Բաղադրիչներ
-
1 ֆունտ թարմ կամ սառեցված միջին չափի ծովախեցգետին կճեպով
-
½ բաժակ կրճատված նատրիումի հավի արգանակ
առողջ են հավի ագրեգատները
-
1 ճաշի գդալ նվազեցված նատրիումի սոյայի սոուս
-
2 թեյի գդալներ եգիպտացորենի օսլա
-
2 թեյի գդալներ քերած թարմ կոճապղպեղ
-
2 թեյի գդալներ քնջութի յուղ
-
3 մեխակ սխտոր, աղացած
-
¼ թեյի գդալ աղ
-
¼ թեյի գդալ մանրացված կարմիր պղպեղ (ըստ ցանկության)
-
2 ճաշի գդալներ բուսական յուղ
-
1 բաժակ կտրատած սոխ
-
1 բաժակ փաթեթավորված թարմ հյուլիենացված գազար
-
12 ունցիա ձյան ոլոռի պատյաններ՝ կտրատված
-
1 ⅓ բաժակներ տաք եփած շագանակագույն բրինձ
Ուղղություններ
-
Հալեցնել ծովախեցգետինները, եթե սառեցված են: Մաքրել և մաքրել ծովախեցգետինները՝ ցանկության դեպքում պոչերը անփոփոխ թողնելով: Լվանալ ծովախեցգետին; չորացնել: Սոուսի համար փոքր ամանի մեջ միացրեք հավի արգանակը, սոյայի սոուսը, եգիպտացորենի օսլան, կոճապղպեղը, ձեթը, սխտորը, աղը և մանրացված կարմիր պղպեղը:
պանիր և պանիր
-
12 դյույմանոց տապակի մեջ կամ վոկի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը միջին բարձրության վրա: Ավելացնել սոխ և գազար; եփել և խառնել 3-ից 4 րոպե կամ պարզապես մինչև այն սկսի փափկել: Ավելացնել սիսեռի պատիճներ; եփել և խառնել 3 րոպե: Ավելացնել ծովախեցգետին; եփել և խառնել ևս 3 րոպե կամ պարզապես մինչև ծովախեցգետինները թափանցիկ լինեն: Ավելացնել սոուս; եփել և խառնել մինչև հաստ ու փրփրացող:
-
Ծառայել ծովախեցգետնի խառնուրդը բրնձի վրա: