Սառեցված բանջարեղենը կարող է վատ ռեփ ստանալ, բայց ճշմարտությունն այն է, որ ժամանակի մեծ մասը դրանք իրականում բավականին սննդարար են: Բանջարեղենը հաճախ սառեցվում է տեղում թարմության գագաթը , օգնելով կնքել այդ համն ու սնունդը: Հետևաբար, սառեցված բանջարեղենը կարող է նույնիսկ ավելի առողջ լինել ձեզ համար, քան ավելի թանկ օրգանական բանջարեղենը, որը գնում եք արտադրանքի բաժնից: Ո՞վ գիտեր, որ իրականում կարող եք ավելի էժան առողջ սնունդ ձեռք բերել, եթե դուք պարզապես պատրաստ լինեիք զննել սառեցված բանջարեղենի միջանցքը:
Այդ ամենը հիանալի տեղեկատվություն է, բայց շատերը նախընտրում են չ գնել սառեցված բանջարեղեն `համտեսելու եղանակի կամ կառուցվածքի տեսակի պատճառով: Մենք անկասկած չենք կարող դրանում մեղադրել ձեզ: Փաստորեն, մենք կարծում ենք, որ կան մի շարք բանջարեղեններ, որոնք դուք պարզապես պետք է անտեսեք խառնուրդից, եթե նախատեսում եք գնել ձեր արտադրանքը սառեցված, հիմնականում այն պատճառով, որ սառեցված տարբերակը պարզապես այնքան լավ համ չունի, որքան թարմ իրերը: Նաև, Հարվարդի բժշկական դպրոց հայտնում է, որ որոշ սառեցված բանջարեղեններ կարող են պարունակել սննդանյութերի մի փոքր ցածր մակարդակ, քան նրանց թարմ գործընկերները: Դա մի բան պետք է հիշել, երբ գնումներ եք կատարում ձեր շաբաթվա բանջարեղենի համար:
Որո՞նք են արժե թողնել սառցարանի բաժնում և ձեր զամբյուղից դուրս: Շարունակեք կարդալ ՝ պարզելու համար, թե որ բանջարեղենը չպետք է բացարձակապես սառեցված գնեք և համոզվեք, որ դրանցից խուսափեք հաջորդ անգամ, երբ ուսումնասիրեք ձեր տեղական մթերային խանութի սառեցված հատվածը: Փոխարենը գնացեք արտադրանքի բաժին կամ ֆերմերի շուկա: Դուք ուրախ կլինեք, որ արեցիք:
Նախապես կտրատած սոխ
Սոխը կարող է լրջորեն ընդունել ցանկացած ուտեստ և մի ակնթարթում այն բարձրացնել: Նրանք ունեն այնքան ուժեղ, ուժեղ համ, որպեսզի չես կարող չցանկանալ մեկ այլ կծում վերցնել: Անկախ նրանից ՝ ուտում եք դրանք հում, թթու կամ կարամելացված ՝ կատարյալ քաղցր սագի տեսքով, դժվար է չսիրել սոխը և թե որքանով են դրանք կարող ձեր կերակուրը համտեսել: Եվ քանի որ դրանք շատ բաղադրատոմսերի էական բաղադրիչն են, դուք կցանկանաք դրանք անընդհատ ունենալ: Դժբախտաբար, եթե խոսքը վերաբերում է սառեցված սոխին, ապա անպայման պետք է թողնել նրանց ետևում:
Ինչո՞ւ Դե, չնայած դուք մի փոքր ժամանակ կխնայիք, եթե որոշեք նախապես կտրատած սոխ վերցնել, դուք, ամենայն հավանականությամբ, լրացուցիչ կանխիկ գումար կվճարեք այն խնայող մի քանի րոպեների համար: Բացի այդ, դուք նույնպես կստանաք հենց սոխ այնքան լավ չի համտեսում ինչպես դա կաներ, եթե այն թարմ գնեիք: Հյուսվածքը, հավանաբար, շատ ծամելու է և այն չի ունենա այն խստությունը, որը դուք ակնկալում եք թարմ սոխից:
Wantանկանու՞մ եք սոխի համեղ համը, բայց չի կարելի անհանգստացնել մանր կտրելուց: Ոչ մի անհանգստություն. Պարզապես նետեք ձեր սոխը (իհարկե կեղևազերծված) սննդամթերքի վերամշակման մեջ, և դա ձեզ համար կկատարի այդ աշխատանքը: Դուք նույնիսկ ստիպված չեք լինի դուրս գալ ձեր կտրող տախտակը: Կարող եք նաև սոխի որոշ տեսակներ սորուն գնել, իսկ երբ դա անում եք, դրանք, ընդհանուր առմամբ, ավելի էժան գնով են ստանում: Այդ կերպ Դուք կարող եք գումար խնայել և միշտ ձեռքին սոխ ունենալ:
Ծնեբեկ
Անկախ այն բանից ՝ սիրում եք դա, թե՞ ատում եք, չեք կարող ժխտել, որ ծնեբեկը հատկապես ուժեղ համ ունի: Այն համտեսում է թարմ և կանաչ, ճիշտ դառնությամբ և կծումներով, այդ իսկ պատճառով այն այնքան սիրված բանջարեղեն է գարնան և ամռան ամիսներին, երբ այն այնքան թարմ է, որքան կարող է լինել շատ մարզերում: Եթե դա չեք գնում ավելի տաք ամիսներին, կարող եք մտածել, թե արդյոք ավելի լավ գաղափար է գնել ծնեբեկը սառեցված: Մենք այստեղ ենք ՝ ձեզ ասելու, որ դուք հավանաբար չեք ցանկանա դա անել, համենայն դեպս, եթե իրականում սիրում եք ծնեբեկ:
ամբողջական սնունդ vegan պանիր
Չնայած ծնեբեկի համը չպետք է շատ ազդի սառեցված լինելու պատճառով, սառեցման գործընթացը, անկասկած, կփոխի բանջարեղենի կառուցվածքն ու խտությունը: Asնեբեկի կտոր խայթելու լավագույն մասերից մեկը դա խայթոցն ու կծումն է: Բայց երբ ընտրում ես սառեցված ծնեբեկ , դա պարզապես տեղի չի ունենա:
Տեսեք, որ ծնեբեկը եփելուց հետո կդառնա փափուկ և փխրուն, եթե այն արդեն սառեցված է: Եթե դուք այն տեսակն եք, ով սիրում է բանջարեղենը ցորենի մեջ եփել, ապա սառեցված ծնեբեկը կարող է լինել պարզապես ճանապարհը (չնայած մենք հորդորում ենք ձեզ, որ ձեր ծնեբեկը այլ կերպ փորձեք): Բայց եթե դա ձեզ դուր է գալիս ավելի պայծառ, պակաս եփած կողմում, դուք հաստատ կցանկանաք հավատարիմ մնալ թարմ իրերին:
Բրոկկոլի
Մեկ այլ բանջարեղեն, որը տարբեր ակնարկներ է ստանում, համեստ բրոկկոլին է: Այս խաչածաղկային բանջարեղենը ձեզ համար սուպեր առողջարար է: Փաստորեն, այն նույն սննդարար ընտանիքում է, ինչպես կաղամբը, ծաղկակաղամբը և բրյուսելյան ծիլերը: Բրոկկոլին ունի ուժեղ կանաչ համ, որը կստիպի ձեզ խաբել, եթե սիրում եք փխրուն բանջարեղեն աղցանի, ապուրի կամ ուտելու ցանկացած այլ բանի մասին: Եթե իհարկե որոշեք գնել ձերը բրոկկոլի սառեցված ,
Հաճելի է ձեռք բերել բրոկկոլի ծաղկեփնջեր, որոնք արդեն մանրացված են և պատրաստ են գործի դնելու, քանի որ դա ձեզ կարող է շատ ժամանակ խնայել: Բրոկկոլիի հսկայական գլուխը կտրելը, անշուշտ, կարող է մեծ ցավ պատճառել, երբ դուք պարզապես փորձում եք սեղանի վրա ընթրել: Այնուամենայնիվ, դուք պատրաստվում եք ինքներդ ձեզ կարճ վաճառել, եթե միշտ լուծեք սառեցված իրերը: Բրոկկոլի մասին մարդկանց մեծ հավանության մի մասն այն է, որ ճռճռոցն ու հափշտակությունը: Դա է, որ ստիպում է ձեր բանջարեղեններին թվալ և թարմ համ ունենալ:
Բայց սառեցված բրոկկոլի ընտրելիս չպետք է սպասել, որ նույն կառուցվածքը: Փոխարենը, դուք կստանաք նույն փխրուն կառուցվածքը, որը կգտնեք սառեցված ծնեբեկի մեջ, բացի նրանից, որ բրոկկոլը ձգտում է մի փոքր ավելի լավ պահել: Իհարկե, դա գուցե լավ միջոց է ավելի շատ բանջարեղեն ստանալու համար, և ճիշտ է, որ սառեցված բրոկկոլիի ընտրությունը ձեզ առաջարկելու է նույն քանակությամբ սնուցում, որքան դրա թարմ կոլեկտիվը: Բայց երբ բանը գալիս է իսկապես դուր գալ, թե ինչպես է ձեր սնունդը համտեսում, մենք առաջարկում ենք փոխարենը գնել թարմ:
Սպանախ ... եթե ուզում եք աղցանի մեջ
Ահա սա է. Մենք սիրում ենք սառեցված սպանախը պահել շուրջը: Դուք միշտ կարող եք գնել այն նախապես սառեցված, բայց կարող եք նաև սառեցնել մնացած սպանախը, եթե չեք կարծում, որ ժամանակին կօգտագործեք այն: (Մենք չենք ընդունի, թե որքան հաճախ է դա պատահում մեզ հետ): Այդտեղից դուք կարող եք ավելացնել ձեր սառեցված սպանախը գրեթե ամեն ինչում, ինչ դուք պատրաստում եք և որը պահանջում է բանջարեղենի խթանում: Ապուր պատրաստո՞ւմ եք: Մի քիչ սպանախ գցեք խառնուրդի մեջ: Պատրաստո՞ւմ ենք մակարոնեղենով ուտեստ: Ներառեք մի քիչ սպանախ: Smoothie պատրաստո՞ւմ: Դրանով սպանախը կարող է լավ լինել: Դուք ստանում եք նկարը: Եթե միտքդ դրան ես դնում, ապա ցանկացած ուտեստին կարող ես սպանախ ավելացնել: Cookedանկացած եփած ուտեստ, այսինքն.
Unfortunatelyավոք, եթե ընտրեք սառեցված սպանախ , դուք ստիպված կլինեք պատրաստել այն: Սա բանջարեղեն չէ, որը կարող եք հալեցնել և օգտագործել դրանից հետո: Այսպիսով, եթե դուք սպանախ եք գնում աղցան պատրաստելու կամ որևէ այլ սառը ուտեստի մեջ ներառելու համար, ապա կցանկանաք այցելել ձեր արտադրանքի բաժինը սառեցված սննդի միջանցքի փոխարեն: Այդ կերպ Դուք կարող եք համոզվել, որ ստանում եք ամենաթարմ համը և կխուսափեք թուլացած, թրջված իրավիճակից, որը կպատահեր, եթե փորձեք պատրաստել սառեցված սպանախով աղցան:
աշխարհի ամենաթանկ սթեյքերը
Նույնը կարելի է ասել նաև տերլազարդ բանջարեղենի մեծամասնության համար, որը դուք կցանկանայիք ներառել աղցանի մեջ, ինչպիսին է հազարը կամ ռուկոլան: Այս բանջարեղենի ջրի քանակը պարզապես չափազանց բարձր է, որպեսզի դրանք արդյունավետորեն սառեցվեն:
Ծաղկակաղամբ
Եթե կա մեկ սառեցված բանջարեղեն, որը, հավանաբար, ավելի ու ավելի շատ եք տեսել վերջին մի քանի տարիների ընթացքում, դա, հավանաբար, ծաղկակաղամբ է: Կարող եք գնել այն մեծ կտորներով կամ ծաղկեփնջերով, որոնք հաճախ կտեսնեք բրոկկոլիի նման սառեցված տոպրակների մեջ: Բայց կա նաև մեծ հավանականություն, որ ձեր սուպերմարկետի սառեցված հատվածում կտեսնեք մի քանի համեմված ծաղկակաղամբ: Մենք ձեզ թույլ կտանք ինքնուրույն որոշում կայացնել այդ մասին, բայց անձամբ մենք նախընտրում ենք իրականը ծաղկակաղամբ «բրինձից»:
Բայց մի բան հաստատ է. Մենք շուտով չենք պատրաստվում գնել ծաղկակաղամբի սառեցված ծաղկեփնջեր: Ինչու կարող եք հարցնել: Դա այն պատճառով է, որ այս բանջարեղենի հյուսվածքն, անկասկած, մի փոքր անսովոր է: Երբ այն սառեցնում է, այդ հյուսվածքն էլ ավելի տարօրինակ է դառնում: Կարող եք նկատել, որ սառեցված ծաղկակաղամբը հաճախ ստանում է ռետինե հյուսվածք դրան Բացի այդ, ծաղկեփնջերը կարող են սկսվել քանդվել ՝ թողնելով ձեզ ծաղկակաղամբի փոքրիկ կտորներ ՝ բանջարեղենի լավ չափի կտորների փոխարեն: Պետք չէ ձեզ ասել, որ նման բանը բերանի ջրով համեղ չի թվում:
Caաղկակաղամբը կարող է լինել ձեր սիրած բանջարեղենը, բայց եթե ուզում եք փորձել այն վայելել, ապա ավելի լավ է մթերքների բաժնից թարմ թարմացնեք: Եթե այն ճիշտ եք պատրաստում, գուցե պարզապես զարմանաք, թե որքանով է այն համեղ:
բրյուսելյան կաղամբ
Եվս մեկ բանջարեղեն, որը նախընտրում ենք իր թարմ տեսքով: Բրյուսելյան կաղամբ. Brusselsիշտ է, սառեցված բրյուսելյան ծիլերը հեշտ է շոգեխաշել, բայց եկեք անկեղծ լինենք: Ինչ-որ մեկը իսկապես սիրում է շոգեխաշած Բրյուսելի ծիլերը: Սա բանջարեղեն է, որը շատ ավելի լավ է համտեսում, եթե տապակված է, փխրուն արտաքինով և տոննա համեմունքներով ու համեմունքներով: Նույնիսկ ավելի լավ է, եթե այն կտրատած լինի, նախքան տապակվելը, բանջարեղենի մակերեսի ավելի մեծ մասը ազատելու համար էլ ավելի փխրուն և համտեսելու համար:
Բայց երբ տապակում ես սառեցված բրյուսելյան ծիլերը, պարզապես չի կարելի շրջանցել այն փաստը, որ դրանք, հավանաբար, դուրս կգան մրոտ, ինչպես Reddit օգտագործողը ցավալիորեն հայտնաբերեց: Դա այն պատճառով է, որ սառույցից ստացված այդ ամբողջ հեղուկը ներծծվում է դրանց մեջ և անհնար է դարձնում ստանալ փխրուն համն ու կառուցվածքը, որն իսկապես ցանկանում եք:
Իհարկե, եթե պնդում եք սառեցված բրյուսելյան ծիլեր ուտել, ապա պետք է հիշեք, որ դրանք երբեք չեք հալեցնի ՝ նախքան դրանք եփելը: Դա գործնականում երաշխավորված է, որ կհանգեցնի ձեր երբևէ համտեսած ամենահամեղ ծիլերին: Փոխարենը, դրանք պատրաստեք բարձր մակարդակի վրա անմիջապես սառնարանից: Մի մոռացեք նաև շատ ձիթապտղի յուղ օգտագործել ծիլերի վրա:
Գազար
Սովորաբար, երբ խորհուրդ ենք տալիս չ գնել սառեցված բանջարեղեն, ամեն ինչ գալիս է համի և կառուցվածքի: Ի վերջո, հենց դա է փոխվելու, երբ ցանկացած սննդամթերք գրեթե սառեցնում ես: Բայց գազարով դա ընդհանրապես այլ իրավիճակ է: Չնայած սառեցված գազարը հայտնի չէ որպես տխրահռչակ համեղ, դրանք վատ չեն, եթե ուզում եք պարզապես գույնզգույն բան նետել խառնաշփոթի մեջ: Այնուամենայնիվ, եթե դա անեք, իրականում ավելի քիչ սնուցիչներ կստանաք, քան եթե դրանք թարմ պատրաստեք:
Համաձայն Հեծանվավազք , գիտնականները նկատել են, որ երկաթի մակարդակն ավելի ցածր էր սառեցված գազարի մեջ, քան թարմ: Քանի որ երկաթը թթվածին է տանում ձեր մկանները, սա կարևոր սննդանյութ է ՝ համոզվելու համար, որ բավարար չափով եք կշտանում: Երկաթի պակասությունը չափազանց տարածված է, հատկապես մարզիկների և ակտիվ մարդկանց մոտ, CSH հեռանկարները առողջության մեջ զեկույցներ.
Հետևաբար, եթե ուզում եք համոզվել, որ ամեն ուտելուց ամենաշատն եք ստանում սննդանյութերը, ապա հավանաբար ավելի լավ կլինի թարմ գազար գնել: Լավ նորությունն այն է, որ երբ գազարը պատշաճ կերպով պահվում է , դրանք կարող են երկար մնալ սառնարանում: Դրանք նույնպես էժան են, նույնիսկ այն ժամանակ, երբ գնում եք օրգանական գազար, այնպես որ լավ թարմ բանջարեղենը միշտ ունենալու ձեռքին:
Լիմա լոբի
Լիմա լոբի. Ամենայն հավանականությամբ, յուրաքանչյուր երեխայի ամենասիրած բանջարեղենը: Մենք չենք կարող նրանց մեղադրել: Համը մի քիչ ընտելանում է, և, հավանաբար, այդ պատճառով մեծահասակները հակված են նրանց ավելի շատ դուր գալ, քան երեխաները: Ինքներդ դուր չի՞ գալիս լիմայի լոբի: Դա կարող է լինել այն պատճառով, որ հիմնականում կերել եք սառեցված: Lավոք, թարմ լիմայի լոբին այն չէ, ինչ տեսնում եք յուրաքանչյուր տեղական մթերային խանութում: Եվ մենք ցավով ենք հայտնում, որ լիմայի լոբին դասվում է բարձր բանջարեղենի մեր ցուցակում, որը երբեք չպետք է սառեցված գնեք:
Համաձայն HuffPost- ը , լիմայի հատիկները հատիկավորվում և չորանում են, երբ դրանք սառեցվել են, ինչը դժվար թե ախորժելի լինի: Փոխարենը, ավելի լավ է գնաք ձեր տեղացի ֆերմերի շուկա և գնեք թարմ լիմա լոբի: Մտածում եք ՝ ինչ անել նրանց հետ հենց որ ձեռք բերեք: Կան տոննա զարմանալի բաղադրատոմսեր առցանց, որը ձեզ կտա մի քանի նոր գաղափար, թե ինչպես պատրաստել դրանք: Ով գիտի? Կարող եք պարզել, որ իրականում սիրում եք այս երկարատև չարագործ բանջարեղենին:
Խոտաբույսեր ՝ մաղադանոս և ռեհան
Կան մի քանի խոտաբույսեր, որոնք հիանալի են սառեցման համար: Rosemary- ն, օրինակ, շատ լավ է սառչում: Դրա խիտ, փայտային ցողունը լավ է հենվում սառնարանի կոշտ միջավայրում: Այլ խոտաբույսերը, լավագույնս, թարմ են ուտում: Օրինակ, Հյուսիսային Դակոտայի պետական համալսարան նշում է, որ անուշահոտ բույսերը շատ նուրբ են պատշաճ կերպով սառեցնելու համար: Դա այն պատճառով է, որ նրանք տերեւների մեջ շատ ջուր են պահում: Երբ այդ ջուրը սառչում է, այն ընդհանրապես փոխում է խոտի կառուցվածքը: Հետևաբար, մենք չենք կարող խորհուրդ տալ գնել դրանք սառեցված, թեև դրանք հազվադեպ եք տեսնելու սառցարանի միջանցքում:
Համենայն դեպս, թարմ խոտաբույսերը միշտ լավագույնն են: Առատաձեռնորեն օգտագործելիս թարմ խոտաբույսերը թարմացնում են ձեր կերակուրը թարմացնող բույրով: Այնուամենայնիվ, եթե այդքան հաճախ չեք պատրաստում կամ պարզապես օգտագործում եք թարմ խոտաբույսեր մեկ ճաշի համար, կարող եք պարզել, որ մնացածը չեք կարող ժամանակին օգտագործել: Եթե դա ձեր խնդիրն է, միշտ կարող եք դիմել չորացրած խոտաբույսերին: Իշտ է, չորացրած խոտաբույսերը այնքան շատ համ չունեն, որքան թարմները, բայց օգուտը այն փաստն է, որ դրանք կարող եք պահել պահարանում երկար ժամանակով և օգտագործեք դրանք երբ ուզեք:
Այլընտրանքորեն, որոշ մարդիկ սիրում են տանը թարմ խոտաբույսեր աճեցնել: Կախված ձեր բնակության վայրից, դուք գուցե կկարողանաք պարզապես խոտաբույսեր աճեցնել ձեր պատուհանագոգին: Այդ կերպ, դուք երբեք չպետք է անհանգստանաք, որ դրանք վատ կլինեն, և գիտեք, որ դուք մշտապես համալրում եք խոտաբույսեր, երբ հավաքում եք բաղադրատոմսը:
Կարտոֆիլ
Եթե կա մեկ բանջարեղեն, որը դուք կգտնեք ավելի շատ սառեցված, քան ցանկացած այլ, այն պետք է լինի կարտոֆիլ: Փաստորեն, մթերային որոշ խանութներ հատուկ սառեցված կարտոֆիլի համար ունեն հատուկ բաժին: Դրանք լինում են բոլոր ձևերով ՝ կարտոֆիլ կարտոֆիլ, տոտեր տոտ, հեշ-դարչնագույն և ամեն ինչ: Մենք իսկապես սիրում ենք, որ սառեցված կարտոֆիլն իրերն այնքան հեշտ է պատրաստում: Ի վերջո, ով ժամանակ ունի տանը զրոյից կարտոֆիլ պատրաստել: Միևնույն ժամանակ, մենք պետք է խոստովանենք, որ եթե ուզում եք այնտեղ ամենալավ համտեսած կարտոֆիլը, ապա սառեցվածը պարզապես ճանապարհ չէ:
Դա այն պատճառով, որ, ինչպես շատ այլ բանջարեղեններ, կարտոֆիլի կառուցվածքը փոխվում է երբ դրանք սառեցվել են: Հետեւաբար, դուք գիտեք, որ չեք ստանում լավագույն մատչելի ապրանքը: Չնայած ոմանք ժամանակ առ ժամանակ հարմարության համար կարող են նախընտրել հրաժարվել թարմ կարտոֆիլի հյուսվածքից, դուք պետք է իմանաք, որ նրանք պարզապես չեն համտեսելու նույնը, ինչ թարմ կարտոֆիլը:
Ինչ վերաբերում է գազարին, այնուամենայնիվ, այնքան էլ դժվար չէ թարմ կարտոֆիլ պահեստավորել ձեր տանը: Նրանք երկար են պահում երբ պատշաճ կերպով պահվում է , Բացի այդ, եթե միշտ շրջապատում եք, մեծ հավանականություն կա, որ պատրաստվում եք դրանք օգտագործել: Դրանք նույնպես աներևակայելի էժան են, այսինքն `դուք կարող եք հսկայական տոպրակ կարտոֆիլ գնել և դրանք անընդհատ ձեռքին պահել` առանց բյուջեն կոտրելու: Դա, իհարկե, այն է, ինչ մենք խորհուրդ ենք տալիս, եթե դուք պարզապես պետք է ստանաք կարտոֆիլի ձեր կանոնավոր շտկումը:
Պղպեղ
Գեղեցիկ բուլղարական պղպեղի նման բան չկա: Անկախ նրանից, թե որ գույնի պղպեղն եք նախընտրում, դժվար է ժխտել, որ գրեթե բոլորը կարող են ընկնել այս բանջարեղենի հետ փաթեթավորված լի վիտամին C- ով , Դա, անկասկած, արտացոլված է ձեր տեղական մթերային խանութի սառեցված բանջարեղենի բաժնում: Նրանց մեջ միշտ կան տոննա սառեցված ապրանքներ, որոնց մեջ կա պղպեղ ՝ սկսած ապուրի խառնուրդներից, տապակի խառնուրդներ հարուցելուց, պարզապես պարզ սառեցված բուլղարական պղպեղ: Բայց արդյո՞ք դրանք արժեն ձեր ժամանակն ու գումարը:
լավագույն նախաճաշ սենդվիչ արագ սնունդ
Մեր կարծիքով ՝ ոչ: Սառեցված բուլղարական և թարմ բուլղարական պղպեղները համարյա երկու բանջարեղենի նման են: Չնայած սառեցված բուլղարական պղպեղը ինքնին վատ չէ, բայց նրանք չունեն այն համեղ ճռճռոցը, որը դուք ակնկալում եք թարմ բուլղարական պղպեղից (միջոցով The Spruce Eats ) Հյուսվածքը պարզապես չափազանց շատ է փոխվում, երբ դրանք սառեցվել են: Մենք նաեւ պարզեցինք, որ շատ սառեցված պղպեղներ կորցնում են իրենց համը: Բացի այդ, հնարավոր է, որ միայն բուլղարական պղպեղի որոշակի գույներ գտնեք, ինչը մի փոքր թուլացնում է ձեր ուտեստի տեսքը: Օրինակ, վերջին անգամ ե՞րբ եք տեսել սառեցված նարնջի բուլղարական պղպեղ:
Թարմ պղպեղը կարող է թանկ լինել արտադրանքի բաժնում, բայց եթե դրանք ձեր սիրած բանջարեղեններից մեկն են, մենք միշտ կառաջարկենք սառեցվածի փոխարեն նրանց հետ գնալ: Նույնը ճիշտ կլիներ jalapenos- ի նման այլ պղպեղի դեպքում, չնայած դրանք, հավանաբար, չեք տեսնի սառեցված հատվածում այնքան, որքան բուլղարական պղպեղը:
