Կծու սնունդն այն բաներից մեկն է, որը դուք սիրում եք կամ ատում եք: Հաճախ այդ միջև միջև չկա (բայց, ենթադրում եմ, որ այնտեղ չկա) կարող էր լինել). Չնայած այնտեղ շատ բաղադրիչներ կան, որոնք կարող են բարձրացնել ձեր ուտեստի ջերմության մակարդակը, ամենահեշտ ձևերից մեկը տաք սոուսի լավ ցնցում ավելացնելն է `պատրաստելիս կամ վերջացնել ուտեստը նախքան փորփրելը ձեր կերակուրը Ուտած շատ բաների նման, տաք սոուսը կարող է մեծ ազդեցություն ունենալ ձեր մարմնի և առողջության վրա, ինչպես կծելուց անմիջապես հետո, այնպես էլ երկարաժամկետ հեռանկարում: Մարսողական ազդեցության, էներգիայի խթանման և երկարակեցության բարձրացման միջև կան շատ բաներ, որոնք կարող են պատահել ձեր մարմնի հետ, երբ տաք սոուս եք ուտում:
Ձեր լեզվի ցավի ընկալիչները գերակատարվում են
Եթե երբևէ շատ կծու չիլի պղպեղ եք կծել կամ ձեր ընթրիքի մեջ շատ տաք կծու սոուս եք պտտեցրել, ապա գիտեք, որ ձեր լեզուն կարող է լուրջ ժամանակավոր ցավ պատճառել: Հայտնում է BBC- ն Այնուամենայնիվ, այդ կծու սնունդը իրականում լուրջ վնաս չի հասցնի ձեր բերանի փափուկ հյուսվածքներին, ինչը նշանակում է, որ ձեզ հարկավոր չէ անհանգստանալ այդ այրման մասին, երբ մտածում եք, թե արդյոք այլ օգնություն պետք է ուտեք: Տաք սոուսի բնորոշ այրումը գալիս է կապսաիցինից, այն է ՝ համեմունք հարուցող մոլեկուլը, որը բնականաբար գտնվում է չիլի պղպեղի և այլնի մեջ: Կապսաիցինը կապվում է ձեր լեզվի ընկալիչների հետ, որոնք հայտնաբերում են ջերմաստիճանը և նշում ցավը: Այդ պատճառով ձեր բերանը տաքանում է և թվում է, թե ինչ-որ մեծ ցավ եք զգում, երբ կծում եք շատ տաք ջրով լցված տաք սոուսով, չնայած որ դուք իսկապես լավ եք:
Ձեր հիմնական ջերմաստիճանը բարձրանում է
Ամեն անգամ երբ կծում եք ինչ-որ կծու բան, ինչպիսին է տաք սոուսը, ձեր մարմինը ենթարկվում է ջերմոգենեզի, որն այն գործընթացն է, որով ձեր ներքին միջուկի ջերմաստիճանը բարձրանում է, համաձայն Սենսացիոն , Դա ձեզ քրտնեցնում է, ձեր քիթը հոսում է, և ձեր դեմքը (և երբեմն նաև մարմնի այլ մասեր) կարմրում են, քանի որ ձեր մարմնի ամենափոքր արյան անոթները, որոնք կոչվում են մազանոթներ, լայնանում են, երբ արյան հոսքը շրջապատում է: Բարորակ է, մի անհանգստացեք:
Ձեր տրամադրությունը բարձրանում է
Ձեր նյարդային համակարգը, արձագանքելով օգնության կանչին, որը ստանում է ձեր մարմնի մնացած մասերից, շուտով ձեր այրումը զգալուց հետո ազատում է էնդորֆինները, որոնք, ինչպես ամեն Իրավաբանորեն շիկահեր դիտողը գիտի, ուրախացնում է քեզ: Համաձայն NPR- ի Աղը , այս էնդորֆինները, որոնք թողարկվել են ՝ օգնելու ձեզ հաղթահարել ցավը, դա անում են հենց դա ՝ ձեր լեզվի նյարդերն ավելի հանդուրժող դարձնելով ցավերի նկատմամբ: Կերեք կծու կերակուր, ցավ զգացեք, հետո ՝ երջանկություն: Ամեն ինչ իմաստ ունի:
Ձեր սրտի բաբախյունը կբարձրանա
Եթե դուք երբևէ տաք սոուսի կտոր եք կերել և զգացել եք, որ ձեր սիրտը մի փոքր ավելի արագ է բաբախում, քան նախկինում էր, ապա դուք չէիք պատկերացնի դա: Համաձայն Սենսացիոն , քանի որ տաք սոուսն այն ուտելուց հետո մեծացնում է արյան հոսքը դեպի ստամոքսը, դա հանգեցնում է նաև ձեր սրտի բաբախյունի բարձրացմանը, ինչը վերականգնում է արյան շրջանառությունն ամբողջ մարմնում: Ամեն ինչ ի պատասխան ձեր ընդունած շոգի է:
Ձեր բերանը ջուր կթողնի
Ձեր բերանը (և քիթը) հաճախ մի փոքր լորձաթաղանթ է դառնում `տաք սոուս ուտելուց հետո: Չնայած դուք հավանաբար պայքարել եք քաղցրահամ քթի ժամանակ տաք սոուս ուտելուց կամ անմիջապես հետո, բայց միգուցե այնքան էլ ծանոթ չլինեք ջրային բերանին, որը կարող է դրան ուղեկցել: Համաձայն Թերթաքար , ինչ է պատահում, այն է, որ ձեր թքագեղձերը գերլարում են ՝ փորձելով արտադրել բավարար քանակությամբ թուք, որպեսզի մաքրվի ձեր բերանում դեռ առկա ցանկացած կապսաիցին: Անպայման անձեռոցիկ պատրաստ պահեք:
Կարող է այրոց առաջանալ
Համաձայն Առօրյա առողջություն , եթե դուք հակված եք այրոցքի, բաներից մեկը, որից պետք է խուսափել ուտելուց, կծու կերակուրներն են (ինչպես տաք սոուսը), քանի որ կծու ուտեստների բաղադրիչները կարող են խթանել այրոցը: Թերթաքար նշել է որ նախնական սենսացիան (և առավել հավանական բանը, որ կզգաք) իրականում այրոց չէ, այլ ավելի շուտ կապսաիցինն է, որը կապում է ձեր կերակրափողը ընկալիչներին, ինչը առաջացնում է այրոց, որը կարծես այրոց լինի: Երբեմն, չնայած ոչ այնքան հաճախ, կծու կերակուրներ ուտելուց հետո կարող եք իսկական այրոց ստանալ, երբ կապսաիցինը (կրկին) բերում է, որ ստամոքսի վերին մասում գտնվող մկանային փականը չափազանց երկար է մնում բաց ՝ թույլ տալով, որ թթունը հետ շարժվի դեպի կերակրափող: Wayանկացած դեպքում, գուցե ցանկանաք ձեռքի տակ ունենալ մի քանի հակաթթուներ, որոնք կօգնեն կառավարել կերակրափողի ցանկացած այրումը, գիտեք, ձեր սեփական հարմարավետության համար:
Ձեր ստամոքսը կարող է ջղաձգվել
Չնայած դա պատահում է ոչ բոլորի հետ, որոշ մարդիկ հակված են ստամոքսի ցավերի և կծկումների, տաք սոուս ուտելուց հետո: Համաձայն Թերթաքար , կան ցավազերծողներ, որոնք պարունակում են փոքր աղիքներ, որոնք, երբ կապսաիցինը հարվածում է նրանց, կարող են հանգեցնել նեյրոհաղորդիչի, որն առաջացնում է ստամոքսի կծկումներ (հայտնի է նաև որպես կծկում): Եթե կծու կերակուրներ ուտելուց հետո պարբերաբար տառապում եք ստամոքսի կծկվելով, ապա տաք սոուսը ուտելուց հետո կարող եք խուսափել դրա չափից շատ քանակից ուտելուց `որպես մարսողական ցանկացած հնարավոր խնդիր, ինչպիսիք են ցավոտ կծկումները կամ նույնիսկ լուծը կանխելու միջոց:
Ձեր սեզոնային ալերգիաները կպարզվեն
Մեջ հարցազրույց հետ HuffPost- ը , Նյու Յորքի ալերգիայի և ասթմայի խնամքի բժշկական տնօրեն, դոկտոր Քլիֆորդ Վ. Բասեթը ասաց, որ կայենի և չիլի պղպեղի մեջ պարունակվող կապսաիցինը կօգնի մաքրել խցանումները: Հաջորդ անգամ սեզոնային կուլտուրաներ ուտեք, երբ ձեր սեզոնային ալերգիան սկսի բորբոքվել ՝ տեսնելու, թե դա կօգնի՞ ձեզ դրանք խփել բողբոջի մեջ: Սեզոնային ալերգիան կարող է ցավ պատճառել, բայց եթե մի փոքր տաք սոուս կարող է օգնել, դա պարզապես մեկ այլ առիթ է առավոտյան ձեր ձվերին մի քիչ Sriracha կաթեցնել:
Ձեր սննդակարգն ավելի հաջող կլինի
Եթե փորձում եք մի քանի ֆունտ գցել, գուցե ցանկանաք բարձրացնել տաք սոուսի ընդունումը: Համաձայն Science Daily , քանի որ կապսաիցինը բարձրացնում է ձեր մարմնի ջերմաստիճանը, դա կարող է օգնել վերափոխել նյութափոխանակությունը և ավելի շատ ճարպեր այրել, ինչը ավելի հաջող կդարձնի ձեր քաշի կորուստը, քան եթե ձեր սննդակարգում չներառեք կապսաիցին պարունակող սնունդ: Ձեր կերակուրին ավելի շատ տաք սոուս ավելացնելը կարող է համեմատաբար հեշտ լինել, այնպես որ կարող եք նաև ուտել:
Ձեր արյան ճնշումը կարող է իջնել
Թեև դա չի պատահի տաք սոուսով ողողված ուտեստ ուտելուց անմիջապես հետո, եթե տարիներ շարունակ անընդհատ տաք սոուս եք ուտում, դա կարող է օգնել ձեզ իջեցնել արյան ճնշումը, ըստ Science Daily , Եթե կանոնավոր կերպով ուտում եք կապսաիցին պարունակող սնունդ, ժամանակի ընթացքում մոլեկուլը կօգնի ձեր արյան անոթներին հանգստանալ ՝ իջեցնելով ձեր ընդհանուր արյան ճնշումը: Խնդրում եմ, ինչ-որ մեկը անցնում է Tabasco- ով:
Շագանակագեղձի քաղցկեղը կարող է ճնշվել
Չնայած, իհարկե, այս տաք սոուսի առողջության էֆեկտն այն ուտելուց անմիջապես հետո չի բախվում, դա կարող է լինել լուրջ առողջական օգուտ, որը կխրախուսի ձեզ բարձրացնել կծու սննդի ընդունումը, եթե շագանակագեղձ ունեք: Համաձայն ամսագրում հրապարակված 2010 թ Ապագա ուռուցքաբանություն , կապսաիցինը կարող է լավ աշխատել շագանակագեղձի քաղցկեղի ուռուցքների աճը ճնշելու հարցում: Ավելացրեք մի փոքր ավելի տաք սոուս ձեր ընթրիքի ռոտացիային: Ի վերջո դա ձեր առողջության համար է:
Կարող էիք ավելի երկար ապրել
Rightիշտ է, ավելի շատ տաք սոուս ուտելը կարող է օգնել ավելի երկար ապրել: Համաձայն հետազոտության մեջ տպագրված հետազոտությունը BMJ 2015 թ.-ին, երբ հարմարվում էին այլ հայտնի ռիսկի գործոններին, շատ համեմված կերակուրներ ուտելը (ինչպես ձեր սիրած, տաք սոուսը) փոխկապակցված էր տղամարդկանց և կանանց ավելի մեծ երկարակեցության հետ: Կծու կերակուրներ ուտելը ամեն շաբաթ օրերի ընթացքում ուսումնասիրության մեջ ներգրավված մարդկանց համար հանգեցրեց 14% հարաբերական ռիսկի նվազեցմանը: Դուք լսել եք, որ կծու կերակուրը օգտակար է ձեզ համար, բայց հիմա գիտեք, որ տաք սոուս ուտելը կարող է իրականում օգնել ձեզ ավելի շատ տարիներ ապրել:
