Կծու հավի լազանյա

Բաղադրիչներ

• 2 մեխակ սխտոր, աղացած

• 1 ֆունտ հավի կրծքամիս առանց մաշկի, ոսկորների, կտրատած կծի չափի կտորներով

• 8 ունցիա թարմ սունկ՝ կտրատած

• 1 (15 ունցիա) ստվարաթուղթ թեթեւ ռիկոտա պանիր

• 1 (8 ունցիա) փաթեթ մանրացված յուղազերծված մոցարելլա պանիր (2 բաժակ)

• 1 թեյի գդալ չորացրած օրեգանո, մանրացված

• 1/4-1/2 թեյի գդալ մանրացված կարմիր պղպեղ

• 1 (26 ունցիա) բանկա ցածր նատրիումի մակարոնեղենի սոուս

• 1 (8 ունցիա) կարող է առանց աղի լոլիկի սոուս

• ½ բաժակ ջուր

• 1 թեյի գդալ Նատրիում չպարունակող իտալական խոտաբույսերի համեմունք, մանրացված

• ½ թեյի գդալ աղացած պղպեղ

• 12 առանց եռալու լազանյա արիշտա

• 2 ճաշի գդալներ քերած պարմեզան պանիր

• 1 տերեւ Թակած թարմ ռեհան

Ուղղություններ

1. Խոհարարական սփրեյով պատել մեծ չկպչող տապակը: Եփել սխտորը միջին բարձր ջերմության վրա 30 վայրկյան։ Ավելացրեք հավի միսը և սունկը և եփեք այնքան ժամանակ, մինչև հավի միսն այլևս վարդագույն չդառնա, և սունկը փափկի, և ամբողջ հեղուկը գոլորշիացվի: Հեռացնել ջերմությունից; մի կողմ դնել.

2. Մեծ ամանի մեջ միացրեք ռիկոտա պանիրը, մոցարելլա պանիրը, օրեգանոն և մանրացված կարմիր պղպեղը:

3. Մեկ այլ մեծ ամանի մեջ միացրեք մակարոնեղենի սոուսը, լոլիկի սոուսը, ջուրը, իտալական համեմունքը և աղացած պղպեղը:

4. Հավաքելու համար 1/2 բաժակ սոուսը քսեք 5-ից 6 լիտրանոց օվալաձև դանդաղ կաթսայի հատակին: Լրացրեք լապշաներից չորսը, ջարդեք և համընկնեք ըստ անհրաժեշտության, որպեսզի տեղավորվի: Ավելացնել հավի խառնուրդի մեկ երրորդը, 1 բաժակ մակարոնեղենի սոուսը, պանրի խառնուրդի մեկ երրորդը։ Լրացրեք չորս լապշա և կրկնեք մյուս շերտերը երկու անգամ:

5. Ծածկեք և եփեք ցածր ջերմության վրա 3 3/4 ժամ: Լրացրեք մնացած 1/2 բաժակ մակարոնեղենի սոուսը և պարմեզանը: Մատուցելուց առաջ թողեք կանգնեք ծածկված 10 րոպե։

6. Մատուցելու համար լազանիան կտրատել ութ մասի։ Ցանկության դեպքում յուրաքանչյուր բաժին շաղ տալ ռեհանով։

Խորհուրդներ

Սարքավորում՝ 5-ից 6 լիտրանոց օվալաձև դանդաղ կաթսա

Կալորիայի Հաշվիչ

Հատակ:

Տարիք:

Աճ (Սմ-Ով).

Քաշը (Կգ).

Ֆիզիկական Գործունեության Մակարդակը. Նվազագույն Ցածր Միջին Բարձր Շատ Բարձր

Հաշվել

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում