FOX Խոհարարական շոու դարձնելու և Գորդոն Ռամզայի ծալքավոր ձայները լսելու պես խուճուճ խոհարարի վրա բղավելու բան չկա: Ռամզիի ամենահայտնի հայհոյանքներից մեկը Խոհանոցային մղձավանջներ , որտեղ շոգ շոտլանդացի շեֆ-խոհարարն ու հեռուստատեսային անձնավորությունն օգնում էին պայքարող ու ձախողված ռեստորաններ, հիմնականում նրանց վրա բղավելով թարմ մթերքների և սառեցված նախուտեստների մասին, մինչ տերերը համառորեն ձեռքերը խաչում էին: Դրվագի ավարտին ռեստորանի անուտելի սնունդը և ենթաառողջ ծառայությունը (սովորաբար) վերափոխվել և փրկվել են ոչնչացումից ՝ խեղաթյուրող պարտքի կամ Yelp ենթածրագրի վերանայումներով:
Չնայած 2014-ին չեղարկվեց ռեստորանների վերափոխման այս հանրաճանաչ շոուն, այդուհանդերձ, կան բազմաթիվ կուլիսային գաղտնիքներ, որոնց մասին, հավանաբար, երբեք չեք իմացել: Խոհանոցային մղձավանջներ. Ռեալիթի շոուի նկարահանման եղանակից (և որքանով էր իրականում իրականություն) սկսած, մինչ Ռամսիի թիմը նրանց խոհանոցը վերցնելուց հետո ռեստորաններն ինչպես էին անցնում, սա FOX- ի անասելի ճշմարտությունն է: Խոհանոցային մղձավանջներ.
Խոհանոցային մղձավանջների մեծ մասի ճաշարանների մեծ մասն այժմ փակ է
Լուսանկարը ՝ FOX- ի Չնայած Գորդոն Ռամզին վեցուկես փառահեղ սեզոն անցկացրեց ռեստորանները մեկ աստղանի տափարանից վերածելով ընդունելի ճաշարանների, ակնհայտորեն նրա պրոֆեսիոնալ մոգությունը արագորեն մարեց շոուում հայտնված շատ ռեստորանների համար:
2014-ին ՝ կարճ ժամանակ անց Խոհանոցային մղձավանջներ չեղյալ է հայտարարվել, The Daily Mail հաղորդում է որ շոուում հայտնված ռեստորանների 60 տոկոսը փակվել էր:
«Դուք չեք խնդրում մասնակցել շոուի Խոհանոցային մղձավանջներ եթե ձեր ռեստորանային բիզնեսը վերելք է ապրում, ուստի զարմանալի չէ, որ Գորդոնը տասը տարվա ընթացքում այցելած ռեստորաններից շատերն այժմ փակ են », - ասաց Ռամսիի խոսնակը: The Daily Mail ժամանակին:
Մենք արագորեն թարմացրեցինք 2018-ի այդ վիճակագրությունը և պարզեցինք, որ 2007-ից 2014 թվականների ընթացքում շոուում հայտնված 77-ից միայն 15 ռեստորաններ դեռ բաց են: Դա նշանակում է, որ այս ռեստորանների գրեթե 81 տոկոսի համար «մղձավանջն» ավարտվել է:
Խոհանոցային մղձավանջների դրվագը նույնիսկ եթեր չհեռարձակվելուց առաջ փակվեց մի ռեստորան
Youtube Ինչպես հիմա գիտենք, ռեստորանների մեծ մասը, որոնք հայտնվել են փողոցում Խոհանոցային մղձավանջ Պարզապես չի հաջողվել հաջող վազք ունենալ: Բայց ռեստորաններից ոմանք ավելի վատ վիճակում էին, քան մյուսները: Համաձայն Daily Mail- ի զեկույցը , որոշ ռեստորաններ փակվեցին նկարահանումներից ամիսներ անց: Մեկ ռեստորան ՝ Սև մարգարիտը Նյու Յորքում, փակվեց դրանց դրվագը եթեր դուրս գալուց ընդամենը չորս օր անց: Բայց կա մեկ առանձնացված ռեստորան, որը տորթն ընդունում է որպես նրանցից ամենաանհաջողը. Լելան Կալիֆոռնիայի Պոմոնա քաղաքում է: փակվել է նախքան հեռուստադիտողները կտեսնեին դրվագը:
Դրվագը եթեր դուրս գալուց առաջ մի բլոգեր նշեց, որ Լելայի կայքը և կապի տվյալները անցանց են վերցվել: Համաձայն Էկրանի վարձույթ , ռեստորանն արդեն բախվել էր դժվարությունների, նախքան Գորդոն Ռամզին դուռ մտնելը, և միայն ութ ամիս բիզնեսով զբաղվելուց հետո էր սնանկության կանգնել: Դրվագն ավարտվելուց հետո հեռուստադիտողների էկրաններին հաղորդագրություն տարածվեց, որում ասվում էր. «Ռեստորանի պարտքերը չափազանց շատ էին և փակվեց»:
Ռեստորանի սեփականատերերից մեկը ասաց, որ Ռամզիի «Խոհանոցային մղձավանջները» վերափոխելը «փչացրեց» իր ռեստորանը
Yelp Չնայած շոուին ներկայացված ռեստորաններից շատերը ուրախ էին ստանալ Ռամզիի օգնությունը, մասնավորապես մի խոհարար չխոսեց խոսքերից, երբ խոսքը վերաբերում էր քննադատել այն փոփոխությունները, որոնք կատարել են շեֆ-խոհարարը և իր թիմը, երբ նա հայտնվել է Խոհանոցային մղձավանջներ.
ինչպես պատրաստել ցրտաշունչ
Մեջ հարցազրույց հետ Ազգային Enquirer, Վեցերորդ սեզոնում ներկայացված Chappy's on Church- ի ռեստորանատեր և ownerոն Չեփմանը ասաց. «Դա ինձ համար իսկապես խոհանոցային մղձավանջ էր: Գորդոն Ռամզին ոչնչացրեց իմ բիզնեսը »:
Չեփմանը ասաց, որ Ռամզին «ատում էր ամեն ինչ» և վերափոխում էր ամբողջ ճաշացանկը ՝ կրեոլական ավելի իսկական ուղեվարձը փոխարինելով չիզբուրգերով և տապակած հավով: - Իմ հաճախորդները ատում էին դա, - ասաց նա և ասաց Ազգային Enquirer այդ բիզնեսը մեկ երեկոյան անցնում էր շուրջ 200 հաճախորդից դեպի պարզապես հովանավորների սեղան: Չեփմանը կրկնեց իր պատմությունը բազմաթիվ լրատվամիջոցների, այդ թվում ՝ Բիզ ամսագրեր և FOX News.
Չեփիի եկեղեցին փակվեց 2013-ի հունիսին հարկերը չվճարելու համար `դրվագը եթեր հեռարձակվելուց ընդամենը մեկ ամիս անց:
Խոհանոցային մղձավանջների մասնակիցները Gordon Ramsay- ին բազմիցս դատի են տվել
FOX Chaոն Չեփմանը միակ ռեստորանի սեփականատերը չէ, ով դժգոհ էր ցուցադրության արդյունքից: Gordon Ramsay- ին բազմիցս դատի են տվել շոուի դժգոհ ռեստորանների տերերն ու խոհարարները իր (երբեմն պայթյունավտանգ) խառնվածքի համար:
2008-ին Ռամզին դատի է տվել 500,000 ֆունտ ստեռլինգով ($ 679,000 ԱՄՆ դոլար) ռեստորանի մենեջերին «ծույլ *****» կոչելու համար: Մարտին Հայդը Նյու Յորքի ռեստորանում գտնվող Դիլոնսի ռեստորանի մենեջերն էր և ասաց, որ Ռամզին իրեն վերափոխում է, չնայած որ խոհանոցի համար պատասխանատվություն չունի, և հիմնականում խնամում էր բարի և ռեստորանի իրադարձությունները:
«Հեռուստատեսությամբ Գորդոն Ռամզիի կողմից ծաղրի ենթարկվելը խորտակել է իմ կյանքը» Հայդը պատմեց The Daily Mail , «Իմ համբավը խառնաշփոթի մեջ է, և ոչ ոք չի ուզում ինձ աշխատանքի տեղավորել»:
2014 թ.-ին հաղորդման մեկ այլ մասնակից դատի տվեց Ռամզիին այն բանից հետո, երբ նա և հաղորդման վարողը «պայթյունավտանգ վիճաբանություն» ունեցան: համաձայն Հայելի , Millո Նագգին, որը պատկանում էր Նորուոլք, Օհայո նահանգի Միլ Սթրիթ Բիստրո ռեստորանին, դատի է տվել Ռամսիին և իր անձնակազմին ռեստորանին վնաս պատճառելու համար, ներառյալ փեղկված առաստաղը, որը երբեք չի շտկվել, և ստացել 900 ֆունտ ստեռլինգ (1,233 դոլար):
«Խոհանոցային մղձավանջներ» հանրահայտ «Էմի թխում» ընկերության դրվագը չի բեմադրվել
Ֆեյսբուք Հիշում ես որ դրվագ Խոհանոցային մղձավանջներ որտեղ տերերը սովորականից ավելի արթուն էին: Amy's Թխում Ընկերության դրվագը Խոհանոցային մղձավանջներ շոուի պատմության մեջ հավանաբար ամենատխրահռչակն է, և բախումն այնքան սուր էր, որ անձնակազմը նույնիսկ չկարողացավ ավարտին հասցնել իրենց վերափոխումը: Շենանիգաները չեն ավարտվել, երբ կրեդիտները նույնպես գլորվել են. Այժմ փակված ճաշարանի տերերը հայտնի էին նրանով սպառնալով Yelp- ի վատ ակնարկներ թողած հաճախորդներին և սոցիալական ցանցերում երկար աղմուկներ տեղադրելու համար:
ինչպես պահել բլիթները մեկ գիշերում թարմ
Չնայած Amy's Baking Company- ն այժմ փակ է, ակնհայտորեն նրանց չարաճճիները նույնքան պատից դուրս էին, որքան ցուցադրվում էին շոուում: Մեկը Միջին բլոգեր ով այնտեղ էր գտնվում երկու մասից բաղկացած դրվագի նկարահանումների ժամանակ, ասաց, որ սեփականատերերի ՝ Էմիի և Սեմիի «էպիկական պայթյունները» «100% ճշմարիտ էին ձևավորելու համար և չէին վավերացված հեռուստատեսության համար»: Չնայած բլոգեր Գրեգ Թեյլորը ասաց, որ սնունդը «պարզապես լավ» է, սեփականատիրոջ պահվածքը ցնցում էր ցնցող լինելը:
Գորդոն Ռամզիի խառնվածքը պայթում է միայն այն ժամանակ, երբ նա խոհանոցային մղձավանջների մոտ տեսախցիկ է տեսնում
Youtube Ռամզին կարող է տխրահռչակ լինել իր շոուներում իր «մղձավանջային» պահվածքի համար, ներառյալ Խոհանոցային մղձավանջներ և Դժոխքի խոհանոց , բայց ակնհայտորեն նրա օդային ցնցումների մեծ մասը և հայհոյանքներով պոռթկուն ցնցումներ խարսխված են տեսախցիկի համար:
Ըստ շոուի անձնակազմի անդամներից մեկի, ով կատարել է ան AMA (Հարցրեք ինձ ինչ-որ բան) Reddit- ով 2013-ին հազվադեպ կտեսնեք, որ Ռամզին բարկանում է, երբ տեսախցիկներն անջատված են, չնայած նա ասաց, որ Ռամզիի խառնվածքը է իրական (նույնիսկ եթե այն հետագայում խմբագրվի).
«Դուք երբեք չեք տեսնում, որ նա խելագարվում է տեսախցիկից, բայց դա այն պատճառով է, որ նա դրա պատճառ չունի», - ասաց անձնակազմի նախկին «Խոհանոցային մղձավանջները»: «Միակ դեպքը, երբ ես տեսա նրան պայթել, ընթրիքի ժամանակ էր, երբ խոհանոցի անձնակազմը առողջ սնունդ ընդունող առողջ սնունդ էր մատուցում [...] Նա խելագարվում է միայն այն ժամանակ, երբ պատճառ ունի, այլապես նա շատ զվարճալի և հաճելի տղա է: , Դա նույնիսկ կարելի է տեսնել նրա Միացյալ Թագավորության բոլոր ցուցադրություններում: ԱՄՆ-ի տարբերակները սիրում են ընտրովի խմբագրել `դրաման խաղալու համար»:
Ռեստորանների սեփականատերերը շատ չեն շփվում Գորդոն Ռամզիի հետ Խոհանոցային մղձավանջներում
FOX Նույնիսկ եթե դուք կարող եք մտածել ներկայացման մասին Խոհանոցային մղձավանջներ ինչպես ասում էր Գորդոն Ռամզիի շոուն, մի զույգ, որը ներկայացել էր շոուին 3-րդ սեզոնում, 2010 թ հարցազրույց հետ Նյու erseyերսիի ռեկորդ որ նրանք հիմնականում շփվում էին Ռամզիի թիմի և անձնակազմի հետ և ընդհանրապես հազիվ էին զրուցում հայտնի հեռուստատեսային խոհարարի հետ.
- Դուք ընդհանրապես շփում չունեք Ռամզիի հետ: Նա գալիս է օգնականների և օգնողների շատ մեծ մեքենայով: Միակ ժամանակը, երբ ես երբևէ ժամանակ անցկացրել եմ նրա հետ, տեսախցիկն էր »:
Theույգը նաև նշել է, որ արտադրողները Խոհանոցային մղձավանջներ ընդհանուր առմամբ փորձելու էր դրամատիզմ առաջացնել ՝ ուղղելով նրանց կտրուկ հարցեր, ինչպիսիք են. «Եթե դա չհաջողվի հիմա, ինչպե՞ս կարող ես մնալ ամուսնուդ հետ»:
Ի վերջո, զույգը երջանիկ էր այն բանի համար, որ Ռամզիի թիմը «ստեղծեց իրենց ռեստորանը երկարատև հաջողության համար»: Այնուամենայնիվ, Նյու Jերսի նահանգի Ռիջվուդ քաղաքում գտնվող նրանց ռեստորանը ՝ Bazzini- ն, այժմ փակ է:
Դա նույն Խոհանոցային մղձավանջները չէ, որոնք ի սկզբանե ստացել են Մեծ Բրիտանիայում
Ֆեյսբուք Ձեզ ծանոթ է Խոհանոցային մղձավանջներ բանաձև, ճիշտ է Ռամզին գալիս է ձախողված ռեստորան, նույն կերպ դաժանորեն վերաբերվում տերերին և անձնակազմին և հետապնդում նրանց ՝ ավելի լավը դառնալու համար: Կա շատ հայհոյանքներ, շատ անուններ կոչողներ, և այնպիսի չարաշահումներ, որոնք դուք միշտ ցանկացել եք տեսնել կուտակված հեղինակավոր գործիչների վրա: Միայն, դա այն չէ, ինչ դուք ստանում եք ընդհանրապես Միացյալ Թագավորության սկզբնական տարբերակում, և AV ակումբը նայեց տարբերություններին:
Երբ նրանք դիտեցին Միացյալ Թագավորության սկզբնական տարբերակը, նրանք գտան բոլորովին այլ Ռամզի: Հայհոյանքները, հայհոյանքները և բղավոցները, մեծ մասամբ, վերացան: Նա աշխատում էր հետ ռեստորանների տերերը ՝ բուլդոզերի նման ներս մտնելու փոխարեն: Պատմությունը հենց ինքը ՝ Ռեմզին էր, և հենց Ռեմզին էր, որ կարծես գիտեր, որ շատերն աշխատում են իրենց ուժերի ներածի չափով, նրանք պարզապես պատկերացում չունեին, թե ինչպես շտկեն սխալը: Ինչ-որ բղավոցներ կային, հաստատ, բայց ԱՄՆ վարկածի մասշտաբով ոչինչ: Նա այնքան տարբեր է, որ ստիպված կլինեք մտածել, արդյոք նա իրականում Գորդոն Ռամզիի կոստյում հագած ինչ-որ մեկն է, և ամոթ է, որ ամերիկացիները չեն տեսնում նրա այդ կողմը շատ հաճախ:
Kitchen Nightmares- ի ռեստորանի սեփականատերերից մեկը կապ ուներ ամբոխի հետ
Առաջին սեզոնի ընթացքում Խոհանոցային մղձավանջներ , 2007 թ.-ին Ռամզին և իր թիմը փաստորեն օգնության ձեռք մեկնեցին նախկին մաֆիոզին: Peter's- ը Նյու Յորքի ռեստորան էր, որտեղ ներկայացվում էր մի դրվագ, որտեղ խնդիրը սեփականատիրոջ շռայլ ծախսերն էին: Դա միայն հետո դուրս եկավ, երբ Gang Land News (միջոցով Cosa Nostra News ) հայտնաբերեց ՀԴԲ-ի 2003 թ.-ի զեկույցը, որում ասվում էր, որ Փիթեր «Պաստա» Պելեգրինոն վերջերս Բոնանոյի հանցագործ ընտանիքի հետ կապված մարդ էր:
Ըստ Cosa Nostra News , Մինչ նա ապրում էր, Պիտեր Պաստան արդեն վտարվել էր ընտանիքից Խոհանոցային մղձավանջներ , քանի որ նրան ակնհայտորեն «կեղծ պիտակ էին տվել ՝« առնետ », իր բոլոր ակնհայտ տհաճ ճյուղերով և տգեղ հնարավորություններով կախված էին նրա գլխին»:
Գուցե ամենալավը լիներ, որ Պելեգրինոն արդեն վտարվել էր ամբոխի կողմից նախքան տեսավ, թե ինչպես է իր դրվագը զարգացել, քանի որ նա ոչ մի լավ բան չուներ ասելու իր կերպարի մասին: - Դա ինձ ստիպում է նմանվել ... ինչ – որ կենդանու և ավելի վատ։ Դա իրական կյանքում մղձավանջ է », - ասաց նա Gang Land News ,
Խոհանոցային մղձավանջների հաճախորդները վճարվում են
Ֆեյսբուք Բազմաթիվ մեղադրանքներ են առաջադրվել Ռամզիին և Խոհանոցային մղձավանջներ , ներառյալ պնդումները, որ շոուի թիմը տնկում է շատ փտած սնունդ, որը նա գտնում է, և որ բոլոր այն աներևակայելի կոպտացված հաճախորդները, ովքեր նստում են ուտելու, վճարովի դերասան են: Համաձայն The Guardian- ը , Ռամզին մեղմ չի վերաբերվում մեղադրանքներին, և այն բանից հետո, երբ մի թերթ տպագրեց կեղծիքների մասին պատմություններ, նա դատի տվեց զրպարտության համար և շահեց:
Բայց կա մեկ պնդում, որը կարող է որոշակի կշիռ ունենալ դրանում, և դա այն պնդումն է, որտեղ ասում են, որ հաճախորդները վարձատրվում են դերասաններ: Դա հավանաբար կես ճշմարտություն է, եթե հավատա վարկերի նուրբ տպագրությանը:
Իրականությունը մշուշված է վերցրեց մերժումները, գրված այն կրեդիտների մեջ, որոնք մեզանից շատերն արագ են փոխանցում: Մեկն ասում է. «Հնարավոր է, որ արտադրողները ռեստորանում հաճախորդներին ֆինանսական ներդրում են տրամադրել իրենց ճաշի գնի համար»:
Իհարկե, դա ինչ է նշանակում ՝ անհասկանալի է, և չնայած չի ենթադրում, որ նրանք դերասաններ են, նրանք փոխհատուցվում են ներկայացման մեջ լինելու համար: Բայց արդյո՞ք դա արդար չէ: Չե՞ք ցանկանա վճարել այս վայրերում մատուցվող սննդամթերքի որոշ մասը Ramsay- ով, չէ՞:
One Kitchen Nightmares ռեստորանը երկու անգամ դատի է տվել նրան
Ռոյ Ռոչլին / Getty Images Գաղտնիք չէ, որ ռեստորանները Խոհանոցային մղձավանջներ մի ներկայացրեք այն խոհանոցների տեսակները, որոնցից կցանկանաք, որ ձեր ուտելիքը դուրս գա ... համենայն դեպս ոչ սկզբում: Այնպես որ, զարմանալի չէ նաև, որ ոմանք հաշվի են առել իրենց պատկերման ձևով. Գուցե ոչ ոք ավելի ուժեղ, քան Oceana Grill- ը:
Նոր Օռլեանի ծովամթերքները համատեղ Ռամսիին դատի են տվել ոչ թե մեկ, այլ երկու անգամ:
Համաձայն Այսօր առաջին դատավարությունը տեղի է ունեցել 2011-ին: Oceana- ի սեփականատերերը չէին ցանկանում, որ դրվագը եթեր դուրս գա, քանի որ զգում էին, որ դրանք սխալ են ներկայացվել, և եթե մտածում եք, թե սա ո՞ր դրվագն է, գիտեք տխրահռչակ հոլովակը. Ռամզին փսխում է ստանալով ինչ-որ ենթադրաբար փտած ծովախեցգետին: Դրվագը դեռ այն եթեր դուրս բերեց, բայց եղան զիջումներ ՝ կարգավորման տեսքով, երբ շոուի պրոդյուսերները համաձայնեցին, որ եթե հետագայում Օսեանայից կադրեր օգտագործվեն, ռեստորանը կվճարվի դրա համար: Նրանցից նաև պահանջվում էր հեռուստադիտողներին տեղեկացնել ռեստորանում կատարված փոփոխությունների մասին, ցանկացած պահի, երբ դրանք ցուցադրվել են:
ճուտը մաքուր արժեք ունի
Երկրորդ դատավարությունը տեղի է ունեցել 2018 թ Խոհանոցային մղձավանջներ Ֆեյսբուքյան բրիտանական էջը տեղադրեց այդ տխրահռչակ, վերոհիշյալ հոլովակը ՝ «wonderարմանալի չէ, որ այս ռեստորանը չի հաջողվում ...» մակագրությամբ Oceana- ն և նրանց իրավաբանական թիմը քննադատեցին այն փաստը, որ գրառումը ստիպեց նրան կարծես թե ռեստորանը դեռ նույն վիճակում է յոթ տարի առաջ էր (ինչը նրանք անվանում էին «հիմնականում շինծու»:): Ուշադիր եղեք, թե ինչ եք տեղադրում Facebook- ում:
Այո, կան մի քանի հաջողության պատմություններ «Խոհանոցային մղձավանջներից»
Ֆեյսբուք Իհարկե, Խոհանոցային մղձավանջներ մի փոքր հայտնի է իր ձախողման մակարդակով, բայց կան հաջողությունների մի քանի հիմնական պատմություններ:
Պանտալեոնեի պես, Դենվեր պիցցայի տեղը մի սեփականատիրոջ հետ, որը պարզապես չէր կարողանում հասկանալ, թե ինչու ոչ ոք դռան մոտ չէր գալիս: Դա բնորոշ էր Խոհանոցային մղձավանջներ խառնաշփոթ. ժխտում, սթրես և պայքար: Արագ փոխանցում ենք նկարահանումներից հետո, և Gazette Review ասում է, որ պիցցայի տեղը շարունակեց դառնալ հաջողություն: Իհարկե, դեռ կա ինչ-որ փնթփնթոց, բայց դրանց հիման վրա TripAdvisor և Yelp ակնարկներ, դրանք անընդհատ 4-5 աստղ են:
Նաև դեռ բաց է Սրճարան Հոնը, որը ներկայացված է Երևանում 5-րդ եթերաշրջան և ղեկավարվում էր մի սեփականատիրոջ կողմից, որը հասցրել էր օտարել քաղաքի մեծ մասը ՝ «hon» բառը ապրանքային նշանի նշանների իր փորձերով: Նրանք ստացել են մոտ 3.5 վարկանիշ TripAdvisor հիմա, և 2.5-ը Yelp , ինչը նշանակում է, որ դրանք հսկայական հիթ չեն, բայց և բիզնեսից դուրս չեն:
Yanni- ի հունական խոհանոցը նույնպես բաց է, սկսած 6-րդ եթերաշրջան , Հարյուրավոր ակնարկներ ՝ Yelp թող նստեն հարմարավետ 4 աստղերի մոտ, մինչդեռ TripAdvisor դրանք 4.5-ում է: Ոչ բոլոր ռեստորանները Խոհանոցային մղձավանջներ այցելել են վերադարձած իրենց հին ձևերը, և ոմանց համար փորձը իսկապես փոխել է կյանքը:
Ռեստորանի սեփականատերերից մեկի ինքնասպանությունը ահավոր կապ ուներ «Խոհանոցային մղձավանջներ» դրվագի հետ
2007 թ. Խոհանոցային մղձավանջներ այցելեց Նյու Jերսի նահանգի Կամպանիա, իտալական ռեստորան, որտեղ խնդիրն այն էր, որ ղեկավարը չափազանց հուսահատ էր և չէր ասում աշխատակիցներին, թե ինչ պետք է անել նրանց հաջողակ դարձնելու համար: Երբ NJ.com վարեց հետագա հոդված վերնագրով ' Կամպանիայից Joո Սեռնիգլիան ողջ է մնացել Գորդոն Ռամզիի «Խոհանոցային մղձավանջներից» ' , նա փորձի մասին վատ բան չունի ասելու: Բայց նրանք գաղափար չունեին, թե ինչպիսի սարսափելի նախապատկեր է ներկայացնում վերնագիրը:
2010 թ. ABC News հայտնել է, որ խոհարար eո Սեռնիգլիան ինքնասպան է եղել: Միայն մեկ օր անց էր, որ New York Post (միջոցով Fox News ) իր անձնական խնդիրները կապեց սիրավեպի հետ ռեստորանում (կնոջից բաժանվելու ֆոնին) մի գործի հետ, և դրանից միայն մեկ օր հետո Է! Նորություններ պարզել է, որ նախկինում խնդիրներ է ունեցել կոկաինի և թմրանյութերի հետ:
Ողբերգությունը տեղի է ունեցել մի քանի տարի անց Խոհանոցային մղձավանջներ , բայց լրատվամիջոցները շտապեցին մատնանշել մի ահարկու բան. Ռամզին ասաց նրան. «Ձեր գործը շուտով լողալու է Հադսոնով» ... հենց այդտեղ էր հայտնաբերվել նրա մարմինը:
Եթե դուք կամ որևէ մեկը, ում մասին գիտեք, ինքնասպանության մտքեր ունի, խնդրում ենք զանգահարել «Ինքնասպանությունների կանխարգելման ազգային կյանքի տող» 1-800-273-TALK (8255) հեռախոսահամարով:
Այդ ժամանակ Գորդոն Ռամզին խաբեց բուսակերին ՝ Խոհանոցային մղձավանջների վրա խոզապուխտ ուտելով
Ֆեյսբուք Բուսակեր դառնալու որոշումը բոլորի համար մեկը չէ, բայց այն հարգելու համար բավական պարզ է: Ռամզին բավական ջերմություն ստացավ theԼՄ-ներից ՝ Միացյալ Թագավորության սերիալի մի դրվագի ցուցադրումից հետո Խոհանոցային մղձավանջներ Hertfordshire- ի La Lanterna- ում (միջոցով The Telegraph- ը ), շոուի ընթացքում մեկ բուսակերների վրա խաղացած դաժան «խեղկատակության» պատճառով:
Դեպքում ներգրավվել են կամավորներ, ներառյալ մեկ ութամյա բուսակերներ, որոնք հավաքագրվել են փողոցում `հայտնի ռեստորանից պիցցաներ նմուշելու համար: Երբ պիցցա փորձելու ժամանակն էր, Ռամզին կամավորին վստահեցրեց, որ իրականում բուսական է: Տղամարդը այն ուտելուց հետո պարզաբանեց ... դա բուսական էր, բացառությամբ խոզապուխտի: Ռամզին ծիծաղեց, երբ տղամարդը փախավ, և մի շարք հայտնի շեֆ-խոհարարներ դատապարտեցին անհարգալից վերաբերմունքը:
The Guardian- ը շտապեց մատնանշել, թե որքան վատ օրինակ է նա բերում ՝ հարցնելով, թե արդյոք նա նույն «կատակ» կխաղա՞ր մեկի հետ, ով խուսափում էր որոշակի կերակուրներից կրոնական պատճառներով կամ ալերգիայի պատճառով: Երբ խոսքը վերաբերում է սննդին, ապա դա չպետք է լինի «արա այնպես, ինչպես ես եմ ասում, ոչ թե ինչպես ես եմ անում»:
լավագույն համտեսել նարնջի հյութ
Ահա թե ինչու խոհանոցային մղձավանջներում նրա ձախողման մակարդակը իսկապես այնքան բարձր է
Իթան Միլլեր / Getty Images Բոլոր ռեստորանների համար, որոնք ձախողվում են Gordon Ramsay- ի ղեկավարած վերափոխումից հետո Խոհանոցային մղձավանջներ , հեռուստադիտողի տեսանկյունից դա մի փոքր խելագար է թվում: Բայց The Marks Group փոքր բիզնեսի խորհրդատվական ընկերության Gene Marks- ը ասում է (միջոցով Ձեռնարկատեր ) որ այստեղ ինչ-որ բան է կատարվում, որը հեռուստադիտողները չեն տեսնում:
Նա ասում է, որ հաջող ռեստորան ղեկավարելը ավելին է, քան պարզապես լավ սնունդը, դա թռչելիս մտածելու, կազմակերպվելու, կառավարելու, շուկա գցելու և ամենօրյա կոշտ բիզնեսի որոշումներ կայացնելու կարողությունն է: Դրանց մի մասը կարելի է ուսուցանել, բայց ոմանք ՝ ոչ: Ինչի է հանգում այն է, որ որոշ մարդիկ ունեն հաջող բիզնես վարելու բնածին ունակություն, իսկ ոմանք ՝ ոչ, բայց կարծես բոլորը կարծում են, որ ստացել են այն, ինչ անհրաժեշտ է ռեստորան գործելու համար: Ըստ Marks- ի, կարևոր չէ, թե որքան լավ է մենյուը, եթե չկա այդ բնածին բիզնեսի խոհեմությունը, այն պարզապես չի գործելու:
Նա նաև այլ կերպ է ընկալում թվերը: Մարքսը ասում է. «... Ռամսայի փորձած ռեստորանների ահռելի 60 տոկոսը տապալվեց իր այցից հետո: Սա զարմացնու՞մ է ձեզ: [...] Ելնելով իմ փորձից ՝ ես կմտածեի, որ թիվն ավելի մեծ է: Այն փաստը, որ դա ընդամենը 60 տոկոս ձախողման ցուցանիշ է, վկայում է Ռամզիի կարողությունների մասին »:
Գորդոն Ռամզին ափսոսում է, որ ավարտեց Խոհանոցային մղձավանջները
FOX Դու Խոհանոցային մղձավանջներ superfan ով է կարոտում շոուն: Ռամզին զգում է քո ցավը: Ramsay- ի հեռուստատեսային կարիերան մեկնարկած հանրաճանաչ շոուն ավարտվեց 2014 թ.-ին մասամբ այն պատճառով, որ Ռամզին հոգնել էր այն ռեստորաններից, որոնք նա հաստատեց վերադառնալ իրենց հին ձևերին և չհաջողվեց (ինչը կարող է բացատրել, թե ինչու են այդքան շատ ռեստորաններ փակվել իրենց դրվագների եթերից:)
Հարցազրույցում New York Daily News 2017-ին Ռամզին բացատրեց, որ ինքը հոգնել է այն քննադատությունից, որի համար նա ստանում էր երկրպագուներից Խոհանոցային մղձավանջներ ձախ ու աջ փակվող ռեստորաններ:
- Ես կուշտացա նրանից Խոհանոցային մղձավանջներ քանի որ ես ստանում էի s ***, - ասաց նա: - Ուստի ես մի առավոտ արթնացա և մտածեցի, որ «վերջացրեցի»։ '
Նա ավելացրեց իր զղջումը սեփական շոուն եթերից հեռացնելու որոշման կապակցությամբ, որը, անկասկած, կայացավ զայրույթով. «Այո, սխալ էր սեփական հաղորդումը եթեր հանել, բայց վերջ»:
