Հավի և ծովախեցգետին Ալֆրեդո

Նախապատրաստման ժամանակը. 25 րոպե Ընդհանուր ժամանակը. 25 րոպե Մատուցումներ. 6 Արդյունք. 1 բաժակ Սննդային բնութագիր. Առանց ձու Առողջ ծերացում Առողջ իմունիտետ Բարձր սպիտակուցային ցածր կալորիականությամբ ընկույզ առանց սոյայիԱնցնել սնուցման փաստերին

Ինչպես պատրաստել հավի և ծովախեցգետնի ալֆրեդո

Օգտագործեք ամբողջական ցորենի Linguine կամ Fettuccine

Ամբողջական հացահատիկից պատրաստված, ցորենի մակարոնեղենը մանրաթելի լավ աղբյուր է, որը կարող է օգնել ձեր սիրտը առողջ պահել և օգնել մարսողությանը .

Պահպանեք մակարոնեղենի ջուրը

Ամբողջ ցորենի լինգվինի կամ ֆետտուչինի եռալուց ջուրը օսլա կլինի, իսկ օսլան օգնում է թանձրացնել սոուսը: Խորհուրդ ենք տալիս մակարոնեղենը եռացնելիս բաց թողնել աղը՝ նատրիումի պարունակությունը նվազեցնելու համար: Ստուգեք ավելի շատ խորհուրդներ, թե ինչպես կատարել մակարոնեղեն պատրաստել .

Շագանակագույն հավը

Առանց ոսկորների, առանց մաշկի հավի կրծքամիսը կտրվում է 1 դյույմ կտորների և կարմրում մինչև գրեթե եփվի: Այս քայլի ընթացքում կարևոր է չեփել հավի միսը, քանի որ այն կշարունակի եփվել ծովախեցգետին ավելացնելուց հետո:

Ավելացնել ծովախեցգետին

Ավելացնել ծովախեցգետինները, սոխը և սխտորը տապակի մեջ և եփել մինչև ծովախեցգետինը եփվի մոտ 3 րոպե: Հավի-ծովախեցգետնի խառնուրդը տեղափոխեք ամանի մեջ և տաք պահեք։

Պատրաստեք Ալֆրեդո սոուսը

Այս հեշտ Ալֆրեդո սոուսը խառնվում է մեկ ամանի մեջ: Նախ հարում ենք ալյուրը և պահված եփման ջուրը, ապա հարում ենք կեսուկես փափկեցրած սերուցքային պանիրը, պղպեղը, 1/4 բաժակ պարմեզանը և մնացած պահեստավորված եփելու ջուրը: Այս բաղադրատոմսի համար մենք օգտագործում ենք ցածր յուղայնությամբ սերուցքային պանիր, որն ունի ավելի քիչ ճարպ և կալորիա, քան սովորական սերուցքային պանիրը:

23 համային տեսականի բժիշկ պղպեղի մեջ

Սոուսը ավելացնում են թավայի մեջ և եփում մեկ րոպե, այնուհետև ավելացնում են հավի և ծովախեցգետնի խառնուրդը և տաքացնում:

Ավարտեք ուտեստը

Միավորել հավի միսը, ծովախեցգետինն ու Ալֆրեդո սոուսը եփած մակարոնեղենի հետ և խառնել, որպեսզի հավասարապես պատվեն: Մեծ ամանի օգտագործումը հեշտացնում է սոուսն ու մակարոնեղենը առանց թափվելու միացնելը:

որքան են վաստակում mcdonalds ֆրանչայզերի տերերը

Յան Վալդեսի լրացուցիչ զեկուցում

Բաղադրիչներ

12 ունցիա ամբողջական ցորենի լինգուին կամ ֆետտուչին
1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, բաժանված
12 ունցիա առանց ոսկորների, առանց մաշկի հավի կրծքամիս, կտրված 1 դյույմ կտորներով
8 ունցիա միջին չափի հում ծովախեցգետին, կեղևազերծված և մաքրված
¼ բաժակ բարակ կտրատած սոխ
2 մեխակ սխտոր, թակած
ֆիլադելֆիայի շոռակարկանդակ օրեո խորանարդներ
1 թեյի գդալ աղ, բաժանված
1 թեյի գդալ համատարած ալյուր
½ բաժակ կես - կես
¼ բաժակ ցածր յուղայնությամբ սերուցքային պանիր
¼ թեյի գդալ աղացած պղպեղ
ինչու եմ ծովամթերք փափագում
¼ բաժակ քերած պարմեզան պանիր, գումարած 2 ճաշի գդալ, բաժանված
2 ճաշի գդալներ թակած թարմ հարթ տերև մաղադանոս

Ուղղություններ

Եփել մակարոնեղենը ըստ փաթեթավորման հրահանգների՝ բաց թողնելով աղը: Քամել՝ պահելով 1/2 բաժակ եփման ջուր:
Միևնույն ժամանակ, 1/2 ճաշի գդալ ձեթ տաքացրեք մեծ չկպչող տապակի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել հավի միս; եփել, երբեմն խառնելով, մինչև կարմրեն և գրեթե եփվեն, մոտ 7 րոպե: Ավելացնել ծովախեցգետին, սոխ, սխտոր, 1/2 թեյի գդալ աղ և մնացած 1/2 ճաշի գդալ յուղ; եփել, հաճախ խառնելով, մինչև հավը և ծովախեցգետինը եփվեն մոտ 3 րոպե: Տեղափոխել ամանի մեջ; ծածկել տաք պահելու համար:
Տապակը վերադարձրեք միջին ջերմության։ Միջին ամանի մեջ խառնել ալյուրը և 1 ճաշի գդալ պահված եփման ջուրը; խառնել կեսուկես, սերուցքային պանիրը, պղպեղը, 1/4 բաժակ պարմեզանը և մնացած պահված եփելու ջուրը: Խառնուրդը ավելացնել տապակի մեջ և եփ գալ; եփել՝ հաճախ խառնելով, 1 րոպե։ Ավելացնել հավի-ծովախեցգետնի խառնուրդը և մնացած 1/2 թեյի գդալ աղը; toss to coat. Խառնուրդը տեղափոխեք մեծ ամանի մեջ; ավելացնել մակարոնեղենը և խառնել, որպեսզի հավասարապես ծածկվի: Բաժանել 6 ամանների մեջ; շաղ տալ մաղադանոսով և մնացած 2 ճաշի գդալ պարմեզանով:
խառնուրդ խմիչքներ `բարում պատվիրելու համար