Կուբայական լավագույն սենդվիչը, որը դուք երբևէ կերեք

Կուբայական բուտերբրոդների պատմությունը մեղմ ասած մշուշոտ է: Որոշ մարդիկ ասում են, որ նախնական տարբերակը եկել է Կուբայի Taino ցեղից, իսկ մյուսները պնդում են, որ այն ստեղծվել է իսպանացիները կղզի ժամանելիս ՝ իրենց հետ բերելով նոր մսամթերք, ինչպիսիք են որպես խոզի միս և սալյամի , Այն, ինչ մենք գիտենք, այն է, որ կուբայական սենդվիչը մեծ ժողովրդականություն վայելեց 1800-ականների կեսերին, երբ Կուբայի ծխախոտի արդյունաբերությունը ժամանեց Ֆլորիդա ՝ սկսած Քի Ուեսթից և, ի վերջո, տեղափոխվելով հյուսիս ՝ Տամպա: Ներգաղթյալ աշխատողները ցանկանում էին արագ և մատչելի ճաշ պատրաստել, և կուբացի սենդվիչը նրանց տվեց հենց այդպիսի համով տուն ( Սենսացիոն )

Meatարմանալի չէ, որ այս ուտեստը մեծ քանակությամբ մսով և պանրով լցված և թթուներով լցոնված է, դարձել է սիրված բուտերբրոդ ԱՄՆ-ում գործող սրճարաններում և ճաշարաններում: Բայց որքան էլ հեշտ թվա միասին նետելը, կուբացին ճիշտ դարձնելը, մի քանի բաղադրիչ կա, որոնց պետք է հավատարիմ մնալ: Խոհարար Թառա Ռայլին RylieCakes քայլում է ձեզ միջոցով, թե ինչպես պատրաստել կուբայական բուտերբրոդ երեսուն րոպեի ընթացքում `միևնույն ժամանակ լուսաբանելով այն, ինչ ավանդական է, ինչը` ոչ, և ինչ փոխարինողներ են գործում նույնքան լավ:

Կուբայական բուտերբրոդի համար ճիշտ հաց ընտրելը

Տեխնիկապես ասած, կուբայական յուրաքանչյուր իրական սենդվիչ պետք է օգտագործի կուբայական ավանդական հաց: Կուբայական հացը ունի տարբեր բաղադրիչներ և թխելու այլ եղանակ, քան նմանատիպ հացերը, ինչպիսին իտալականն է կամ ֆրանսերեն , Բացատրում է Ռայլը:

Սկսնակների համար թխելուց առաջ պետք է դնել պալմետոյի խոնավ տերևը, որպեսզի կուբայական հացը ստանա իր իսկական համը: Չնայած սա երազկոտ է թվում, տանը վերստեղծելը դյուրին չէ, և եթե չես ապրում Ֆլորիդայում, չնայած նույնիսկ Sunshine նահանգում, հացթուխները, ովքեր օգտագործում են palmetto տեխնիկան: կարող է դժվար լինել ,

ում է պատկանում ted's montana grill- ը

Այնուամենայնիվ, իրենց հյուսվածքի շնորհիվ կամ իտալական, կամ ֆրանսիական հացը կարող են օգտագործվել կուբայական հացի փոխարեն ՝ կուբայական բուտերբրոդ պատրաստելու համար: Չնայած մի քիչ խմորոտ, այս հացերը հնարք են անում և գեղեցիկ տոստեր պատրաստում ՝ դարձնելով ձեր կուբացին նույնքան համեղ:

Պատրաստված խոզի միսը, խոզապուխտը և կամընտիր սալաման առանցքային են կուբայական հիանալի սենդվիչի համար

Եկեք միս խոսենք: Տապակած խոզի մի քանի ձև, լինի կտոր կտոր, թե պոկված, պետք է լինի կուբացի: Այստեղ ամենակարևորը, որ պետք է նշել, այն է, որ խոզի միսը պետք է մարինացվի մոժոյի մեջ, սոուսի մեջ ավանդաբար պատրաստված է նարնջի թարմ հյութ, կրաքարի հյութ, սուսամբար, սխտոր և աղ: Շատ delis վաճառում են Կուբայական տապակածներ արդեն փաթաթված բանանի տերեւներով: Մենք գտանք, որ սա կուբայական տապակած քաշած խոզի միս պատրաստելու ամենադյուրին միջոցն է ՝ բոլոր անհրաժեշտ համային տեսականիով:

Խոզապուխտը նույնպես պարտադիր է կուբացու համար, բայց սալյամը վիճելի է: Տամպայում իտալական մեծաքանակ բնակչության պատճառով տամպա կուբացին միշտ պատրաստվում է սալամիով, բացի ավանդական խոզի մսից և խոզապուխտից: Մայամիում սալամի չկա: Trիշտն ասած ՝ դա ա բավականին մեծ մրցակցություն երկու քաղաքների միջեւ. սալամի կամ ոչ սալամի: Մենք նախընտրեցինք այն օգտագործել այստեղ, քանի որ այն ավելացնում է համի էլ ավելի խորություն և այնքան գեղեցիկ է զուգակցվում շվեյցարական պանրի հետ:

Կույբով պատրաստեք ձեր կուբայական սենդվիչի բոլոր հավելումները

Այսպիսով, եկեք պատրաստենք կուբացի: Սկսեք կտրեք ձեր հացի բոքոնը կիսով չափ կիսով չափ, այնուհետև առաջ գնացեք և դրեք այն կես թերթիկով տապակի վրա: Ազատորեն տարածեք մանանեխը ներքևի մասի վրա, իսկ մայոնեզը `ազատորեն վերևի հատվածի վրա:

Դրանից հետո խոզապուխտի կտորները շերտավորեք մանանեխով պատված հացի կտորի վրա: Հաջորդը, շերտավորեք ձեր սալյամը խոզապուխտի վրա: Ապա թթու դրեք սալյամի կտորների վրա, իսկ քաշած խոզի միսը ՝ թթուների վրա: Եթե ​​քաշված խոզի մսից հավելյալ հյութեր ունեք, առաջ գնացեք և գդալներով լցրեք այստեղի խոզի միսը, դա ձեր կուբացիներին կդարձնի հյութալի:

Վերջապես, ձեր շվեյցարական պանրի կտորները դրեք թթու վարունգի գագաթին ՝ մի փոքր համընկնելով դրանք լրացուցիչ պանիր սենդվիչի համար:

Կուբայական ձեր բուտերբրոդը տոստացնելու բազմաթիվ եղանակներ

Կուբայական բուտերբրոդ կենացը տալու մի քանի եղանակ կա, և իրականում նշանակություն չունի, թե որ ճանապարհն եք ընտրում, քանի դեռ դուք եք տապակել այն և մատուցել տաք վիճակում ! Մենք նախընտրեցինք խորովել մեր կուբացուն, քանի որ այս մեթոդը առավել մատչելի է տնային խոհարարների համար: Բացի այդ, խորովելու գեղեցկությունն այն է, որ դուք կարող եք միանգամից կատարել մեկ մեծ կուբացի, ինչպես մենք արել ենք այստեղ, այնուհետև այն կտրել առատաձեռն մատուցվող կտորների:

Սրճարանների և ռեստորանների մեծ մասը օգտագործել panini մամուլ որը, հավանաբար, կենացի վերջնական մեթոդներն են, բայց կարող եք նաև տաքացնել կարագը չուգուն տապակի մեջ, տեղադրել ձեր բուտերբրոդը տապակի մեջ և այնուհետև ծանրացնել այն ՝ դրա վրա դնելով մեկ այլ չուգուն տապակ: Սա նույնքան լավ կ կենաց ձեր կուբացի կենացը, չնայած տևում է մի քանի լրացուցիչ տապակ: Կուբացիները կարող են մատուցվել սառը պտղունցով, բայց մենք պարզապես սիրում ենք հալման պանրի և տաք, փափուկ հացի համն ու կառուցվածքը:

• 1 հաց կուբայական, ֆրանսիական կամ իտալական հաց
• ⅓ cup դեղին մանանեխ
• ⅓ cup մայոնեզ
• ½ lb սեւ անտառի խոզապուխտի կտորներ
• ¼ lb սալյամի կտորներ
• 10 կտոր թթու (8 ունց)
• ½ lb քաշեց կուբայական խոզի միսը
• ½ lb շվեյցարական պանիր կտորներ

1. Կտրեք հացը կիսով չափ կիսով չափ և դրեք կես սավանի թավայի վրա:
2. Վերևի մասի վրա տարածեք մանանեխ և մայոնեզ:
3. Շերտավոր խոզապուխտի կտորները հացի բոքոնի ներքևի մասի վրա: Շերեփային սալյամի կտորները խոզապուխտի վրա:
4. Թթու վարունգ դնել սալյամի կտորների վրա, իսկ հետո թթու վարունգով խաշել խոզի միսը: Եթե ​​քաշված խոզի մսից հավելյալ հյութեր ունեք, ապա գդալները գդալով լցրեք այստեղ:
5. Թթու վարունգի վրա դրեք պանրի կտորներ:
6. Բաց սենդվիչը խորովել ջեռոցում 2-ից 3 րոպե, մինչև պանիրը հալվի, և մայոնեզը սկսի դառնալ ոսկե դարչնագույն:
7. Հեռացրեք վառարանից և հացի վերին մասը դրեք սենդվիչի վրա և թույլ սեղմեք ներքև:
8. Կուբան կտրեք 6 հաստ կտորների մեջ և մատուցեք տաք:

Կալորիայի Հաշվիչ

Հատակ:

Տարիք:

Աճ (Սմ-Ով).

Քաշը (Կգ).

Ֆիզիկական Գործունեության Մակարդակը. Նվազագույն Ցածր Միջին Բարձր Շատ Բարձր

Հաշվել

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում