30 լավագույն խոհանոցային մղձավանջների դասակարգված դրվագներ

Եթե ​​դուք փնտրում եք դասագրքի սահմանում չարամիտ ուրախություն, Գորդոն Ռամսիի երկարամյա «Խոհանոցային մղձավանջներ» շոուն կարող է հենց այդպես լինել: BAFTA- ի և Emmy- ի մրցանակակիր ծրագիրը, ինչպես ԱՄՆ-ում, այնպես էլ Միացյալ Թագավորությունում տարբերակներով, հետևում է տաք գլխիկով Michelin- ի աստղանի խոհարարին, երբ նա այցելում է տարբեր ձախողված ռեստորաններ և փորձում օգնելու պարզել, թե որն է խնդիրը և շրջել այն: Բայց ունենալով նողկալի, ամբարտավան տերեր, անհաջող խոհարարներ և աշխատակազմի խեղաթյուրում, հիմքում ընկած խնդիրները հաճախ պայթյունավտանգ հակասությունների են հանգեցնում շոտլանդացու և այնտեղ գտնվող մարդկանց միջև օգնելու համար:

ԱՄՆ-ի կրակոտ տարբերակի և Միացյալ Թագավորության մի փոքր ավելի ցածր գնահատականի միջև Խոհանոցային մղձավանջներ , 'կան 12 սեզոններ, ուստի ավելի քան 100 դրվագներ ընտրելու համար: Բայց ոմանք շատ ավելի հիշարժան են, քան մյուսները, անկախ իրենց ցուցաբերած անզուգական կոմպետենտության, Ռամզիի խիստ գունագեղ վիրավորանքների համար, կամ, երբեմն, սրտաճմլիկ մեկ կամ երկու պահի: Եթե ​​մեզ հարցնեք, այս 30 դրվագները Խոհանոցային մղձավանջներ 'պարտադիր դիտողներն են:

30. La Gondola (3-րդ եթերաշրջան, սերիա 4)

Գոնդոլան բաց է 1968 թ.-ից ՝ Միացյալ Նահանգների Դերբիի համար հմայքի երանգ հաղորդելով: Այսօր, այնուամենայնիվ, դա ազդում է իր հեղինակության վրա ... և ձախողվում է: Նոր սեփականատերը շատ է սիրում պատմական վայրի հանդեպ, որը, անկասկած, «մի փոքր ժամանակի շեղում է», ըստ Գորդոն Ռամսիի, հպարտանում է պլաստիկ ծաղիկներով և 70-ականների ջահերով:

լավագույն իրերը շոռակարկանդակ գործարանում

Խոհարար Ռամզին «Խոհանոցային մղձավանջներ» -ի Միացյալ Թագավորության համարում միշտ մի փոքր ավելի մեղմ է, բայց այս դրվագում կան մի քանի բավականին զվարճալի պահեր: դա ներառում է, երբ գլխավոր ավագ խոհարարը փորձում է թաքցնել փոշի մինեստրոնը անձնակազմից ... և երբ նա պաշտպանում է թվագրված մենյուը, որը նա պատրաստում էր 70-ականների ժամանելուց ի վեր:

29. Բազզինի (2-րդ եթերաշրջան, սերիա 3)

Ժամը Bazzini սրճարան , Խոհարար Փոլ Բազզինին աստղային խոհարարից անցել է ռեստորանի սեփականատիրոջ ... և գործընթացը դժվար ընթացք ստացավ: Նրա կինը պնդում է, որ ճնշումը վնաս է հասցնում իր ամուսնուն, և «Խոհանոցային մղձավանջներ» -ի այս դրվագը հաստատ ցույց է տալիս, որ խոհարարը իր պարանի վերջում խփում է մատուցողներին, աշխատակիցներին և նույնիսկ հաճախորդներին: Նրա կինը բանկրոլինգի է ենթարկում բիզնեսը, մինչ Փոլը գծի խառնվածք ունի: «Իմ ռեզյումեն և իմ բոլոր շնորհավորանքները չեն նշանակում լոբու բլուր, եթե ես չկարողանամ այն ​​այստեղ աշխատել», - ասում է Փոլը:

«Քաղցած» Գորդոն Ռամզին լանչի համար կանգ է առնում «րոպե» ռեստորանի մոտ, որը ... ռեստորանը չի ծառայում: Երբ Փոլը գալիս է նախաճաշելու նախապատրաստվելու, Ռամզին խնդրում է նրան ընտրություն կատարել իր նախշերի վրա, բայց խոհարարը գտնում է, որ հավը չոր է և կոշտ, ռիզոտոն ՝ թարթիչ, իսկ մակարոնեղենը ՝ սառը և անխռով: Միակ բանը, որ նրան դուր է գալիս, գազարով տորթն է, որը պատրաստում է ժպիտով հրուշակագործ Շարին, ով համակրում է Ռեմզեյին և ամբողջ դրվագով սիրախաղ անում նրա հետ: Բայց ծառայության ընթացքում շուֆ խոհարարը դուրս գալուց հետո, Շարին նետում է իր սիրախաղ, ծիծաղելի կողմը ՝ իրական թիմային խաղացող ստեղծելու համար, և դիտելը չափազանց ուրախալի է:

28. Fiesta Sunrise (2-րդ եթերաշրջան, սերիա 9)

Թերեւս զարմանալի չէ, որ ամենապայթյունավտանգներից մի քանիսը ' Խոհանոցային մղձավանջներ ' դրվագները կենտրոնանում են ընտանեկան ռեստորանների վրա և Արևածագի երեկույթ բացառություն չէ: Այստեղ Վիկ Ֆլորեսը ղեկավարում է իր կնոջ ՝ Յոլանդայի և խորթ դստեր ՝ Փեթիի կողմից հաշվառված ռեստորան, և մայր-դուստր դուետը չի վախենում դրվագի առաջին պահերից արտահայտել իրավիճակի շուրջ իրենց դառնությունը:

Ունենալով մեկ ձախողված ռեստորան արդեն գոտու տակ, Վիկի ղեկավարությունը թողնում է շատ ցանկալի; kitschy զարդարանքն ու չափազանց ուժեղ անվճար մարգարիտները չեն շեղում Gordon Ramsay- ին սարսափելի կերակուրից: Փաստորեն, կոկտեյլները Ռամզին դուր են գալիս միայն; նա հեգնում է, որ սնունդը վայելելու թերեւս միակ միջոցը հարբելն է: Դիտելով, թե ինչպես է Վիկը փորձում Գորդոնին բացատրել իր ընտրությունը, զվարճալի է բոլորի համար, չնայած դա ամենաքիչը Յոլանդան և Պատին չէ:

27. Փախած աղջիկը (6-րդ սեզոն, սերիա 1)

Միացյալ Թագավորության Շեֆիլդի սրտում ՝ տապաս ռեստորան Փախած աղջիկը խզման պատճառ է դարձել սեփականատեր Justասթինի և շեֆ-խոհարար Ռիչիի բարեկամության մեջ, որը նույնիսկ ավելի կոշտ բերան ունի, քան Գորդոն Ռամզին: Ռիչին ակնհայտորեն դառն է այն բանից հետո, երբ իր մանկության ընկերն իրեն որսագողություն արեց նախորդ աշխատանքից ՝ օգնելու նրան ղեկավարել այս տեղը ՝ «sh *** y սարքավորումներով» և առանց նոր բանի բյուջեի: Այս պահին Ռիչին ասում է. «Ես չէի կարող f ** k տալ: Ես պարզապես կարող էի քայլել »:

«Խոհանոցային մղձավանջների» այս դրվագի պատճառը մեր բոլոր ժամանակների սիրահարնե՞րն է: Ռաթսիի անկեղծությունը Ռամսիի հետ նրա հիասթափությունների նկատմամբ դիտելու կատարսիսը և դիտելը, թե ինչպես է նա անցնում իր մանկության ընկերոջը արտահայտության մի քանի գունագեղ պտույտներով, նույնպես վատ չէ:

26. Տաք կարտոֆիլի սրճարան (3-րդ եթերաշրջան, սերիա 1)

Գորդոն Ռամզին տաղանդ ունի զրոյացնելու համար որոշ ռեստորանային որոշումների կեղծավորությունը, և դիտում է, թե ինչպես է նա փորձում հասկանալ այն խառնաշփոթը, որը հանգեցրել է ընտանիքի կողմից ղեկավարվող Տաք կարտոֆիլի սրճարան նրան ծառայել սառեցված կարտոֆիլը բավականին զվարճալի է: Մենք հատկապես «Խոհանոցային մղձավանջներ» տեսարանի մեծ երկրպագուներն ենք, որտեղ նա պահանջում է իմանալ, թե որտեղ է գտնվում իր թխած կարտոֆիլի ներսը (փչացողը ՝ կարտոֆիլի պյուրեում է):

Երբ Ռամզին վերանայում է ընտրացանկը, իրոք հաճելի է դիտել երիտասարդ շեֆ խոհարար Դանիելին ՝ սեփականատերերի զարմուհուն, բարձրանալով առիթը և իսկապես տպավորիչ Միշելնի աստղերով խոհարար , չնայած հենց սկզբից տեսախցիկներին ասել էր, որ ինքը ընդհանրապես հետաքրքրված չէ մասնագիտական ​​պատրաստմամբ:

25. Fenwick Arms (4-րդ սեզոն, սերիա 2)

Չնայած իր հովվերգական դիրքին Լանկաշիրի ծայրամասում, Fenwick Arms ցավոք, գրեթե գաղափար չունի, թե ինչն է պանդոկը պանդոկ դառնում: Եվ ամուսնացած համասեփականատերերը երկու տարվա ընթացքում երկու օրից ավելի արձակուրդ չեն ունեցել, այնպես որ դա փորձելու պակասից չէ:

Չնայած խոհարար Բրայանի երեք տասնամյակների փորձին, կոկիկ զարդարանքն ու սեղանի գերբնակեցումը բոլորն էլ սխալ են: «Դա արթնության բոլոր ֆորմալությունն ու անհարմարությունն է ստացել», - մեկնաբանեց Գորդոն Ռամզին: Եվ սնունդն ավելի լավը չէ ՝ «շքեղ» և «անհեթեթ անհեթեթ» առաջարկներով: Խոհարար Բրայանը չափի մեջ մտնելուց հետո «Խոհանոցային մղձավանջներ» -ի այս դրվագը փաբն ավելի ընտանեկան և ավանդական դարձնելն է. Ռամզին զույգին սովորեցնում է, թե ինչպես վերադառնալ «հիմունքներին»:

24. Jack's on Waterfront (սեզոն 2, սերիա 7)

«Խոհանոցային մղձավանջներ» ֆիլմի Jack's Waterfront դրվագը պարունակում է բոլոր այն բաղադրիչները, որոնք շոուի երկրպագուներն այնքան են սիրում ՝ կռվարար, ստախոս տերեր, խմիչքների դեմ պայքարի մենեջեր և իսկապես վառ նկարագրություն, թե որքան վատ է սնունդը:

Երբ իր այցելած ռեստորաններում սնունդը վատ է, Գորդոն Ռամզին բռունցքներ չի կատարում: Նա ստացել է սպասման մի քանի քննադատություն ՝ «գարշելի», «յուղոտ» և երբևէ սիրված «փափուկ», բայց երբ Ռեմզին ստեղծագործական է դառնում, դիտելը նույնիսկ ավելի զվարճալի է: Եվ ժամը Jackեքի ջրատարը , սնունդն է ահավոր Բազմաթիվ բառախաղերից հետո արհեստական ​​ծովախեցգետնի և խայծի նմանության մասին, Ռամզին ձվածեղը «ռետին» է դարձնում և ասում, որ ձուկն ու չիպսերը «համարյա այնպես են, կարծես ձեր բերանում հացաթխված պահպանակ ունեք»:

23. El Greco (5-րդ եթերաշրջան, սերիա 9)

Առանձնատունը շատ հազվադեպ է «Խոհանոցային մղձավանջների» խնդիրը: Մենք սիրում ենք դիտել Gordon Ramsay- ի սերվերների հետ հարաբերությունները, որոնք իրենց ուժերի ներածին չափով անում են աշխատանքային միջավայրում, որտեղ նրանք ստիպված են գործ ունենալ բռնակալ խոհարարի կամ անգործունակ տիրոջ հետ: Չնայած կարող է լինել շատ հիշատակություններ «իմ սիրելիս», հաշվի առնելով այն թունավորությունը, որը մենք այժմ գիտենք, որ տիրում է շատ պրոֆեսիոնալ խոհանոցներում, միշտ էլ հաճելի է տեսնել, թե ինչպես է Ռամզին տեսնում բարի կողմը, հատկապես երբ նա պատրաստվում է շրջել տան հետևի մասը: Ավելին, սերվերները հաճախ նրան բարի փոխհատուցում են ՝ ասելով, թե իրականում ինչ է կատարվում խոհանոցում:

Այդպիսին է ժամը Էլ Գրեկո , որտեղ սերվերը Դաստինը խոստովանում է, «մենք շատ ենք օգտագործում Chef Mike- ը»: Ակա ... միկրոալիքային վառարան , «Երբ որ այս ռեստորանում լույսեր են վառվում, խոհարար Մայքը աշխատում է», - ասում է Դաստինը: «Նա նվիրված աշխատող է»:

22. Eat Eat (7-րդ եթերաշրջան, սերիա 6)

«Խոհանոցային մղձավանջների» վրա կան շատ թեժ գլուխներ, ներառյալ Գորդոն Ռամզին, բայց 22-ամյա գլխավոր խոհարար Թրևորը Կերեք ուտեք շատ ավելի վատ է, և շատ ավելի թունավոր, քան շատերը: «Tenամանակի տասը տոկոսը, նա ** փոս է», - պատմում է տերը Ռամզիին:

Ըստ երևույթին, Թրևորը գիտի, որ ինքը չի կրակում սերվերներից մեկը `Ռամզիի ժամանումից մոտ մեկ ամիս առաջ: Դիտելով, թե ինչպես է Ռամզին կտրում այս կոկորդ, ամբարտավան խոհարարը չափի չափով, չափազանց գոհացուցիչ է:

21. Flamango's (2-րդ եթերաշրջան, սերիա 2)

Բացի իրապես տարօրինակ անունից, Ֆլամանգոյի ճանապարհատուն հպարտանում է նաև իրապես տարօրինակ, Ֆլորիդայից ներշնչված դեկորներով, որոնք սերվերներից մեկը «սարսափելի» է դարձնում: Ադելը, որը համասեփականատերերից մեկն է, դրվագի հենց սկզբից նկարվում է որպես իր աշխատակազմի նկատմամբ սահմանային բռնության, և նա և իր ամուսինը հրաժարվում են թույլ տալ, որ խոհարար Բրայանը ընտրացանկում փոփոխություններ կատարի:

Մի տեսակ վայրենի է դիտել, թե ինչպես է Ադելը դիմադրում Գորդոն Ռամսիի փոփոխություններին `դրվագի ամենավերջին պահին: Չնայած անձնակազմը ոգևորված է ՝ հրաժեշտ տալով հանդերձանքի դեկորացիաներին և ընտրացանկերին ՝ բառացիորեն հրկիզելով նրանց, տերերը ավելի ոգևորված չեն: (Ադելի դուստրը ՝ համասեփականատեր Շերիլը, չի կարող դադարեցնել գոռգոռոցը. «Ես ուզում եմ իմ ալիգատորը»):

Բայց երբ Ռամզին ցուցադրում է նոր անվանումը ՝ հանգույցը և նոր պարզեցված զարդարանքը, Շերիլը տեղի է տալիս և գոհ է վերափոխումից: Այնուամենայնիվ, Ադելը դեռ դիմացկուն է ՝ նոր ընտրացանկի, նոր ուտեստների և նույնիսկ նոր ճաշասենյակի նկատմամբ: «Ինձ դուր չի գալիս», - ասում է նա, երբ նայում է նոր զարդարված ճաշասենյակին: «Ես ատում եմ կապույտը»: «Չեմ կարծում, որ երբևէ լսել եմ մեկին, որ ասում է, որ նրանք ատում են կապույտ գույնը», - ասում է մատուցողուհի odոդին: Համաձայն ենք ... և տեսնելով, որ Ադելը առաջին տեսարաններում կապույտ սվիտեր է հագել, մենք չենք կարող չհաշվել, որ սա պարզապես մանրուք է:

20. Casa Roma (3-րդ եթերաշրջան, սերիա 7)

Երբեմն, կարծես, Գորդոն Ռամզիի արձագանքները սննդի նկատմամբ գերբեռնված էին Խոհանոցային մղձավանջներ », բայց երբ սնունդն իրականում նրան ֆիզիկապես հիվանդացնում է, դժվար է վիճել նրա հետ:

Լանկաստեր, Կալիֆոռնիայի ամենահին ռեստորանը, Ռոմա տուն , ղեկավարում է մայր ու որդի թիմը, որը չունի ռեստորանային փորձ: Բիզնեսը կարող է մեկ-մեկ գիշերվա ընթացքում վաստակել նույնիսկ ինը դոլար, և դժվար չէ հասկանալ, թե ինչու. Մաքրությունը հիմնական խնդիրն է: Theաշասենյակը կեղտոտ է, և շեֆ-խոհարար Էրիկի սնունդը պարզապես դանդաղ դուրս չի գալիս (60 րոպե է պահանջվում, որպեսզի մատուցվի Ռամզին), այն նաև վտանգավոր է: «Պիղծ» սնկից մինչև հում պիցցա այն վատանում է միայն այն ժամանակ, երբ Ռամզին փորփրում է տունը և գտնում Պարմայի խոզապուխտը «բորբոսով պատված» և երեք ամսական կողոսկրները, որոնք խոհարարին ստիպում են փսխել աղբարկղում:

19. Սրճարան 36 (2-րդ սեզոն, սերիա 11)

Ժամը 36. Սուրճ , ավագ դպրոցի սիրահարներ Թերրին և Քերոլը փորձում են իրականացնել Թերիի երազանքը ՝ ֆրանսիական բիստրո վարել: Փոխարենը նրանք աշխատում են սառեցված բիստրո:

Միանգամայն արդար լինելու համար, Թերին փորձում է իսկապես դժվար է «Խոհանոցային մղձավանջների» վրա, բայց նա պարզապես չի կարող պատվիրակել: Բացի այդ, խոհարար Պինտոն ծուլանում է և ունի կասկածելի սանիտարական նորմեր: Ամենավատն այն է, որ գրեթե ամեն ինչ սառեցված է, ինչպես կրեպերը; հին ՝ ռիզոտոյի պես, որն արդեն մեկ շաբաթից ավելի է, ինչ ապրում է հասանելիության հովացման սարքում: կամ շփոթեցնող անվանում ՝ «թարմ սառեցված» - ինչպես մուրճ և սաղմոն:

5 $ լրացնել տուփը kfc

Մի տեսակ ցավալի է տեսնել, որ տերերը իրական պատկերացում չունեն այն մասին, թե ինչ է կատարվում, մինչև Գորդոն Ռամզին չի բացում իրենց աչքերը, բայց ականատեսը լինելով խորը խոհարար Բարնիի արդարացմանը, թե ինչ է նա ասում ամբողջ ընթացքում, մի տեսակ ահավոր է:

18. Blackberry's (5-րդ եթերաշրջան, սերիա 1)

Blackberry- ի հոգու սննդի ռեստորան է, որը «երկաթե բռունցքով է վարվում» գերակշռող շեֆ-շելլիի կողմից, որը, ըստ սուս-խոհարար Մաթինի, «խոհանոցային մղձավանջների» իր անձնակազմի «կոկորդին է»: Սեփականատերն ու գործադիր խոհարարը չափազանց գործնական են, ի վիճակի չեն պատվիրակելու, և, ըստ Գորդոն Ռամսիի, «մերժում են» այն ամենի համար, ինչ սխալ է իր ռեստորանում: Միակ բանը, որ դուր է գալիս խոհարարին: Շելի մայրիկի ՝ Մերիի աղանդերը:

Ռամզին խնդրում է Շելիի աշխատակազմին անկեղծորեն պատմել իրեն, թե ինչն է սխալ, բայց նրա տրամադրությունը սրվում է, և նա այնքան հեռուն է գնում, որ փորձում է աշխատակցուհուն տուն ուղարկել նրան հակասելու համար: Նույնիսկ Շելիի մայրը ՝ Մերին, ասում է, որ նա չափազանց համառ է և «պետք է սովորի լսել»:

Չնայած «Խոհանոցային մղձավանջների» դրվագներից շատերը լավ են ավարտվում, սրա վերջում Շելլիի վերաբերմունքը չի բարելավվել, և նա դեռ պնդում է, որ «տնկել» է սատկած մուկ Ռամսիին բացահայտված:

17. Խառնիչ գավաթ (սեզոն 1, սերիա 3)

The Mixing Bowl Խոհարարի սեփականատեր Բիլլին ամեն ինչ անում է իր ռեստորանը բաց պահելու համար, և թվում է, որ նա չի կարող ընդմիջում գտնել: Քիմ սերվերն ասում է, որ «եթե դա կախված լիներ Բիլլի կնոջից, հաջորդ շաբաթ ռեստորանը փակ կլիներ»: Բայց Լիզան Բիլիի ամենամեծ խոչընդոտը չէ: Այդ պատիվը բաժին է հասնում մենեջեր Մայքին, ով խմում է, բղավում և, ընդհանուր առմամբ, պարզապես շահարկում է բոլորին (ներառյալ արտադրությունը ՝ նստած հարցազրույցում թափելով սեփական կոկորդիլոսի արցունքները):

Gordon Ramsay- ն ի սկզբանե մի փոքր կռվարար է Մայքի համար, չնայած միգուցե դա միայն այն պատճառով է, որ նա հենց սկզբից փնովում է նրան: Նա կոշտ է նրա համար մենյունի մասին գիտելիքների բացակայության համար (ճիշտ) և տարօրինակ, սավառնող պահվածքի (idem), բայց նաև քաշի (ոչ հիանալի, Գորդոն) համար: Ռամզին, ի վերջո, դուր է գալիս գոնե սննդի մի մասը, որը միշտ հաճելի է տեսնել, և շեֆ-խոհարար Բիլիի սերը փայլում է իր աշխատանքի նկատմամբ:

16. Չարլիի (4-րդ եթերաշրջան, սերիա 14)

«Խոհանոցային մղձավանջների» դրվագները `հստակ սահմանված չար տղաների հետ, դիտելու ամենահիասքանչն են, և հենց դա է մեզ հասնում Չառլիի իտալական բիստրո , Չնայած սկզբում սեփականատեր Տատյանան նկարվում էր որպես տգետ չարագործ, շուտով պարզվում է, որ նա պարզապես մի փոքր անողնաշար է, և իրական խնդիրը շեֆ-խոհարար Կազիմիրոն է. Նա պարզապես ցնցում չի տալիս: Նրա հացը կիսով չափ եփված է, նրա ռավիոլին ներսից հում է, և նա մտադիր չէ փոխել - լսել Գորդոն Ռամզիին: Բարեբախտաբար, սուս-խոհարար Դանիելան բավականին ընդունակ է, բայց առանց նրա այս ռեստորանը վաղուց կխորտարվեր:

Դրվագը սկսվում է նրանով, որ Տատյանան իր խոհարարից թաքցնում է Ռամզիի քննադատությունը, բայց, ի վերջո, նա հասնում է իր սահմանին: Կասեմիրոյին արցունքաբեր կերպով հեռացնելիս դիտելու կատարսիսը մի փոքր դառնահամ է, բայց դրվագը բավականին ուրախ ավարտ է բերում:

15. Անիվի ղեկ (սեզոն 1, սերիա 13)

Անիվի ղեկ բավականին քայքայվել էր, երբ սեփականատեր և նախկին շինարար Բիլլին և նրա կինը վերցրեցին այն մեկ տարի անց ՝ «Խոհանոցային մղձավանջների» այս դրվագը նկարահանվելուց առաջ, և ամեն ինչ ավելի լավ չդարձավ: Սեփականատերը հուսահատված է, ձեռքերը կորցրած և տրամադրված է, և շեֆ-խոհարար Մելիսան դրվագի առաջին մի քանի րոպեների ընթացքում խոստովանում է, որ չի ցանկանում լինել խոհարար: «Սնունդը տխուր է», - խոստովանում է նա: «Ես մտադիր չեմ, որ դա իմ կարիերան լինի»:

Գորդոն Ռամզին The Handlebar- ը վերափոխում է գաստրոբան (գաղափարը, որը նա նախ պետք է բացատրի անձնակազմին), և սկսում է բարում անցկացվող առաջին տարեկան մոտոցիկլետը հատուկ հյուր Dee Snider- ի հետ: Այնուամենայնիվ, Մելիսան դեռ մի տեսակ զանգահարում է մինչև վերջ. Նա այրում է սաղմոնը, ապա փոխարինում է հում վիճակում, բայց մինչև վերջ թվում է, որ նա մի քիչ պատվիրում է, և դա կիսավատ չէ:

14. Chappy's (6-րդ եթերաշրջան, սերիա 15)

Իր գերբարձր տոկերից մինչև իր «սարսափելի» ճաշասենյակը, չափազանց շքեղ աղեղով կապված մատուցողներն ու ուռճացված գները, խոհարար Խեղճ ամբողջովին այլ դարաշրջանի ռեստորան է վարում: Սննդամթերքը ջրեղ է, անհրապույր և բեռնաթափման համար գերագնահատված ՝ ռետինե սթեյքի և օմարի «հրթիռից» մինչև բամբակ, որը, կարծես, Գորդոն Ռամսեյի նման է ՝ «Չեփին վերցրեց մի խառնաշփոթ»:

Խոհարարը չի ընդունում «Խոհանոցային մղձավանջներ» հաղորդման բացասական վերաբերմունքը: Ընդհանրապես. Բայց դիտելը, թե ինչպես է նա չափազանց շատ արձագանքում Ռամսիի ամբողջովին կետային քննադատությանը, և ավելին, Չեփիի դրվագի փոփոխությունները դեռ իրականում չեն եղել: «Դու մի համառ մարդ ես», - ասում է Ռամզին ՝ նախքան նրան ու կնոջը ինքնահոսի թողնելը:

13. Sabatiello's (2-րդ եթերաշրջան, սերիա 8)

Sabatiello- ի սեփականատեր Սեմին կարող է թվալ որպես NYC իտալա-ամերիկացի տղամարդու հմայիչ կարծրատիպ, բայց մի փոքր ավելի խորը փորեք, և նա ավելի գրավիչ է, քան կարծում եք: Հաջող պիցցա ռեստորան գործարկելուց հետո Սեմին մտավ բարձրակարգ ռեստորանատիրոջ կոշիկները, բայց գլխավոր մատուցող Դեյվիդը ասում է, որ ինքը «մղձավանջ է»: Տաք և մանիպուլյատիվ Սեմին փորձում է խաբել Գորդոն Ռամզիին ՝ կարծելով, որ նա շատ ավելի մեծ աշխատանք է կատարում, քան ինքը ՝ «Խոհանոցային մղձավանջներ» հաղորդման սկզբից ոտքի վրա դնելով Դավիթի մատները: Նա նույնիսկ ուղղակիորեն սուտ է ասում Ռամսիին. Որ նախքան նորից տաքացրած սառեցված լազանան մատուցելը, նրա լազանան տնական է ՝ «իր ստորագրության առարկան»: Եվ չնայած նա իրեն անվանում է «աստղ» և «զարմանալի», հաճախորդների հետ նրա փոխազդեցությունը զարդարված է նույնիսկ ավելի շատ F- ռումբերով, քան Ramsay- ի կաթիլները:

Նայելով, թե ինչպես է Սամմին բամբասում դրվագի միջով, ինչպես Ռամզին կրկին ու կրկին իր ստերն է կանչում, դա ամենամաքուր մաքրությունն է:

12. Սեբաստիան (սեզոն 1, սերիա 6)

Ի Սեբաստիան համալրված է դերասաններով, ներառյալ համանուն խոհարարի սեփականատերը, և դա ցույց է տալիս: Բայց դա չէ, որ անհանգստացնում է Գորդոն Ռամսեյին «Խոհանոցային մղձավանջներ» ֆիլմում: Փոխարենը նա կենտրոնացել է Սեբաստիանի խառնուրդի և համընկնումի «համեմունքների համային համադրությունների» չափազանց մեծ ցանկի վրա ՝ իրեր, որոնք այնքան բարդ են, որ սերվերները չեն կարող նույնիսկ բացատրել գաղափարը տեսախցիկով: Ավելացրեք տաքարյուն խառնվածք և մի սեփականատեր, որը չի ցանկանում ռեստորան ղեկավարել այնքանով, որքանով ընկերներից մեկի հետ շփվելը մեկում, և Դուք կստանաք բաղադրատոմս Ռամզիի պայթյունավտանգ խոսակցություններից մեկի համար:

Ditzy սերվերը Sonja- ն այս դրվագում առաջարկում է ավելի թեթև պահեր, բայց դա ամենից առաջ զվարճալի է, որպեսզի Սեբաստիան ցուլի դիմադրությունը փոխի:

11. Piccolo Teatro (սեզոն 5, դրվագ 2)

«Խոհանոցային մղձավանջներ» հաղորդաշարի այս շատ հատուկ դրվագում Գորդոն Ռամզին ուղևորվում է Փարիզ ՝ օգնելու քաղաքի կենտրոնում գտնվող բուսական ռեստորանի տիրոջը: Սկզբում Ռեյչելը գալիս էր որպես շփվող և ուժասպառ, և դուք համարյա խղճում եք նրա համար ՝ իր խոհարարի անգործության և նրա գործի իսկ ճնշող լինելու համար: Բայց ժամանակի հետ պարզ է դառնում. Փոքր թատրոն ղեկավարվում է փչացած երեխայի կողմից, որին աջակցում է Դադիի փողերը, և Ռամզիի ոչ մի աշխատանք չի պատրաստվում օգնել:

Այս դրվագի ավարտը բավականին կործանարար է և անպայման ձեզ կուղարկի Google- ին `տեսնելու, թե ինչն է դարձել սիրված խոհարար Հնդկաստանում:

10. La Galleria 33 (6-րդ սեզոն, 1-ին և 2-րդ սերիա)

Քույրեր Ռիտան և Լիզան չէին կարող ավելի տարբերվել. մեկը անընդհատ խմում է, մյուսը `անընդհատ ծխում« Խոհանոցային մղձավանջներում »: Մեկի հեռու; մյուսը լարված է մասերի (և մի փոքր ջախջախում է Գորդոն Ռամզիին): Բայց նրանք սիրող և պաշտելի են իրենց առաքելության մեջ Պատկերասրահ 33 իրենց ծնողների մոտակայքում գտնվող ռեստորանի պատկերով ՝ Բոստոնի Նորթ Էնդի իտալական հարեւանությամբ:

Ասել է թե ՝ այս ռեստորանում կան լուրջ խնդիրներ: Մատուցողուհի Սառայից մինչև խոհարար (և Ռիտայի նախկին ամուսին) Դուգը սկսած մինչև իսկական բասկետբոլիստ Փաթը ՝ կոշիկի նախկին վաճառող, ով ասում է Ռամզիին, որ ինքը մենեջերն է, աշխատակազմը բավականին վայրի է: Ռիտայի պատմությունն այն մասին, թե ինչպես է նա աշխատանքի ընդունել Փաթին այն բանից հետո, երբ նա կեսօր անց անցկացրեց ռեստորանի դիմաց անձրևի տակ անխռով քայլելով, հաստատ արժե դիտել:

9. Սև մարգարիտ (սեզոն 1, սերիա 16)

NYC- ում, թաղի օմարի տնակի երկու ընկերներն ու համասեփականատերերը երրորդ զուգընկերոջ հետ փորձեցին մասշտաբով հասնել Միդթաունի ծովամթերքների լիարժեք ռեստորանում ... և ամեն ինչ չստացվեց ըստ ծրագրի: Սև մարգարիտը սկսեցին գումար կորցնել, տերերը դադարեցին միմյանց հետ խոսել, և երբ Գորդոն Ռամզին ժամանեց, իրավիճակը վատթարացավ: Մեկը վիրավորված է. մեկի egotistic; մեկի ծույլ Կամ, երբ Ռամզին նրանց կրկնօրինակում է ՝ «Քնկոտ, Դոպի և Գրմփի»:

The Black Pearl- ի աշխատակիցները միակն են, ովքեր կարող են ինչ-որ բան անել: Ի սկզբանե, սնունդը բավականին սարսափելի է, չնայած դա հեռու է Chef Phil- ի մեղքից, քանի որ նրան թույլ չեն տալիս ինչ-որ բան փոխել: Նետեք Ռեմզին խառնուրդի մեջ, և այս օմարը անպայման եռում է:

8. Մամա Ռիտա (սեզոն 3, սերիա 8)

Մամա Ռիտան իր սկիզբը դրեց ոչ թե որպես ռեստորան, այլ որպես սննդի կազմակերպման հաջող բիզնես, և ինքնության այս ճգնաժամը հիմքում ընկած է այն բանի համար, ինչը նրան տանջում է «Խոհանոցային մղձավանջներ» -ի այս դրվագում: Պատվերով սնունդ պատրաստելու փոխարեն, սեփականատեր Լաուրան իր անձնակազմին մեծ մասամբ եփում և սառեցնում է ամեն ինչ ՝ օգտագործելով միկրոալիքային վառարանը որպես արագաշարժ խոհարար ՝ քաղցր, բայց բավականին ոչ կոմպետենտ խոհարար Պերլայի համար, որն ավելի շատ խոհարար է, քան խոհարար:

Լաուրան հենց սկզբից գոնե որոշակի պատասխանատվություն է ստանձնում իր ռեստորանը պատուհասած խնդիրների համար: Սրտաճմլիկ է դիտել, թե ինչպես է նա դժվարանում հաջողության հասնել Gordon Ramsay- ի փոփոխությունները կյանքի կոչելու համար, և միայն ականատես լինել, թե որքան քիչ ստեղծագործականություն է ցուցաբերում Chef Perla- ն: Երբ մարտահրավեր է նետվում ընտրացանկի նոր բաղադրատոմսը ստեղծելու համար, նույնիսկ Լաուրան իր գլխարկը նետում է ռինգ ՝ պատրաստելով սեւ ափսեի մանր ծովախեցգետնի ափսե: Պերլան չի կարող ավելին լինել, քան «սխտորի կրծքերը» ՝ հավի կրծքերը, որոնք համեմված են սխտորով և աղով և մատուցվում են պարզ սպիտակ բրնձով և սպիտակեցված բանջարեղենով:

7. Café Hon (4-րդ եթերաշրջան, սերիա 15)

Սրճարան Hon սեփականատեր Դենիզ Ուայթինգը գերակշռող հսկողության ֆրիկ է, որը վատ սնունդ է մատուցում շքեղ, կպչուն ճաշասենյակում: Եվ դա միայն սկիզբն է: Երբ Գորդոն Ռամզին այցելում է Բալթիմորի այս ռեստորան, Ուայթինգը ամբողջովին օտարել է տեղացիներին ՝ յուրացնելով և ապրանքային նշաններ ներկայացնելով Բալթիմորի ժարգոնային սովորական «հոն» բառը: «Դուք չեք կարող տիրել մի բանի, որը ձեզ չի պատկանում», - գրում է սյունակագիր Դեն Ռոդրիկսը The Baltimore Sun , '' Hon '' - ը բնորոշ չէ Դենիս Ուայթինգին, որքան էլ նա առանձնահատուկ լինի, որ նա ուզում է, որ ինքը հավատա:

Բարեբախտաբար, այս դրվագը երջանիկ ավարտ է ունենում. Ռամզիի կողմից կազմակերպված մամուլի ասուլիսում Ուայթը հրաժարվեց իր ապրանքային նշանից:

6. Burger Kitchen (5-րդ եթերաշրջան, սերիա 7)

Բուրգերային խոհանոց սեփականատեր Ալան Սաֆրոնը համոզված է, որ Yelp- ի գրախոսները դուրս են եկել նրան ձեռք բերելու համար, և դա պարզապես սկիզբն է այն տարօրինակ քաղաքականության, որը տանջում է այս ռեստորանը «Խոհանոցի մղձավանջներում»: Եվ Ալանը, և նրա կինը ՝ enենը, կենդանի են և պարզապես տարօրինակ են, մինչդեռ նրանց լարված որդին ՝ Դանիելը, դարձել է անկաշկանդ ներդրող ռեստորանում այն ​​բանից հետո, երբ հայրիկը հափշտակել է իր փողերը և փոխանցել դրանք բիզնեսի մեջ:

Խոհարար Դեյվիդը, անկասկած, տաղանդավոր է և դիտում է, թե ինչպես են նա և Գորդոն Ռամզին հավաքվում ՝ ավելի լավ մենյու ստեղծելու համար, մինչդեռ Ալանը և enենը խառնաշփոթ են անում իսկապես շատ հաճելի հեռուստատեսություն:

5. Prohibition Grille (5-րդ եթերաշրջան, սերիա 14)

Արգելքի Grille's- ը սեփականատեր Ռիշին գաղափար չունի ինչպես ռեստորան գործարկել: Քաղցր, բայց մի քիչ պղտոր, նա սիրախաղ է անում ծանր Գորդոն Ռամզիի հետ, միևնույն ժամանակ ցույց տալով հրաշալի անկարողություն ՝ հասկանալու նույնիսկ ամենաառաջնայինը ռեստորանային նորմերը: Նա չգիտի, թե ինչ է նշանակում օրվա ապուրը: Նա գաղափար չունի, թե ինչ է կատարվում իր խոհանոցում: Դուք զգում եք, որ Ռիշին, առաջին հերթին, ռեստորան ղեկավարելու ողջ պատճառն այն է, որ նա կարողանա հանդիսատես ունենալ իր որովայնի պարի համար: (Եվ եթե սերվերները դա ասում են, լսարանը շատ ավելի գեր է, քան գերված):

Շագանակագույնը մանիպուլյատիվ կամ հրապուրիչ չէ, ինչպես շոուի շատ այլ տերեր: Նա պարզապես մի փոքր ... տգետ է: Եվ շատ զվարճալի է դիտել, թե ինչպես է Ռեմզին դպրոցում նրան:

4. Mill Street Bistro (5-րդ եթերաշրջան, սերիա 11)

Միլլ սթրիթ բիստրո սեփականատեր eոն ամենասարսափելի պետերից մեկն է, ում մենք տեսել ենք Խոհանոցային մղձավանջներ , 'անզուգական սոբոբիզմով և կոճկելու խառնվածքով: Այդ նպատակով դիտելը, թե ինչպես է Գորդոն Ռամզին այս ամբարտավան տիրոջը դնում իր տեղը, քիչ-քիչ, լիովին ուրախալի է: Խենթ հենակետեր այս դրվագի խմբագիրներին, ովքեր հասցնում են բռնել Joոին գրեթե ամեն քայլափոխի իրեն հակասող: նա պնդում է, որ խոհարար է, իսկ հետո ասում է, որ ինքը չէ. նա պնդում է, որ իր կերակուրը թարմ է, երբ խոհարարները բաները դուրս են հանում սառցարանից և դրանք միկրոալիքային վառարանում պատրաստում:

Բայց մեր սիրելի պահը? Երբ eոն իրեն համեմատում է նույնքան ամբարտավան Ռամզիի հետ ՝ իրեն անվանելով Ռամսիի «երկվորյակը»: Ռեմզին, հանդիպելով, հենվում է և ասում. Այսօր. «Ես կարող եմ եփել, eո»: Սագի կոկորդ

3. Momma Cherri's Soul Food Shack (2-րդ սեզոն, սերիա 3)

Բացի պատահական խմորեղենից կամ աղանդերից, որը սովորաբար պատրաստում է մեկ ուրիշը, բացի գլխավոր խոհարարից, Գորդոն Ռամզին շատ հազվադեպ է սիրում «Խոհանոցային մղձավանջների» կերակուրը, համենայն դեպս ոչ սկզբում: Բայց Momma cherri- ն Բրայթոնում նրան ամբողջովին այլ փորձառություն է պարգևվել. նա սիրում է հոգու համը այս ռեստորանում, և խոհարարների միջև կապը հաճելի է դիտել:

Ռամզիի աշխատանքն այստեղ երկակի է. Շերիի ընտրացանկը արդիականացնելով տապաս ոճի առաջարկի և ուղղորդել նրան ՝ մի փոքր պակաս վերահսկող դառնալու խոհանոցում: Սա շեֆ-խոհարար Բրայանի համար տալիս է փայլելու սենյակ և թույլ է տալիս Cherri- ին ուրախացնել հաճախորդներին `որպես տան բուռն տանտիրուհի:

2020 թ. գաղտնի ընտրացանկ

2. Նինոյի իտալական ռեստորան (5-րդ եթերաշրջան, սերիա 10)

Գոյություն ունեն տերեր, որոնք ամբարտավան են և ապրող մարդիկ ... և հետո կա Տղա , Նրա անունը կրող ռեստորանի բուն տերերի որդին ապշեցուցիչ մոլորություն է ցույց տալիս. Ոչ միայն Գորդոն Ռամզիին և հեռուստադիտողին, այլ նաև աշխատակազմին և գործընկերներին: Մասնավորապես, նրա եղբայրը երկար կատաղություն է անում ՝ խարխլելով Նինոյի պնդումները, որ նա ամբողջ մաքրությունն ու կարգավորումն է անում տան մուտքի մոտ: Այնուհետև նա քծնում է Նինոյին հաճախորդների հետ նստելու սովորության համար ՝ շքեղ ասելով. «Ողջույն, իմ անունը NINOOOOO է»:

Դուք չեք կարողանա ձեզ զերծ պահել աբսուրդի վրա ծիծաղելուց:

1. Amy's Baking Company (5-րդ եթերաշրջան, սերիա 16)

Սեփականատերեր Էմի և Սեմի Բուզագլոն, թերևս, «Խոհանոցային մղձավանջներ» -ի ամենահայտնի կերպարներն են, և նրանք երբեք էլ չեն ավարտել իրենց դրվագի նկարահանումները, որոնք մինչև հիմա կարողանում են լինել ամենացնցող և զվարճալի ֆիլմերից մեկը: Խոհանոցային մղձավանջներ պատմություն

Amy's թխում ընկերություն լի է խնդիրներով, երբ գալիս է Գորդոն Ռամզին, սկսած վերահսկող սեփականատիրոջից, որը սիֆոն է անում իր սերվերի խորհուրդների վրա, մինչև խոհարար, որը չի կարողանում հաղթահարել ճնշումը կամ քննադատությունը: Բայց պատճառը, որ մենք անընդհատ վերադառնում ենք այս դրվագին: Էմիի շատ տարօրինակ պահվածքը: Թղթի վրա նա կարող էր պատկերվել որպես պարզապես մի փոքր տարօրինակ. Նա ձայներ է տալիս իր կատուներին, նա հպարտանում է իր ամուսնու փլեյբոյական անցյալով Վեգասում և կարծում է, որ հում, խմորով պիցցա թխելը իր աստվածատուր տաղանդն է: Բայց երբ Ռամզին, կամ այդ նպատակով ցանկացած հաճախորդ, քննադատում է նրան, նա և Սեմին ժամանակ չեն կորցնում զայրույթից պայթելու մեջ ՝ նրանց վտարելով ռեստորանից: Եվ հենց դա է պատահում Ռամզիի հետ այս դրամատիկ դրվագում:

Կալորիայի Հաշվիչ

Հատակ:

Տարիք:

Աճ (Սմ-Ով).

Քաշը (Կգ).

Ֆիզիկական Գործունեության Մակարդակը. Նվազագույն Ցածր Միջին Բարձր Շատ Բարձր

Հաշվել

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում