Բաղադրիչներ
-
¼ բաժակ (60 մլ) ձիթապտղի յուղ
-
1 դեղին սոխ, կտրատած
-
2 պճեղ սխտոր, աղացած
այլընտրանք ramen արիշտա
-
2 քաղցր կարտոֆիլ (մոտ 1 ֆունտ/455 գ ընդհանուր), կտրված 1/2 դյույմ (12 մմ) խորանարդի մեջ
-
Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի (1/8 թեյի գդալ յուրաքանչյուրը)
-
1 թեյի գդալ աղացած չաման
-
½ թեյի գդալ աղացած քրքում
-
2 չիպոտլե չիլի չիլի ադոբո սոուսում (հեռացրեք սերմերը ավելի մեղմ ազդեցության համար), աղացած
-
1 15 ունցիա (425 գ) մանրացված լոլիկ
բազմահաց հացը առողջարար է
-
1 15,5 ունցիա (439-գ) սև լոբի բանկա, քամած
-
1 8 ունցիա (225-գ) տոպրակ սառեցված եգիպտացորեն
-
Թարմ կրաքարի հյութ
-
6 8 դյույմանոց (20 սմ) ալյուրի տորտիլլա, տաքացված
Տոպինգներ Ձեր ընտրությամբ
-
Մանրացված սուր Չեդդեր պանիր
-
Մանրացված այսբերգ գազար
-
Թթվասեր
-
Տաք սոուս
Chick fil արտոնության արժեքը
Ուղղություններ
-
Մեծ կաթսայի մեջ յուղը տաքացրեք միջին ջերմության վրա։ Ավելացնել սոխն ու սխտորը և եփել՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, մինչև սոխը սկսի փափկել, մոտ 2 րոպե։ Ավելացրեք կարտոֆիլը, համեմեք աղով և պղպեղով և եփեք՝ քերելով կարտոֆիլի տակը և հաճախակի թափ տալով, մինչև դրանք գրեթե փափկի, մոտ 7 րոպե:
-
Ավելացնել չաման և քրքում և հարել մոտ 30 վայրկյան։ Ավելացնել չիլի և լոլիկ, լցնել լոլիկի դատարկ տուփի մոտ մեկ քառորդը ջրով, պտտել և խառնել կարտոֆիլի մեջ: Խառնուրդը բերեք եռման աստիճանի և եփեք մինչև մի փոքր խտանա, և կարտոֆիլը փափկի, մոտ 3 րոպե: Խառնել լոբին և եգիպտացորենը և եփել մինչև տաքանան, մոտ 2 րոպե: Բուրիտոյի միջուկի մեջ խառնեք կրաքարի հյութը, այնուհետև ստուգեք համեմունքները:
-
Բուրիտոները հավաքելու համար ափսեի վրա դնել տորտիլյան և կենտրոնում դնել միջուկից մի մեծ գդալ (բայց ոչ այնքան, որ չկարողանաք ծալել): Ավելացրեք ձեր նախընտրած միջուկները, այնուհետև սերտորեն ծալեք տորտիլյայի արևելյան և արևմտյան կողմերը միջուկի վրա, որին հաջորդում են հյուսիսային և հարավային կողմերը՝ ձևավորելով ուղղանկյուն (սերտորեն ծալելով այն հեշտացնում է վերցնելը): Կրկնել մնացած տորտիլյաների և միջուկի հետ։
Խորհուրդներ
Հուշում. Խճճված մատուցումների համար. միջուկը լավագույնս տաք է կամ տաք: Այն կարելի է թողնել տապակի մեջ՝ ծածկված, վառարանի հետևի մասում մինչև 2 ժամ։ Անհրաժեշտության դեպքում նրբորեն տաքացրեք, հաճախ խառնելով և մի շիթ ջուր ավելացնելով, եթե այն թանձրացել է: Պահեք տորտիլյաները և լցոնումները վաճառասեղանին, որպեսզի բոլորն օգնեն իրենց:
Լուսանկարը՝ Մաուրա ՄակԷվոյ