Կան մի քանի կերակուրներ, որոնք բոլորս էլ բավականին վստահ ենք, որ կդիմանանք սառցարանին: Չափից շատ միս գնե՞լ եք: Ոչ մի խնդիր - սառեցրեք այն, ինչ չեք անում ավելի ուշ կարիքը: Ձեր սիրած հացը վաճառքի մեջ է՞: Կուտակեք և նետեք լրացուցիչ հացերը անմիջապես սառնարանում: Բայց ես կռահում եմ, որ կան մի քանի այլ կերակուրներ, որոնք դուք չեք սառեցնում, որոնք պետք է լինեիք: Փոխանակ թողնել, որ այս սնունդն անօգուտ լինի, սկսեք դրանք պահել սառցարանում անձրևոտ (կամ շատ զբաղված) օրվա համար:
Հումուս
Հումուսը իմ սիրած կերակուրներից մեկն է, որը սառեցնում է: Լավ իրերը էժան չեն, ուստի, երբ դրանք վաճառվում են, ես հակված եմ ավելի շատ բան գնել, քան կարող եմ ուտել: Եթե սառեցնում եք խանութի իրերը, ապա դրանք սառեցրեք կնքված տարայի մեջ: Եթե դա է տնական , վերևից կաթել մի քանի յուղ ՝ նախքան այն հերմետիկ փակվող տարայի մեջ սառեցնելը: Երկու սորտերն էլ կարող են մի փոքր տարանջատվել, երբ հալվեն, բայց արագ իրարանցումը կկարգավորի իրավիճակը:
աշխարհի ամենաթանկ խավիարը
Պատրաստված մակարոնեղեն
Մենք բոլորս գիտենք, թե որքան հեշտ է պատրաստել բավարար քանակությամբ մակարոնեղեն ձեր ամբողջ փողոցի համար, երբ պատրաստում եք միայն չորս հոգու ընտանիքի համար, այնպես որ լավ բան է, որ կարող եք սառեցնել մնացած մակարոնեղենը Դուք ի վիճակի չեք օգտագործել Մակարոնեղենը մի փոքր ավելի լավ է սառչում, երբ նախապես պատրաստում է ալ ատամը, և այն սառեցնելուց առաջ այն ձիթապտղի յուղով կաթեցնելը կարող է օգնել, որ հալեցնելիս չմնա իրար:
Ձու
Լավ նորությունն այն է, որ դուք կարող եք սառեցնել ձեր չուտած ձվերը: Չնայած վատ նորությունն այն է, որ դուք պետք է մի փոքր աշխատանք կատարեք, որպեսզի այն ճիշտ կատարվի: Ձվերը չպետք է մտնեն սառնարան մինչ դեռ նրանց պատյաններում էին , Waterուրը սառչում է, երբ սառչում է, ինչը նշանակում է, որ սառեցված ձվերը կարող են ճաք տալ: Ckեղքված ձվերը կարող են աղտոտվել բակտերիաներով:
Փոխարենը, ճեղքեք ձվերը բաց և միասին ծեծել նրանց խառնել. Լցնել խառնուրդը սառույցի սկուտեղի մեջ, յուրաքանչյուր բաժնում մոտ 3 ճաշի գդալ խառնուրդով տեղափոխել սառցարանային տոպրակի մեջ ՝ հետագայում օգտագործելու համար: Ձվի սպիտակուցները կարող են սառեցվել նաև սկուտեղների մեջ. Այս անգամ յուրաքանչյուր բաժնի համար 2 ճաշի գդալ: Այնուամենայնիվ, միայն ձվի դեղնուցները պետք է խառնվեն աղով կամ շաքարով, որպեսզի դրանց հյուսվածքը չափազանց դոնդողանման չլինի, երբ ի վերջո հալվեն: Դեղնուցները պետք է սառեցվեն 1 ճաշի գդալով:
Պանիր
Մինչդեռ դա է միանգամայն անվտանգ է պանիրը սառեցնելը , դա չի աշխատում յուրաքանչյուր սորտերի հետ. որոշ պանրի սառեցումը այն դարձնում է չոր ու փխրուն , Սա այնքան էլ չի ազդում վերամշակված, կոշտ կամ հնացած պանիրների վրա, այնպես որ ազատ զգացեք այդ տեսակներից ավելցուկը նետելու սառցարանում: Սառեցված պանիրը լավագույնն է եփելիս օգտագործելու համար, քանի որ հալման գործընթացը մերժելու է սառեցման հետևանքները:
Աղցան կանաչիներ
Աղցան կանաչիները ինչ-որ կերպ հակված են շատ արագ վատնել սառնարանում: Մթերային խանութում ձեր բարի մտադրությունները միշտ չէ, որ մնում են հենց ածխաջրերով լի պահարանով տուն վերադառնալուց հետո, չէ՞: Ես հասկանում եմ. Հնարավոր է սառեցնել այն կանաչիները, որոնք չեք օգտագործում, բայց հալվելուց դրանք աղցանին արժանի չեն: Փոխարենը, տերևները փոքր խմբաքանակով սառեցրեք ( եփած կամ հում ) և օգտագործել դրանք սմուզիերում, նետելով դրանք բլենդերի մեջ, մինչև դրանք դեռ սառել են:
Ավոկադո
Երբ այդ ավոկադոն հասունանա, մոտավորապես մեկ օր ժամանակ ունեք դրանք օգտագործելու համար, նախքան դրանք դառնան: Եվ ի՞նչ է պատահում, երբ ունենում ես մի բուռ, որոնք միանգամից հասունանում են: Քանի դեռ տրամադրություն չեք ունեցել գուակամոլի հսկա խմբաքանակի, դուք կարող եք վերջապես հանել դրանք: Բախտը բերել է ձեզ, դուք այլևս ստիպված չեք լինի դա անել այլևս, քանի որ դուք իրականում կարող եք սառեցնել ավոկադոն , Ավոկադոյի կեսը սառեցնելու համար պարզապես կիսով չափ կիսացրեք, մաքրեք կեղևը և սերմացուացրեք ավոկադոն, այնուհետև դրանք թեթեւակի քսեք կիտրոնի հյութով, որպեսզի չթարմացվի: Ի վերջո, դրանք շատ ամուր փաթեթավորեք պլաստիկե ծածկոցով: Դուք կարող եք նաև ավոկադոն տրորել կիտրոնի հյութի շաղ տալով և տեղադրել այն սառնարանային տոպրակի մեջ: Հալվելուց հետո դրանք, հավանաբար, լավ չեն լինի կտրտած ուտել, բայց դրանք հիանալի են ցանկացած բաղադրատոմսում, որը պահանջում է ավոկադոյի պյուրե կամ կտորներ:
Կարագ
Քանի դեռ չեք թխելու կատաղության մեջտեղում, այնտեղ կա միայն այնքան շատ կարագ, որը կարող եք միաժամանակ օգտագործել: Այնպես որ, եթե դուք հայտնվում եք մի փոքր ավելորդ ձեռքի տակ, մի վախեցեք սառեցնել այն: Լավագույն արդյունքների համար , սառեցրեք այն ներս եղած տարայի մեջ: Եթե այն բացվել է, այն կարող եք կնքել փայլաթիթեղով կամ պլաստիկով և տեղադրել այն հերմետիկ փակվող տարայի մեջ: Աղի կարագը կսառչի մինչև ինը ամիս, իսկ հինգը `առանց աղի:
Չիպսեր
Վերջին անգամ ե՞րբ եք նայել չիպսերի տոպրակի վրա պիտանելիության ժամկետը: Գուցե զարմանաք, իմանալով, որ դրանք չեն տեւում այնքան ժամանակ, որքան կարծում եք: Փոխանակ վերջ տալու հնացած չիպսերով, լրացուցիչները պահեք սառցարանում , Եթե չիպսերի չբացված տոպրակներ ունեք, կարող եք դրանք սառեցնել իրենց նախնական փաթեթավորմամբ: Եթե տոպրակներն արդեն բացված են, ապա դրանք կնքեք սառնարանային տոպրակների մեջ և ծածկեք փայլաթիթեղով: Նրանց խոհանոցի վաճառասեղանին հալվելը մի քանի ժամ կտևի, և նրանք կաշխատեն համը նույնքան լավն է քանի որ նրանք գնել են դրանք օրը: Այս հուշումը նույնպես աշխատում է կոտրիչների համար, ուստի նրանց համար նույնպես կարիք չկա վատնել:
ձվի սպիտակուցներն ունեն խոլեստերին
Ալյուր
Ալյուրն այնքան կայուն չէ դարակաշարերի վրա, որքան սիրում են մտածել որոշ մարդիկ: Փաստորեն, որոշ սորտեր, ինչպես հացահատիկային հացահատիկը, կարող են բավականին արագ մրոտվել: Թե՛ ամբողջական հացահատիկի, թե՛ բոլոր նպատակային ալյուրներ կարող է պահվել սառցարանում երկարացնել դրանց պահպանման ժամկետը, և այն հալվելուց հետո օգտագործվել է որպես սովորական: Թխել սկսելուց առաջ, այնուամենայնիվ, ալյուրը բերեք սենյակային ջերմաստիճանը. Սառը ալյուրով պատրաստելը կարող է փոխել ձեր հացաբուլկեղենի կայունությունը:
Շագանակագույն շաքարավազ
Շատ ժամանակ չի պահանջվում, որպեսզի շագանակագույն շաքարավազը խստանա, երբ նստում է ձեր պահեստի դարակ: Եթե ունեք ավելին, քան շուտով կօգտագործեք, փաթեթավորեք այն պլաստիկե ծածկոցով, ապա կնքեք այն սառնարանային տոպրակի մեջ կամ ծածկեք փայլաթիթեղով: Հրաշքով դա կլինի գեղեցիկ ու փափուկ հալեցնելուց հետո:
Շոկոլադ
Հիմնականում սրբապղծություն է շոկոլադը դեն նետելը, այնպես որ, եթե ձեր շուրջը պառկած մի բան կա, որը չեք պատրաստվում ուտել (ակնհայտորեն դա մարդկանց հետ պատահո՞ւմ է:), պահեք այն սառնարանում, որպեսզի այն ունենաք, երբ ձեզ հարկավոր լինի: Դա անելու համար, առանց փչացնելու թանկարժեք շոկոլադը, տեղադրեք այն հերմետիկ տարայի մեջ որպեսզի այն չօքսիդանա, ապա սկսեք այն սառնարանում - ջերմաստիճանի ցնցումը կարող է փչացնել հյուսվածքը: Լրիվ 24 ժամ անց այն անվտանգ է տեղադրել սառցարանում և կարող է մնալ վեց ամսից մեկ տարի: Երբ պատրաստ եք հալվել, արեք ամբողջը հակառակը ՝ 24 ժամ պահելով սառնարանում, նախքան այն սենյակային ջերմաստիճանի կարգավորումը տեղափոխելը:
Unchաշի միս
Դուք ՝ բոլոր շագանակագույն պայուսակներդ, շատ ուրախ կլինենք: Մենք բոլորս գիտենք, որ հում տավարն ու հավը հիանալի են սառցարանում, բայց գիտե՞ք, որ լանչի միսը նույնպես կարող է սառեցվել: Եթե ձեր լանչի միսը դեռ կնքված է իր փաթեթում, ապա այն պատրաստ է սառցարանային: Եթե այն բացվել է կամ այն հերմետիկ փակվող տարայի մեջ չէ, ապա այն կնքեք սառցարանային տոպրակի մեջ: Դա լավ կլինի մինչեւ երկու ամիս ,
սուպեր ամանի առևտրային doritos
Ընկույզներ
Ես կխոստովանեմ դա, ես միշտ չէի իմանում, որ ընկույզը կարող է վատ լինել: Բայց ցավալի փորձառությունները ինձ սովորեցրել են, որ մի քանի ամիս անց նրանք սկսում են մի փոքր համտեսել: Նրանք դեռ անվտանգ է , պարզապես ոչ այնքան համեղ: Բարեբախտաբար, դրանք կարող եք պահել սառցարանում, և նրանք կպահպանեն իրենց համեղ համը մինչև երկու տարի:
Marshmallows- ը
Թարմ մարշալլոյի նման ոչինչ չկա: Unfortunatelyավոք, այդ թարմությունը շատ երկար չի տևում: Հնարավոր է մի փոքր ավելի երկար պահել այդ փափկությունը ՝ դրանք պահելով սառցարանում, մինչև որ ձեզ հարկավոր լինեն: Բոնուս - սառեցված մարշալլոուներ կարելի է հեշտությամբ կտրել դանակով: Յուրաքանչյուր ոք, ով երբևէ օգտագործել է մարշալոու Pinterest սննդի արհեստի համար, գիտի, որ դա մեծ հաղթանակ է:
Հիմա, երբ գիտեք այս բոլոր հնարքները, գուցե ժամանակն է ավելի մեծ սառցարանում ներդրումներ կատարելու համար, կամ գոնե սկսեք տարբեր սնունդ հավաքել:
Ֆոնդային ֆոնդ
Սեփական բաժնետոմս պատրաստելը հիանալի է և աներևակայելիորեն օգտակար է պատրաստելիս, բայց դա երկար չի պահում սառնարանում: Այնուամենայնիվ, այն շատ լավ է պահվում սառեցված վիճակում: Դնելով պաշարներ սառույցի սկուտեղների մեջ նշանակում է պաշարների հարմար աղբյուր, որոնք նույնպես ավելի արագ են հալեցնում, քան սառնարանային պարկերում կամ տարաներում սառեցված պաշարները: Սառցաբեկորների սկուտեղները տարբեր են, բայց յուրաքանչյուր խորանարդ կկազմի մոտ 1 ունցիա կամ 2 ճաշի գդալ պաշար (չափեք, երբ դրանք լցնում եք, որպեսզի ստուգեք ձեր սեփական սկուտեղը), ինչը հեշտացնում է բաղադրատոմսերում ճիշտ համամասնությունների ստացումը: Պարզապես համոզվեք, որ ձեր հյուրերը գիտեն, որ պաշարներ ունեք սառցե սկուտեղներում. Ոչ մի բան չի փչացնում օղին և նարինջը, ինչպես հավի պաշարների դանդաղ հալվող խորանարդները:
Պատրաստված բրինձ
Դա երկընտրանք է: Նախապես փաթեթավորված եփած բրինձը հարմար է, բայց թանկ: Հում բրինձն ավելի էժան է, բայց շտապ պատրաստելու համար դժվարություն է պարզ օգտագործման համար: Լուծումը Եթե բրինձ եք պատրաստում, կարող եք այն բաժանել սառնարանի համար անվտանգ տոպրակների կամ ձեր ընտրած չափսի տարաների և դրանք պահել սառնարանում ՝ պատրաստ օգտագործման համար: Սովորաբար դա լավագույնն է սառեցված է բարակ հարթ շերտով նորոգվող տոպրակի մեջ և կարող է օգտագործվել անմիջապես սառցարանից. սառնարանում հալվելը կարող է ավելի պայծառ արդյունք ստեղծել, քան պարզապես սառեցված միկրոալիքային վառարանում կամ վառարանի գագաթում:
սեւ ժելե լոբի կողմնակի բարդություններ
Պարզապես բրնձը և մեկ ճաշի գդալ ջուրը ցրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ և միկրոալիքային վառարանով տաքացրեք այն մոտ մեկ րոպե կամ տաքացրեք այն կաթսայում ՝ թույլ կրակի վրա: Սառեցված եփած բրինձը նույնպես հիանալի է գործում, երբ այն ուղիղ լցնում են սոուսի կամ կաթսայի մեջ, կամ օգտագործում են որպես տապակած բրնձի հիմք: Այս տեխնիկան աշխատում է ձեր սիրած եփած հացահատիկների հետ `գարի, ֆարո, ցորենի հատապտուղներ, աշորայի հատապտուղներ, կորեկ, հնդկացորեն և նույնիսկ քվինոա:
Թխվածքաբլիթի խմոր
Երբեմն ձեզ հարկավոր են արագ թխուկներ: Միգուցե անակնկալ հյուրեր կամ ընտանիք եք ունենում: Գուցե դուք ունեցել եք վատ օր կամ պարզապես հանկարծակի փափագ: Մի բավարարվեք խանութում գնված բլիթների համար, երբ կարող եք ունենալ թխվածքաբլիթի խմորը ձեռքի տակ ցանկացած պահի սառցարանում: Նրանք կարող են մի քանի րոպե էլ տևել ջեռոցում, բայց դա ավելին է, քան փոխհատուցվում է արագ, թարմ թխվածքաբլիթների հարմարավետությամբ:
Խրթխրթան թխվածքաբլիթների համար, ինչպիսին է շոկոլադե չիպը, ավելի լավ է դրանք բաժանել գնդիկների մեջ, նախքան դրանք սառեցնելը, և դրանք պահել սառցարանային տոպրակի մեջ, այնուհետև այնքան շատ տաքացնել ջեռոցում, որքան անհրաժեշտ է: Թխվածքաբլիթի ավելի հարթ խմորի համար այն կարող եք պահել մոմաթղթի մեջ փաթաթված գերանի մեջ: Այսպիսի խմորը հակված է ավելի փխրուն լինել, ուստի ամենալավը թողնել, որ այն հալվի սառնարանում մի քանի ժամ կամ պարզապես մի փոքր տաքանա, նախքան կտրելը: Կտրտած թխվածքաբլիթի խմորը շաքարավազի բլիթների և նմանատիպ այլնի համար կարող է սառեցվել սկավառակի մեջ, ինչպես կարկանդակի ընդերքը, այնուհետև հալվել այնքան, որ կտրվի վիճակում:
Խաղող
Խաղողը զարմանալի պտուղ է, և այն լավ է սառչում, եթե ուզում եք ավելի երկար պահել: Բայց խաղողը սառեցնելը միայն նրանց պահեստային ժամկետը բարձրացնելը չէ: Սառեցված խաղողն ինքնին ևս ա համեղ ու թարմացնող ամառային խորտիկ: Այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է անել, հեռացնել ցողուններն ու ողողել խաղողը, ցցել սառցարանի տոպրակի մեջ և հանել, երբ ուզում եք:
Սառեցված խաղող ուտելը բոլորովին այլ փորձ է, քան չսառեցված խաղողը, ավելի շատ նման է փոքրիկ պոպուլյար ուտելուն, որը դանդաղորեն համտեսվում է ձեր բերանը: Նույնիսկ ավելի լավ, նրանք շուրջ անմեղ են 100 բաժակ կալորիա , Առողջ ամառային խորտիկի համար դուք չեք կարող անցնել սառեցված խաղողի կողքով: Սերմնաբուծական խաղողը, թերեւս, ամենալավն է գործում, բայց սերմնաբուծական սորտերի մեջ նույնպես ոչ մի վատ բան չկա: Ոմանք խաղողին նույնիսկ շաքար կամ քաղցրացնող նյութ են ավելացնում նախքան սառեցնելը, բայց շատ սորտեր այնքան լավ են, որքան որ կատարյալ:
Խոսելով սառեցված խաղողի արտադրանքի մասին ՝ կարող եք նաև պահել մնացորդային գինի ձեր սառցաբեկորի սկուտեղներում սոուս կամ շոգեխաշած կամ նույնիսկ արագ և հեշտ սանգրիա կամ գինու սլուշի պատրաստելու համար: Պարզապես մի խառնեք այն ձեր սառեցված պաշարների հետ:
