-խոհարարին, որպեսզի նրանք կարողանան արդարացնել ձեր սպասելիքները և իրենց սեփականը:
Ձեր անձեռոցիկը սեղանին թողնելով
Մեզանից ոմանք (կարդացեք. Շատերը) չեն էլ հիշում անձեռոցիկ բռնել, նախքան նստենք տանը ուտելու կամ, լավ, ցանկացած այլ տեղ: Այսպիսով, պարզելը, թե ինչ անել նուրբ ճաշասենյակում գտնվող սպիտակեղենի անձեռոցիկի անձեռոցիկի հետ, զարմանալիորեն տարակուսելի է: «Մարդկանց մեծ մասը պատկերացում չունի անձեռոցիկի վարվելակարգի մասին, բացառությամբ այն դեպքերի, երբ սեղանի շուրջ ինչ-որ մեկը քիթը փչում է անձեռոցիկի մեջ: Բոլորն էլ գիտեն, որ դա կոպիտ է (բացառությամբ այն անձի, որը դա անում է) », - ասաց վարվելակարգի վարպետ Jacակլին Ուիթմորը Forbes- ը 2013-ին: Բայց փչացող զգոնությունը `անձեռոցիկի վարվելակարգը մի բան է, և դուք, հավանաբար, արհամարհում եք դրա առնվազն մեկ կամ երկու դրույթները:
Սկսնակների համար կա մեկը, որը չի քննարկվում: - Հիմնական կանոնը. Դրեք ձեր գրկում և մի թողեք այն սեղանի վրա, - ասաց Ուիթմորը: Նույնիսկ կա մի հատուկ եղանակ, որով դուք պետք է դասավորեք ձեր անձեռոցիկը, երբ այն դնում եք ձեր գրկում: «Մի մեծ անձեռոցիկ ծալվում է կիսով չափ, ծալքը դեպի գոտկատեղը, մինչդեռ ավելի փոքր անձեռոցիկն ամբողջությամբ բացվում է: Բարձրակարգ ռեստորաններում սերվերը կարող է անձեռոցիկը փաթաթել ձեր գրկում », - մանրամասնեց Ուիթմորը: Եթե ճաշի ընթացքում ձեզ ինչ-ինչ պատճառներով պետք է արդարացնեք, ձեր անձեռոցիկը սեղանին չթողնելու մասին կանոնը դեռ գործում է: «Եթե ճաշը թողնում եք սեղանից, ապա ձեր անձեռոցիկը, ազատ ծալված, դրեք ձեր աթոռի նստարանի վրա», - ավելացրեց Ուիթմորը:
eոյի ծովախեցգետնի տնակը փակ է
Արմունկները սեղանին դնելով
Մեզանից ո՞վ կարող է ասել, որ մենք երբեք մեղավոր չենք եղել այս նուրբ ճաշի կեղծված պասի մեջ: Դուք հաճույք եք ստանում հաճելի կերակուրից, մոլորվում եք զրույցի ընթացքում և, նախքան դա գիտեք, հենվում եք սեղանի վերեւում գտնվող արմունկներով: Այնուամենայնիվ, միայն այն, որ մենք բոլորս ենք դա անում, չի նշանակում, որ այն ամբողջովին ընդունելի է համարվում:
Փաստորեն, Մարալի Մքքին ՝ «Ամերիկայի ժամանակակից վարվելակարգի և վարվելակարգի փորձագետ», ասում է, որ չնայած ժամանակի ընթացքում վարվելակարգը մեղմվում է, բայց որոշ իրավիճակներ միշտ պահանջում են պահպանել սովորական կանոնը: «Վարվելակերպը քարի մեջ չի դրված. դրանք գրված են ավազի մեջ: Դրանք զարգացան ժամանակի հետ ՝ մեր կարիքներն ու զգայունությունները բավարարելու համար: Մենք հիմա ավելի պակաս ֆորմալ ենք, քան վերադառնում ենք մեր տատիկի ժամանակներին », - ասում է Մաքին նրա վրա Վարվելակերպի մենթոր բլոգ Դեռ սեղանին դնել այն ամենը, ինչը չի օգտագործվում ուտելու համար, հիասթափվում է: Նա ավելացրեց. «Բացի այդ, երբ արմունկները սեղանից վեր են, դու ավելի ուղիղ ես կանգնած: Հետազոտությունները կրկին ու կրկին ցույց են տվել, որ որքան բարձր եք նստում (կամ կանգնում), այնքան ավելի շատ մարդիկ են ուշադրություն դարձնում ձեզ և լրացուցիչ հեղինակություն և արժեք են տալիս ձեր ասածին »:
Կան նաև այլ գործնական պատճառներ `այդ արմունկները ձեր կողքին պահելու համար: Մտածիր այդ մասին; եթե դուք այնքան եք նայում այն խոսակցությանը, որ ձեր արմունկները սեղանի վրա են, դա ավելի հավանական կդարձնի, որ դուք ինչ-որ բան թակեք ՝ ևս մեկ լուրջ արգելք նուրբ ճաշասենյակում:
Ապուրը ճիշտ չսպառելը
Երբ սոված ես, և սերվերը դրաս է դնում քո առջև դրված ամանի մեջ, միանգամայն հասկանալի է, եթե այն ուտելուց մի փոքր գերակշռում ես: Դուք ուզում եք ուտել այն և ցանկանում եք ուտել այն որքան հնարավոր է շուտ, այնպես որ, իհարկե, դուք պատրաստվում եք փչել դրա վրա, եթե դա տաք է: Եվ, իհարկե, դուք կարող եք պատահաբար փչացող ձայն արձակել, երբ փորձում եք ստանալ յուրաքանչյուր կորած կաթիլը: Այնուամենայնիվ, վարվելակարգի մասնագետները շատ խորհուրդներ ունեն այն մասին, թե ինչպես խուսափել այդ բաները անելուց, երբ դուրս եք գալիս բարձրակարգ ռեստորանում ուտելու:
Ինչ վերաբերում է փնթփնթոցին, ապա Վարվելակարգի վարպետ բլոգը ուղղված է պատշաճ տեխնիկայի յուրացմանը: - Ապուրի գդալը պահեք ՝ բռնակի ծայրը հենելով ձեր միջին մատի վրա, բութ մատը վերևում: Գդալը կողքից թաթախեք ապուրի մեջ, ամանի մոտակա եզրին, ապա ամանի առջևից անցեք դեպի հետև: Գդալով գցեք կողքից, խուսափեք սեղանի ոչ պատշաճ վարվելակերպից և մի փնթփնթացեք », - գրված է բլոգում ՝ ընդգծելով, որ երբեք չպետք է ամանը դնել նրանց բերանին: «Վերջին գդալով ապուրը վերցնելու համար, թեյը մի փոքր հեռացրեք ձեզանից և գդալ գցեք այնպես, ինչպես լավագույնս աշխատի»: Ապուր ուտելու ճիշտ վարվելակարգը չի ավարտվում, երբ ապուրն ավարտվում է: Երբ վերջին կաթիլն անցնի, համոզվեք, որ ձեր գդալը սեղանին չեք դրել. Այն պետք է տեղադրվի ձեր հիմա դատարկ ամանի մեջ, ըստ Նուրբ ճաշկերույթի սիրահարներ ,
Օգտագործելով սխալ պատառաքաղ (կամ գդալ)
Օ Oh, արծաթե իրերի այդ ձանձրալի կանոնները: Իսկապե՞ս դրանք այդքան կարևոր են: Դե, դրանք լինում են այն ժամանակ, երբ դու գտնվում ես լավ ճաշասենյակում: Ի վերջո, շքեղ ռեստորաններն ամբողջ դժվարությամբ են անցնում պարագաների ամբողջ զանգվածը կազմելու համար: Եթե դուք երբեք իսկապես վստահ չեք եղել պաշտոնական վայրում տեղաշարժվելու ձեր ունակության մեջ, մի վախեցեք. Ձեզ մնում է միայն հիշել մի քանի հիմնական բաղադրիչ:
Հիշելու ամենադյուրին կանոնը? «Սկզբում օգտագործեք ձեր ափսեից ամենահեռու արծաթե իրերը», - ասվում է գրառման մեջ Ինչ է պատրաստում Ամերիկան , Գրառումը նշում էր. «Սկսելով դանակից, պատառաքաղից կամ գդալից, որը ձեր ափսեից ամենահեռու է, աշխատեք ձեր մեջ ՝ օգտագործելով մեկ սպասք յուրաքանչյուր դասընթացի համար»: Ըստ էության, դա նշանակում է, որ ձեր աղցանի պատառաքաղը կլինի այն ծայրը, որը գտնվում է ձեր ձախ կողմում, որի կողքին կլինի ճաշի պատառաքաղը: Աջ ծայրամասում ձեր ապուրի գդալն է, որին նախորդում է թեյի գդալը, իսկ հետո ափսեին ամենամոտը ՝ ձեր ճաշի դանակը:
Հետո խնդիր կա, թե ինչ անել ձեր արծաթե իրերի հետ, երբ ավարտեք: Անհասկանալիորեն թվում է, որ ինչ-որ տրամաբանական է ձեր ափսեի վրա տեղադրել «X» տեսքով արծաթե իրեր: Այնուամենայնիվ, մեկ Լավ տնային տնտեսություն , դուք իսկապես պետք է թողեք ձեր պատառաքաղը և դանակը ափսեի վրա միմյանց զուգահեռ «4:20 դիրքում», ինչպես ժամացույցի վրա: Սա «ազդարարում է ձեր սերվերին, որ դուք ավարտել եք ձեր դասընթացը, բայց նաև հեշտացնում է նրան ձեր ափսեի և սպասքի հեռացումը»:
կոֆեինը լուծվող սուրճի մեջ
Ամրագրումները չեղյալ համարել վերջին րոպեին, կամ պարզապես չներկայանալ
Գուցե թվա, թե հսկայական գործարք չէ այն ռեստորանը չեղյալ համարելը կամ ուրվականը, որում դուք ամրագրում եք: Եվ, այո, երբեմն կյանք է պատահում, և դուրս գալը անխուսափելի է: Այնուամենայնիվ, միշտ պետք է ռեստորանին գլուխ բարձրացնեք, եթե ինչ-որ բան խանգարում է ձեզ պահպանել ձեր տրված ճաշի ժամանակը:
«Շատերը պարզապես չեն գիտակցում, որ ոչ շոուն և ուշ չեղարկումը ազդում են ռեստորանային արդյունաբերության վրա», - բացատրեց Սքոթ ampամպոլը ՝ OpenTable- ի մարկետինգի ավագ փոխնախագահը, 2017 թ. դեպի PSA ճաշկերույթներին հորդորելով պատասխանատու ամրագրումներ կատարել: Մայքլ Վոլտաջոն ՝ հայտնի շեֆ-խոհարար և ռեստորանատեր, համագործակցում է նրա հետ Բաց սեղան նախաձեռնության վերաբերյալ ՝ բացատրելով, թե ինչու «ոչ» լինելն այդքան «ոչ» է. «Ամրագրման գրավ դնելը կարող է անվնաս թվալ, բայց եթե չկարողանաք դա անել, մեզ ժամանակից շուտ տեղյակ պահելը տարբերություն է ստեղծում»: Նա բացատրեց. «Եթե մենք անընդհատ աշխատում ենք օրեկան կտրվածքով ոչ շոուներին դիմել, մեր բիզնեսը տուժում է: Այդ պատճառով մենք խնդրում ենք ճաշկերույթներին պատասխանատու ամրագրում կատարել »:
Dinաշկերույթների ընդունածը բոլոր այն աշխատանքներն են, որոնք ընթանում են կուլիսներում ՝ ռեստորանում հովանավորներին պատրաստվելու համար, էլ չենք խոսում այն ֆինանսական ազդեցության մասին, որը գալիս է ռեստորաններից, երբ վերջին պահին չեն կարողանում դատարկ սեղան լցնել: Իրերը գալիս են, և խոհարարները ստանում են այն: Ինչպես OpenTable- ին ասաց Sprout LA- ից Մայքլ Դեյվիսը, ճաշողները չպետք է «վախենան չեղարկել ձեր ամրագրումը. Մենք չեղարկումն ավելի շատ գնահատում ենք, քան ոչ ցուցադրումը»:
Անտեսելով հագուստի կոդը
Չնայած այստեղ կա որոշակի ճկունություն ՝ կախված այն ռեստորանից, որտեղ դուք ճաշում եք, եթե ռեստորանում նշվում է, որ հագուստի ծածկագիրը պաշտոնական է, հյուրերի համար դա անհարգալից վերաբերմունք է: Այս մասին ասաց Նյու Յորքի Batârd- ի կառավարման գործընկեր Johnոն Ուինթերմանը Քաղաք և երկիր ընթրիքին հագնվելը ռեստորանի հագուստի օրենսգրքի համաձայն. «Ես այն վերածում եմ ինքնահարգանքի և ուրիշների հարգանքի»: Ուինթերմանը նաև նշել է չասված պատճառը, որ ռեստորանները դեռ հաստատում են հագուստի ծածկագրերը, ասելով. սենյակի կեսը: Եվ մարդիկ դրան արձագանքում են, երբ տեսնում են լավ հագնված, գեղեցիկ և շողշողացող ամբոխ »:
Եվ չնայած, անշուշտ, կան նուրբ ճաշարաններ, որոնք զարգացել են ՝ ավելի գործարար պատահական բազմությանը տեղավորելու համար, Ուինթերմանը - Forbes- ը - մատնանշեց դա հագուստի ծածկագրեր ամբողջությամբ չեն վերանալու: «Հաստատությունների գրեթե յուրաքանչյուր խոշոր քաղաքում կան օրինակներ, որոնք հավատարիմ են գոնե որոշ հագուստի կանոնների ավանդույթներին. Օրինակ ՝ [հագուստի] տաբատ պահանջելը կամ բեյսբոլի գլխարկներն արգելելը», - ասաց նա ՝ ավելացնելով, որ հագուստի պաշտոնական ծածկագիրը չի տեղափոխվում խոշոր Նյու Յորքի նման խոհարարական կենտրոններ: «Նոր Օռլեանը, Դալլասը, Սավաննան բոլորն ունեն պատվելի հաստատություններ, որոնք պահանջում են պատշաճ հագուստ: Ավանդույթը հաճախ հարգանք է տանում »:
Կանչելով ձեր մատուցողին
Եթե դուք եռանդուն եք ընտանեկան ոճով խորտիկներ որտեղ դուք չեք կարող շփվել առանց հոլանդակի դուրս գալու, գնացեք դրան: Բայց եթե դուք շքեղ ռեստորանում եք, ձեր սերվերին կանչելու ավելի հարմար տարբերակ կա: Ակնարկ. Դա չի ենթադրում սենյակում բղավել: «Դուք պետք է օգտագործեք աչքի կոնտակտ կամ ձեր աջ ձեռքի ցուցամատը դնեք, այնքան էլ թեթեւակի», - Պատրիսիա Նապիեր-Ֆիցպատրիկ, հիմնադիր և նախագահ Նյու Յորքի վարվելակարգի դպրոց , պատմեց BestLife 2018-ին: «theաշը հյուրընկալողը պատասխանատու է մատուցողի ուշադրությունը գրավելու համար, որպեսզի նա կարողանա պատվիրել: Եթե իր հաճախորդները կամ որևէ մեկը, ում նա զվարճացնում է, գոհ չեն իրենց սնունդից, նա պատասխանատու է սպասելու գալու և այն փոխելու համար »:
Ընդհանուր առմամբ, պետք է ձգտեք պահպանել ձեր ձայնի ձայնը ցածր դեցիբել մակարդակի վրա, երբ գտնվում եք լավ ճաշի իրավիճակում: Կամ, ինչպես պատմեց ապրելակերպի փորձագետ Մաուրա Սվինին BestLife , «Մի խախռեք սեփականատերերի կողմից մշակված խնամքով ստեղծված, աննշան մթնոլորտը»:
Այսպիսով, ի՞նչ եք անում, եթե դուք շքեղ ռեստորանում եք և, ենթադրելով, որ հյուրընկալում եք, հարկավոր է կանչել ձեր մատուցողին: Ըստ բլոգի Մատուցողուհի խոստովանություններ , դուք ունեք մի քանի ընդունելի տարբերակ: Սկսնակների համար փորձեք բարձրացնել ձեր ձեռքը: Այնուամենայնիվ, դա լավագույնս կաշխատի, եթե ձեր մատուցողը ակտիվորեն քայլում է հատակով և համահունչ է ձեր սեղանին: Վերջինիս օգնելու համար փորձեք լինել հիշարժան սեղան ՝ սովորելով ձեր մատուցողի անունը և միշտ հարգալից վերաբերվելով նրանց:
Noshing հացը սխալ ճանապարհով
Ո՞վ երբ չի սիրում թարմ հացը սեղանին է բերվում ուտելուց առաջ Սա հատկապես ճիշտ է զգում բարձրակարգ ռեստորաններում, որտեղ հացը հաճախ արհեստավորական է. Մտածեք խիտ, մի փոքր ծամող ընդերքը, որը ծածկում է թեթև, օդային և տաք կենտրոնը: Յամ Smallարմանալի չէ, որ մարդկանց մեծ մասը կտրում է (կամ, եկեք իրական լինենք, պոկում է) մի մեծ կտոր հաց, առատորեն կարագացնում է այն, իսկ հետո կտորը պահում խայթոցների միջև իրենց հացաթիթեղների վրա:
Ըստ վարվելակարգի փորձագետ Մոլի Ուոթսոնի, դա հացի վարվելակարգի համարժեք չէ: Նա պատմեց Լուրջ ուտում 2014-ին, որ, անկասկած, «խառնաշփոթ» է: Այնուամենայնիվ, մեթոդի հիմքում կա տրամաբանություն, որը սկսվում է կարագի դանակ օգտագործելով ՝ կարագի կերակրատեսակից ձեր հացի ափսեի վրա կարագի կտոր դնելու համար: - Հիմա ահա որոշ մարդկանց համար բարդ հատվածը: Պոկեք մի կտոր հացի կտոր: Կտորը մատներով պահեք (ոչ ձեր ափի մեջ և ոչ թե ափսեի վրա), օգտագործեք ձեր դանակը կարագով այն ուտելու համար: Կրկնեք մնացած հացով այնպես, ինչպես ցանկանում եք »:
Պատճառը զարմանալիորեն պարզ է. Պաշտոնական ճաշկերույթում ընդունված է ուտել ցանկացած միանգամից բերած բերան: Հետեւաբար, ուզում եք այն ամենը, ինչ բերում եք բերանին, այնքան փոքր պահել, որ կառավարելի լինի: Բացի այդ, ինչպես նշել է Ուոթսոնը, հացով դա անելն ապահովում է, որ դուք միշտ ունենաք կարագի ճիշտ քանակություն ՝ առանց ձեր մանրէները հավելյալ կարագով ավելացնելով կոմունալ կարագի կերակրատեսակին:
Նախնական ավտոբուսով ձեր սեփական սեղանը
Ասվում է, որ դեպի դժոխք տանող ճանապարհը հարթված է բարի նպատակներով, և լավ ճաշկերույթների սեփականատերերը կարող են պարզապես հակված լինել համաձայնության: Ըստ ամենայնի, ճաշողները միշտ անում են գործեր ՝ փորձելով օգտակար կամ քաղաքավարի լինել, բայց որոնք իրականում կարող են մղձավանջ լինել ռեստորանի աշխատակիցների համար: Ձեզ հարկավո՞ր է օրինակ: Նախնական ավտոբուսով ձեր սեփական սեղանը: Ձեր սեղանն ավարտվել է ուտելուց, և դուք շուտով կմեկնեք, ուստի որոշեք օգնել ՝ թաշկինակելով ձեր բոլոր ուտեստները, սպասքն ու անձեռոցիկները:
Բայց ըստ Սաման Փերրի, Տամպա նահանգում գտնվող Datz Restaurant Group- ի համասեփականատեր, ավելի լավ կլիներ թողնեիք ձեր սեղանն այնպես, ինչպես կա: Հաճելի միտք է, - ասաց Փերին Սնունդ և գինի , բայց «սերվերին ափսեների մի շար հանձնելը` շերտավորված սնունդով և արծաթե իրերով, որոնք հավասարակշռված չեն, և վերևում անձեռոցիկներ փաթաթելը `մի փոքր վիրավորական և խառնաշփոթ է, քան իրականում պետք էր»:
Բացի այդ, դուք կարող եք դա չգիտակցել, բայց սերվերներն ունեն մի համակարգ, որը հնարավորություն է տալիս նրանց ավելի արդյունավետ լինել աղյուսակները մաքուր պահելու հարցում: «Միգուցե ցանկանամ թևի վրա դնել երեք մուտքային ափսեներ, իսկ հետո դրա վրա դնել այլ փոքր ափսեներ և արծաթեղեն», - բացատրեց Redditor- ի մեկը, Fox News , «Եթե բոլորը իրեր են շարում, ես կարող եմ ավտոբուսով զբաղվել միայն երկու հոգու թիթեղներով: Եթե ես կուտակվեմ, կարող եմ շատ ավելին ստանալ »:
Խոսելով ձեր բերանում սննդի հետ
Պատահական ճաշի իրավիճակներում զրույցի մեջ թռնելը, երբ դեռ բերանում եք մի քիչ ուտելիք ունենում, շատերի համար ավելի շատ կենդանիների պիվ է, քան տաբու: Ի վերջո, հավանական չէ, որ ինչ-որ մեկը պատրաստվում է ձեզ գործի առաջ տանել ՝ հետևի խորովածի խորովածով ձեր բերանում ուտելիք խոսելու համար: Բայց եթե դուք գտնվում եք բարձրակարգ ճաշարանում, ապա այդ նույն վարքագիծը հաստատ կհամարվի վատ ձև: Հարցազրույցում HuffPost , Պատրիսիա Նապիեր-Ֆիցպատրիկը ՝ Նյու Յորքի The Etiquette School- ի հիմնադիր և նախագահ, առանձնացրեց այդ չզտված սովորությունը: «Մի շարք մեղքեր կան», բայց ես կարծում եմ, որ ամենավատը կլինի բերանում ուտելիքով խոսելը », - ասաց նա: Հետաքրքիր է, որ ինչ-որ մեկին ուղղելը հենց դա անելը նույնպես անպատշաճ վարվելակարգ է: «Այլ անձանց առջև ինչ-որ մեկին շտկելը կամ խայտառակելը կոպիտ է համարվում», - ավելացրեց նա:
Եթե դուրս եք եկել շքեղ ռեստորանում ուտելու, և ինչ-որ մեկը ձեզ հարց է տալիս, պարզապես հիշեք Napier-Fitzpatrick- ի այս հուշումը: «Եթե ինչ-որ մեկը ձեզ հարց է տալիս, երբ դուք պարզապես կծել եք, լավագույն բանը պարզապես մատը բարձրացնելն է, ինչպես« ընդամենը մեկ րոպեի »ընթացքում, որպեսզի տեղեկացնեք, որ կպատասխանեք իրենց հարցին, հենց որ ավարտեք ծամելը և կուլ տաք: մի քիչ ուտելիք », - ասաց նա:
Օրինագծից մեծ գործարք կատարելը
Գեղեցիկ ռեստորանում հաշիվը վճարելը պետք է որևէ իրադարձություն չլինի: Դա անելու առավել նախընտրելի ձևն այն է, որ կերակուրը սկսելու պահին ձեր քարտը հանձնեք maître-d'- ին և տեղեկացնել, որ դուք կստորագրեք չեկի ելքը, ըստ BestLife , Չնայած օրինագիծը զուսպ վարելու այլ եղանակներ էլ կան: Jonոնաթան Քուքը, ա Քվորա ավելի քան մեկ տասնամյակ փորձ ունեցող ՝ որպես նուրբ ճաշկերույթի սերվեր փորձառու մեկնաբանը առաջարկում է մեկ այլ տարբերակ: «Փոխանակ« իբր զուգարան գնալը և ձեր քարտը մատուցողին տալուն », ես խորհուրդ եմ տալիս ժամանակից շուտ զանգահարել և վարկային քարտը դնել ռեստորանում», - գրել է Քուքը դեպի 2018 թ Քվորա թել ,
kfc գաղտնի բաղադրատոմսը բացահայտվել է
Երբ մի խմբի հետ այցելում եք նուրբ ճաշասենյակ, և սկզբից ձեր քարտը չեք ցած գցում, ձեր սերվերը հաշիվը կբերի ձեր սեղանին: Այնպես որ, եթե ցանկանում եք վճարել հաշիվը չշեղող լինել, հասկացրեք, որ դուք եք հանդիսավարը: «Նուրբ ճաշասենյակում, երբ սերվերը հաշիվը հասցնում է սեղանի վրա, նա կամ այն կտեղադրի հյուրընկալողին մոտ կամ կհանձնի անմիջապես նրան, եթե տանտերը դրան է ձգտում, կամ հաշիվը կտեղադրի կենտրոնում: սեղանին, եթե հյուրընկալողը հստակորեն համոզված չէ (օրինակ, եթե մեկից ավելի մարդ գինի կամ սնունդ է պատվիրում ընդհանուր առմամբ սեղանի համար) », KQED գրող Մայքլ Պրոկոպիոն կիսվել է 2009 թ.
