Կաղամբ, վայրի բրինձ և հավի շոգեխաշել

Բաղադրիչներ

• 2 ֆունտ հավի ազդրեր առանց ոսկորների, առանց մաշկի, կտրատված

  կարմիր օմար ձուկ և չիպսեր

• 1 ½ թեյի գդալներ չորացրած ուրց, բաժանված

• 1 ½ թեյի գդալներ աղ

• ¼ թեյի գդալ աղացած պղպեղ

• 6 բաժակներ ցածր նատրիումի հավի արգանակ

• 10 ունցիա կտրատած սունկ

• 1 բաժակ թակած գազար

  մաթը վատ է ձեզ համար

• 1 բաժակ թակած նեխուր

• 1 բաժակ թակած սոխ

• 1 բաժակ վայրի բրինձ

• ½ բաժակ չոր շերի

• 2 մեխակ սխտոր, թակած

• 6 բաժակներ թակած ցողունով կաղամբ

• 1 բաժակ թթվասեր՝ բաժանված

  ջուր ավելացնելով վիսկիին

• 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ

Ուղղություններ

1. Հավի միսին ցանել 1 թեյի գդալ ուրց, աղ և պղպեղ։ Դրեք 6 լիտրանոց կամ ավելի մեծ դանդաղ կաթսայի մեջ և ավելացրեք արգանակ, սունկ, գազար, նեխուր, սոխ, բրինձ, շերի և սխտոր: Խառնել, որպեսզի միանան:

2. Ծածկեք և եփեք բարձր ջերմաստիճանով 3 ժամ կամ ցածր ջերմաստիճանով 6 ժամ:

3. Հավի միսը հանեք մաքուր կտրատող տախտակի վրա և մանրացրեք: Հավի միսը նորից խառնեք շոգեխաշած կաղամբի, 1/2 բաժակ թթվասերի, կիտրոնի հյութի և մնացած 1/2 թեյի գդալ ուրցով: Մատուցել՝ լցնելով մնացած թթվասերի մի կտոր:

Խորհուրդներ

Նախապես պատրաստելու համար՝ դրեք սառնարանում մինչև 2 օր:

Սարքավորում՝ 6-քտ. կամ ավելի մեծ դանդաղ կաթսա

Կալորիայի Հաշվիչ

Հատակ:

Տարիք:

Աճ (Սմ-Ով).

Քաշը (Կգ).

Ֆիզիկական Գործունեության Մակարդակը. Նվազագույն Ցածր Միջին Բարձր Շատ Բարձր

Հաշվել

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում