Սյուզան Օլայինկա / պյուրե Ո՞րն է դյուրին պատրաստվող ուտեստը, որը, այնուամենայնիվ, տպավորիչ կդարձնի ձեր հյուրերին: Դուք կռահեցիք դա: Այս մեկը `դանդաղ կաթսայի մեղրով սխտորով հավ: Որպես խոհարար և բաղադրատոմսեր մշակող Սյուզան Օլայինկա Flexibleկուն սառնարան ասում է, որ այն նույնիսկ կարող է զուգակցվել ցանկացած բանով ՝ մակարոնեղենից լապշա կամ բրինձ: «Դա այնքան համեղ է, - ասում է Օլայինկան, - և քանի որ այն դանդաղ է եփվում, բոլոր համային տեսակները իսկապես խառնվում են իրար, կարծես օրեր շարունակ մարինացնեն»:
Ընդամենը 15 րոպե գործնական աշխատանքով և չորս ժամ դանդաղ եփմամբ, այս ուտեստը համադրվում է իսկապես քնքուշ և համեղ բաների մեջ: Եվ կտեսնի, որ ձեզանից շատ ավելի շատ ջանք է պահանջվել, քան դա արել է:
Մեկ այլ հաճելի բան այս բաղադրատոմսի մասին այն փաստն է, որ չնայած պատրաստի հավի հստակ գլոբալ համին, այն օգտագործում է ամենօրյա բաղադրիչներ: Փաստորեն, գուցե ստիպված չլինեք նույնիսկ ինչ-որ բանի համար խանութ դուրս գալ, պայմանով, որ պատշաճ կերպով հագեցած խոհանոց պահեք: Եվ քանի որ պատրաստելու համար պահանջվում է չորս ժամ, սա կատարյալ կերակուր է, որը պետք է մթագնել միասին ձեր ճաշի օրվա վերջում, որպեսզի ընթրիքի ժամանակ ունենաք անխռով, քաղցր, աղի և բազմակողմանի ուտեստ ՝ վայելելու համար: Հիմա ժամանակ կորցնելու ժամանակ չկա: Եկեք եփենք:
մարդ ընդդեմ սննդի Casey Webb
Հավաքեք դանդաղ կաթսայի մեղրով սխտորի հավի բաղադրիչները
Սյուզան Օլայինկա / պյուրե Ինչպես նշվեց, այս բաղադրիչների ցանկում, իրոք, հազվագյուտ ոչինչ չկա: Ձեզ հարկավոր է երկու հավի կրծքամիս, մեղր, սոյայի սոուս, հավի արգանակ, որը բաժանված է երկու չափման (մեկ բաժակ և 4 թեյի գդալ), սխտորի մեխակ, թակած կանաչ սոխ, կարագ և մի փոքր եգիպտացորենի օսլա:
Մի փոքր հարվածով բաների պե՞տք է: «Կարելի է դրան անպայման համեմունք ավելացնել», - ասում է Օլայինկան: «Ես կասեի ՝ մի քանի չիլի փաթիլներ, սեւ պղպեղ կամ սպիտակ պղպեղ»:
ով հորինեց խառնած ձու
Եվս մեկ նշում. Համոզվեք, որ ձեր արգանակը խնամքով չափեք: «Մի սխալ, որին պետք է զգույշ լինել, դանդաղ կաթսայի մեջ շատ հեղուկ չդնելն է», - ավելացնում է Օլայինկան: «Շատերը գայթակղվում են ավելի շատ հեղուկ լցնել, քան անհրաժեշտ է»: Եթե չափից շատ եք ներդնում, ձեր ուտեստը կարող է ավարտվել շատ ջրալի և թաց:
Պատրաստեք հավը, ապա բաղադրիչները դանդաղ կաթսայում ավելացրեք
Սյուզան Օլայինկա / պյուրե Լվացեք հավի կրծքերը և կտրեք ցանկացած ճարպ և մանգաղ, այնուհետև միսը չորացրեք թղթե սրբիչներով և դանակով կամ խոհանոցային մկրատով կտրեք այն 1 դյույմ խորանարդի մեջ:
Այժմ դնում եք խորանարդի մեջ դրված հավը, մեղրը, սոյայի սոուսը, կարագը, ½ բաժակ հավի արգանակը և սխտորի մեխակները դանդաղ կաթսայի մեջ: Դանդաղ կաթսան միացրեք ցածր ջերմաստիճանի կարգավորմանը և ամեն ինչ եփեք 4 ժամ: Ձեր աշխատանքը գրեթե ավարտված է: Երբ մի քանի րոպե պատրաստման ժամանակ մնա, կանաչ սոխը մանրացրեք: (Պատրաստեք ձեր բրինձը, լապշան կամ այլ կողմերը, որքան անհրաժեշտ է, իհարկե, եփելու ժամանակի ավարտին հավասարեցնելու համար):
Խտացրեք սոուսը տապակի մեջ
Սյուզան Օլայինկա / պյուրե Չորս ժամն ավարտելուց հետո դանդաղ կաթսայի պարունակությունը տեղափոխեք կաթսա և դրեք այն վառարանի վրա այրիչի վրա `միջին ջերմության վրա: Միացրեք 2 թեյի գդալ եգիպտացորենի օսլա մնացած 4 թեյի գդալ հավի արգանակի հետ և արագ խառնուրդը թափեք եռացող կաթսայի մեջ: Սկսեք խառնել փայտե գդալով կամ սպաթուլայի միջոցով և շարունակել իրերը շարժվել, երբ թավայի մեջ սոուսը թանձրանա:
երբ Walmart- ը նշում է միսը
Եփել, խառնելով, 2-ից 3 րոպե, այնուհետև պատրաստել հավի միսը և վերևից ցանել թակած կանաչ սոխը ՝ որպես զարդարանք:
Ինչ-որ կերպ որոշ մնացորդներ ստացա՞վ: «Սա կարող է երեք օր պահել սառնարանում», - ասում է Օլայինկան ՝ ավելացնելով, - «Այն կարող է նաև մոտ մեկ ամիս պահել սառցարանում»:
Դանդաղ կաթսայի մեղրով սխտորի հավի բաղադրատոմսը թե քնքուշ է, թե համեղ Լրացնել 202 Տպել Ընդամենը 15 րոպե գործնական աշխատանքով և չորս ժամ տևողությամբ դանդաղ պատրաստմամբ, այս դանդաղ կաթսայի մեղրով սխտորի հավը և 'փափուկ է, և' համեղ: Նախապատրաստման ժամանակը 15 րոպե Եփել ժամանակը 4.08 ժամ vառայել 2 vաշ
Ընդհանուր ժամանակը ՝ 4,33 ժամ Բաղադրությունը- 2 հավի կրծքամիս
- 3 ճաշի գդալ մեղր
- 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- ½ բաժակ գումարած 4 թեյի գդալ հավի արգանակ ՝ բաժանված
- 4 սխտոր մեխակ
- 1 ճաշի գդալ թակած կանաչ սոխ
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 2 թեյի գդալ եգիպտացորենի օսլա
- Հավը լվացեք, չորացրեք այն և կտրատեք 1 դյույմ խորանարդի մեջ:
- Հավի, մեղրի, սոյայի սոուսի, կարագի, հավի արգանակի և սխտորի մեխակները դնել դանդաղ կաթսայի մեջ:
- Դանդաղ կաթսա դարձրեք ցածր և եփեք 4 ժամ:
- Դանդաղ կաթսայի պարունակությունը տեղափոխեք կաթսա և դրեք վառարանի վրա միջին կրակի վրա:
- Եգիպտացորենի օսլայի 2 թեյի գդալը միացրեք 4 թեյի գդալ հավի արգանակի հետ, ապա լցրեք կաթսայի մեջ և փայտե գդալով խառնեք այնքան, մինչեւ խառնուրդը թանձրանա, մոտավորապես 2-ից 3 րոպե:
- Մեղրով սխտորի հավը բաժանել թիթեղների միջեւ և վերևից ցանել մանր կտրատած կանաչ սոխը ՝ որպես զարդարանք:
| Կալորիականությունը `յուրաքանչյուր մատուցման համար | 500 |
| Ընդհանուր ճարպ | 22,8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8,5 գ |
| Տրանս ճարպ | 0,4 գ |
| Խոլեստերին | 128,7 մգ |
| Ընդհանուր ածխաջրեր | 33,9 գ |
| Դիետիկ մանրաթել | 0,4 գ |
| Ընդհանուր շաքարեր | 27,2 գ |
| Նատրիում | 1,092,4 մգ |
| Սպիտակուցը | 39,9 գ |
