Վերջին մի քանի տարիների ընթացքում միտում էր հասունանում գաղափարի շուրջ փամփուշտից պաշտպանող սուրճ , Բայց, եթե մտածում էիք, թե ինչպիսին է այս գերհերոսական հնչող ըմպելիքը, դուք միայնակ չեք: Ըմպելիքը, ըստ Լավ սնվել , մեզ պարզապես մահկանացուներին մի քիչ գերհզոր մարդկային խթան է տալիս: Դա է սուրճ խառնված է լրացման հետ, որը, ի թիվս այլ բաների, հայտնի է որպես MCT յուղ, որը կոչված է պահել այն ինչ-որ մեկին զգոն, հագեցած և էներգիա ունենալուց հետո այն խմելուց հետո:
Ըստ MCT- ի MCT յուղի մեջ նշանակում է Medium-Chain Triglycerides The Spruce Eats. Չնայած դա կարող է բարդ թվալ, Առողջության գիծ բացատրում է, որ տրիգլիցերիդները պարզապես ճարպի մեկ այլ բառ են, և «միջին շղթան» վերաբերում է բարդի ճարպաթթուների շղթայի երկարությանը: Այս երկարություններից յուրաքանչյուրը փոխակերպվում է տարբեր կերպ. Ասվում է, որ միջին շղթայի տրիգլիցերիդները ավելի արագ են նյութափոխանակվում, քան երկար շղթայի տրիգլիցերիդները, ինչը նրանց կարող է տալ առողջության համար որոշակի օգուտներ:
Ըստ The Spruce Eats- ի, ի տարբերություն տրիգլիցերիդային շղթաների այլ երկարությունների, MCT- ն ներծծվում է լյարդում, ինչը նրանց թույլ է տալիս հանդես գալ որպես էներգիայի արագ աղբյուր: Այս կողմը վերջին տարիներին MCT յուղը դարձրել է որպես հրաշալի սննդի համբավ, հատկապես keto դիետայի բարձրացման հետ մեկտեղ, քանի որ դրա հիմքը ճարպն է, որն օգտագործվում է որպես էներգիայի աղբյուր: Դե + Լավ ,
Ի՞նչ է իրականում MCT յուղը և ինչպե՞ս եք օգտագործում այն:
Բացատրում է MCT- ների ամենահարուստ աղբյուրներից մեկը The Spruce Eats , կոկոս են: Իրականում, կոկոսի յուղ ունի մոտ 50% MCT և հանդիսանում է MCT յուղի ամենատարածված հիմքը (որը տեխնածին ապրանք է, քանի որ չի հայտնաբերվել բնական ճանապարհով): Չնայած, արմավենու յուղը կարող է նաև օգտագործվել, և որոշ կաթնամթերքներում MCT- ներ կարելի է գտնել: MCT յուղ ստեղծելու համար կոկոսի յուղը զտվում է `արտադրելու ավելի կենտրոնացված տարբերակ` լի 100% MCT- ով, ասում է Բժշկական նորություններ այսօր ,
MCT- ները առօրյայում ներառելու սովորական միջոց է «փամփուշտից պաշտպանող սուրճ» կամ «կարագի սուրճ» կոչվող եփուկի միջոցով: Համաձայն Դե + Լավ , այն կարող եք պատրաստել նախապես եփած սուրճ, MCT յուղ և մեկ այլ ճարպ համատեղելով (կամ) կարագ կամ ghee ) Դրեք այն ամեն ինչ բլենդերի մեջ բարձր արագությամբ, և վերջնական արտադրանքը կլինի փրփրուն, այնպես որ այն ձեզ նման լինի պատրաստեցիր սեփական լատե ,
Կպչուն խառնուրդի թեմայով ՝ սմուզիերը նաև լավ տեղ են հեշտությամբ ավելացնելու MCT յուղեր, ավելացնում է Դե + Լավ , The Spruce Eats- ը հետագայում նշում է, որ յուղը հեշտությամբ խառնվում է աղցանի վիրակապներին, և դա կարող է լինել սննդամթերքի հարդարման յուղ: Բայց նրանք խորհուրդ են տալիս չպատրաստել MCT յուղով, քանի որ այն ունի շատ ցածր ծխի կետ և չի կարողանա դիմակայել շոգին:
Ի՞նչ համ ունի MCT յուղը:
Շնորհիվ իր մեղմ համի, ասում է The Spruce Eats , միշտ մաքուր MCT յուղը լավ է աշխատում գրեթե ցանկացած բանում, անկախ նրանից `դուք այն խառնում եք սուրճի պես ուժեղ բանի կամ պարզապես գդալից դուրս եք հանում ամենօրյա էլիքսիրի համար: Եթե որևէ բան կա, կարող եք նկատել a- ի ակնարկ կոկոս պրոֆիլը, բայց ոչ շատ ավելին: Ինչ վերաբերում է յուղի մածուցիկությանը, ապա The Spruce Eats- ը չեզոք համով յուղը դասակարգում է որպես բարակ, ոչ խիտ կամ չափազանց յուղոտ:
Դեռևս, որքան էլ համը թեթև է, ինչպես MCT յուղն է, եթե ձեր ռեժիմին յուղային հավելանյութ ավելացնելը կարծես ձեզ համար չլինի, լավ օրական դոզան ստանալու այլ տարբերակներ էլ կան: Ըստ The Spruce Eats- ի, առկա են MCT հավելումների հաբերի և փոշու ձևեր (որոնք, իհարկե, անուշաբույր են), և փոշին կարող է նույնիսկ գործել որպես հարմար ոչ կաթնամթերքի կրեմ `սուրճի ճանապարհին: Իր տրամադրած էներգիայի պատճառով, ընդհանուր առմամբ, խորհուրդ է տրվում օգտագործել MCT յուղի հավելումները առավոտյան: Կայքը, սակայն, զգուշացնում է, որ չնայած յուղի տեսքով MCT- ը սենյակային ջերմաստիճանում կարող է պահպանվել մինչև երկու տարի, բայց փոշու տարբերակի պիտանելիության ժամկետը մոտավորապես կեսն է, սովորաբար մեկ տարվա տևողությամբ:
MCT յուղի առողջության հնարավոր օգուտները
MCT յուղը հաճախ գովազդվում է առողջության համար հնարավոր առավելությունների համար: Մի մեծ խթան, և այն պատճառը, որ այն հաճախ ավելացնում են սուրճին, լրացուցիչ էներգիա ապահովելու նրա ունակությունն է, այնքան, որ նույնիսկ կարող է հիանալի վառելիք գործել բարձր ինտենսիվությամբ մարզումների համար Առողջության գիծ , Մեկ այլ հավանական օգուտ, ըստ Բժշկական նորություններ այսօր այն է, որ MCT- ները կարող են օգնել LDL- ի (վատ խոլեստերին) իջեցմանը և HDL- ի (լավ տեսակ) բարձրացմանը:
Medical News Today- ն ավելացնում է, որ MCT յուղը կարող է նաև նվազեցնել լյարդի հիվանդությունների ռիսկը, և իր մարմնին հաղորդած էներգիան ասում է, որ օգնում է մարդու ուղեղի գործառույթը և հիշողությունը բարելավելու համար: The Spruce Eats ավելացնել, որ MCT յուղը կարող է օգնել նաև քաշի կորստին, քանի որ դա ձեզ ավելի երկար է լիարժեք զգում և կարող է օգտագործվել ճարպերն այրելու համար, այդ իսկ պատճառով այն շատ սիրված ապրանք է նրանց համար, ովքեր հետևում են keto դիետային և ընդհատվող ծոմապահությանը:
The Spruce Eats- ը խորհուրդ է տալիս զգուշություն ցուցաբերել նորեկներին, ովքեր օգտագործում են MCT յուղ, թեև դա կարող է ունենալ մի քանի անցանկալի կողմնակի բարդություններ, բացի առողջական օգուտներից: Հիմնականում, հավելումը կարող է կոշտ լինել մարսողական համակարգի վրա, եթե այն սկսելու համար չափազանց մեծ քանակությամբ սպառվի: Այնպես որ, եթե որոշեք փորձել, ապա սկզբում դանդաղ անցկացրեք այն, որպեսզի համոզվեք, որ դա ձեզ համար ճիշտ է:
Որտեղ գտնել MCT յուղ
Ինչ վերաբերում է MCT- ի յուղ գտնելուն, կարող եք սկսել որոնումը մասնագիտացված խանութներում կամ պարզապես ուղղվել դեպի ինտերնետ, որտեղ այն կարող է գտնել առատորեն, ասում է The Spruce Eats , Նույնիսկ այնպիսի վայրեր, ինչպիսիք են CVS- ն ու Վալմարտ այժմ այն կրում է իր աճող ժողովրդականության շնորհիվ:
Քանի որ դա առողջապահական հավելանյութ է, լավագույնը կարող է լինել ձեր սիրած տեղական դեղատան, առողջ սննդի խանութի կամ մասնագիտացված հավելումների խանութի հետ: The Spruce Eats- ը նշում է, որ երբ խոսքը վերաբերում է MCT յուղին, դուք ստանում եք այն, ինչի համար վճարում եք. Եվ հաճախ ավելի բարձրորակ, մաքուր MCT հավելումները ավելի բարձր գին ունեն, բայց լավ պատճառով:
Անկախ նրանից, թե որտեղ եք գնում MCT- ներ, կամ որոնք կարող են լինել հաղորդվող առողջական օգուտները, ցանկացած հավելվածի ամենակարևոր ասպեկտը այն է, թե ինչպես է դա ձեզ զգում: Այսպիսով, խառնեք MCT- ները ձեր սուրճի մեջ, կաթեցրեք յուղը աղցանի վրա, որպեսզի այն ավարտվի, խառնեք այն գուակամոլե , կամ փորձեք ուղիղ գդալից, որպեսզի տեսնեք ՝ էներգիա խթանող յուղը փոփոխություն բերո՞ւմ է ձեզ համար:
