Մարկ Վիլսոն / Getty Images Ռեստորանային բիզնեսը կարող է լինել բավականին խորամանկ, և միայն այն պատճառով, որ շղթան կարող է ունենալ ազգային անվան ճանաչում և միլիոններ գցել գովազդային բյուջեի վրա, դա չի նշանակում, որ նրանք հաղթելու են փոքրիկ տղային:
Մինչդեռ Mod Pizza- ի նման շղթաներ և Հինգ տղաներ տեսան, որ իրենց շղթայական կայսրությունները ծաղկում են 2019 թվականին , այլ ցանցային ռեստորաններն այդքան բախտ չեն ունեցել: Յուրաքանչյուր Shake Shack- ի համար այնտեղ կա Friendly's կամ Կարմիր Ռոբին փորձում են լույսերը վառ պահել: Այս ցուցակի շղթայական ռեստորաններից շատերը տասնամյակը սկսեցին լավ դիրքում ՝ ճաշելու մեծ երթևեկով և առողջ վաճառքով: Չնայած վերջին 10 տարվա ընթացքում շատ բան է տեղի ունեցել, և ճաշելու միտումները կտրուկ փոխվել են: Չնայած որոշ ռեստորաններ հարմարվել են, շատերը չեն հարմարվել և վտանգի տակ են ընկնում իրենց ենթակայությունը:
Հաստատ չենք կարող ասել, որ այս ռեստորանները վերջնականապես կվերջանան 2020 թվականին. Նրանցից շատերը հարմարեցնում են իրենց ընտրացանկերը և բիզնես մոդելները ՝ հույս ունենալով, որ կարող են մնալ ջրի երես: Ասել է թե ՝ վայելեք այս շղթաները, մինչ կարող եք:
2020-ը լավ չի նայում Steak 'n Shake- ին
100 ռեստորանների փակումը որպես լավ բան պտտելու ոչ մի հնարավորություն չկա: Նույնիսկ եթե դա ենթադրաբար «ժամանակավոր» է, և ընկերությունը մեծ հույս ունի, որ դրանք ի վերջո կբացվեն և ավելի լավ կլինեն, քան նախկինում էին: 2019-ի սեպտեմբերին Steak 'n Shake- ը փակել էր իր ավելի քան 106 ռեստորաններ և կորցրել էր ապշեցուցիչ $ 861,000 $ տարվա երրորդ ֆինանսական եռամսյակում (միջոցով QSR ամսագիր )
Իրենց ցնցումներով և սթեյքբուրգերով հայտնի սիրված ճաշարանն այս տարի կտրել է իրենց ընկերությանը պատկանող ռեստորանների մեկ քառորդը և միակ դրական կողմն այն է, որ նրանք 2019-ին ավելի քիչ գումար են կորցրել, քան կորցրել են 2018-ին: Բայց, միևնույն է, նրանք կանխիկ արյուն են հոսում: Շղթան, որը գոյություն ունի դեպրեսիայի դարաշրջանից, կարծես թե միայն ավելացնում է իր նույն խանութների վաճառքի անկումը 2019-ի նոյեմբերին ՝ դարձնելով 12-րդ անընդմեջ կտրուկ վաճառքի ժամանակահատված (միջոցով Ինդիանա բիզնես ամսագիր )
Steak 'n Shake 2018-ին փորձեցին ուղղել կամակոր նավը, երբ նրանք սկսեցին ընկերության պատկանող բոլոր ռեստորանները արտոնյալ մոդելի տեղափոխելու ծրագիր, բայց նախաձեռնությունը հազիվ գետնից դուրս եկավ: 100 գումարած «ժամանակավորապես փակված» ռեստորաններից միայն չորսն են մինչ այժմ վերագործարկվել արտոնագրային գործընկերության շրջանակներում:
Միգուցե ձեր տեղական Steak 'n Shake- ը վերաբացվի 2020 թվականին, բայց հետո նորից, միգուցե ոչ: Եվ եթե պատահաբար մոտդ դեռ բաց է, ապա պատվիրիր, որ Ֆրիսկոն հալվի, մինչ դեռ կարող ես:
Լյուբիին կարող է դուր չգալ այն, ինչ 2020-ը սպասում է
Գարի Էդվարդս / Getty Images Մի ժամանակաշրջանում, երբ առաքման հավելվածներն ու արագ պատահականությունը կարծես թե գերակշռող միտում ունեն սննդի արդյունաբերության մեջ, սրճարանները արագորեն գնում են տեսախանութի ճանապարհով: Լյուբիի նման շղթայական սրճարաններն են դառնալով անցյալի մոռացված մասունք , իսկ Տեխասում տեղակայված բուֆետը վերջին շրջանում ծանր ժամանակներ է ընկել:
Լյուբիսը Տեխասի հիմնարկներից է ավելի քան 65 տարի , բայց վերջերս տեսել է վաճառքի անկում, իսկ դրա ռեստորանները փակվել են: Հուլիսին, ապրանքանիշը - որը նաև տիրում է Fuddrucker's- ի և Cheeseburger- ի դրախտային պայքարի շղթաներին - փակեց մի քանի ռեստորաններ ՝ փորձելու համար պարտքը մարել (միջոցով Հյուսթոնի քրոնիկոն )
Ինչ վերաբերում է այդ պարտքին, ապա ընկերությունը կա փոսում ՝ 35,9 միլիոն դոլար , Դա ահավոր մեծ պարտք է սրճարանի սկուտեղի տեղափոխման համար և վաճառքի նվազումը չի օգնում: «Մենք գոհ չենք մեր բաժնետերերի արժեքից, նույն խանութների վաճառքից, հյուրերի երթևեկության արդյունքներից կամ ընկերության ընդհանուր ծախսերից», - ասել է գործադիր տնօրեն Քրիս Պապպասը 2019-ի նոյեմբերին:
Ռեստորանային բիզնես հաղորդում է որ 2019-ի սեպտեմբերին ընկերությունը սկսեց ուսումնասիրել այն, ինչ նրանք անվանում էին «ռազմավարական այլընտրանքներ»: Իսկ թե ինչ է ենթադրում այդ ռազմավարությունը, դա, ամենայն հավանականությամբ, նշանակում է փորձել վաճառել ապրանքանիշը: Սա կարող է նշանակել գոյություն ունեցող Luby's- ի հիմնանորոգում կամ էլ ավելի շատ վայրերի փակում:
երշիկ ձու պանիր mcgriddle
Red Robin- ը կարող է չհաղթել 2020 թվականին
Ֆեյսբուք 2017 թ. Սննդամթերքի բիզնեսի նորություններ հայտարարեց «բուրգերների բում» ՝ աճող շղթաներով, ինչպիսիք են Cook Out- ը և Habit Burger- ը, աճում են: «Բուրգերների բումը» պետք է լավ լինի հաստատված համեղահամ բուրգերային շղթայի համար Կարմիր Ռոբին , ճիշտ?
Դե, ցավոք, այդպես չի եղել և Կարմիր Ռոբինը պայքարում է ջրի երեսին մնալ Որոշ ժամանակ վաճառքները սայթաքում էին Red Robin- ում, և 2018-ի սկզբին շղթան ասում էր, որ նրանք կկրճատվեն գլխավերևի ծախսերը ՝ ազատվելով ավտոբուսներից: «Դա պարզապես վայրագ էր», - ասաց Pacոն Գորդոնը, Pacific Management Consulting Group- ի վերլուծաբան Nation's Restaurant News , «Մենք գիտեինք, որ դա խթանելու է հաճախորդի հոսքն ու թողունակությունը: Եվ համոզված եմ, որ այդպես էլ եղավ »:
2019-ի հունիսին Red Robin- ի բաժնետոմսերը բաժնետոմսից ընկել էին $ 24-ով 2018-ի հունվար ամսվա առևտրի դիմաց: Նոյեմբերին շղթայի զուտ վնասը 1,8 մլն դոլար էր ՝ չնայած որոշակի տեղերում նույն խանութների վաճառքի աճին: Ռեստորաններում երթևեկությունը դանդաղ էր, բայց հաճախորդի միջին ստուգումը վեր էր (միջոցով) Ռեստորանային բիզնես )
Դա կարող էր փոքր հաղթանակ լինել, բայց Ռեդ Ռոբինը բավարար չէր, որպեսզի չկանգնեցներ իր վերաֆինանսավորման ծրագիրը. Նրանք ասում են, որ դա խնայում են այն ժամանակ, երբ թվերն ավելի լավ տեսք ունենան: Ընկերությունն իրոք նոր գործադիր տնօրեն է բերել, բայց Red Robin- ը դեռ շատ հեռու է բարձր թռչելուց:
2020 թվականը կոպիտ է սկսվում Թիմ Հորթոնսի համար
Սպենսեր Պլատ / Getty Images Նախքան որևէ Canucks- ին վիրավորելը, հասկանանք, որ մենք խոսում ենք Թիմ Հորթոնսի Միացյալ Նահանգների ջանքերի մասին: Կանադայում շղթան լավ է ընթանում Ռեստորանային բիզնես հաշվետվություն որ կանադացիների 80 տոկոսը ամիսը մեկ անգամ այցելում է խանութ:
Գործեր ժամը Թիմ Հորթոնս ցածր 48-ում, այնուամենայնիվ, նույնիսկ այդքան զբաղված չեն, չնայած ԱՄՆ-ի գրեթե կեսը Կանադայից քար է նետվում: Միացյալ Նահանգների շուրջ Թիմ Հորթոնսի շատ խանութներ տեսնում են վաճառքի նվազում և խանութների փակում: Բազմաթիվ գործոններ ՝ սկսած չափազանց շատ սուրճի մրցակցություն տարածաշրջանայինացման և արտոնություն ստացող անձանց համար, բոլորն էլ պիտակավորված են որպես մեղավորության ոլորտներ:
2019-ի նոյեմբերի դրությամբ Թիմ Հորտոնսը կարելի է գտնել ԱՄՆ-ի 12 նահանգներում, բայց նրանք կարծես թե ավելի արագ են փակում տեղերը, քան բացում են: Մինեսոտայի խանութների կեսը փակվեց գարնանը, որին հաջորդեց փակումը Միչիգան և Օհայո ,
Թիմ Հորթոնսը նախատեսում է ընդլայնել Եվրոպա, Մեքսիկա և Ասիա, բայց ԱՄՆ-ում նրա հետագա հաջողությունները լավագույն դեպքում մնում են պղտոր: - Որտեղ էլ որ լինի Starbucks- ը և կամ Դանկին ամբողջությամբ չի տիրացել, կարծում եմ ՝ իրականում կարող է ավելի լավ տեղավորել նրանց համար », - հետազոտական վերլուծաբան Միրանդա Լամբերտը ասել է CNBC- ին ,
Okaaay, այնպես որ գրեթե շատ չեղյալ է հայտարարում ամբողջ Միացյալ Նահանգները համար Tim Hortons.
Պերկինսը դիտում է անհանգստացնող 2020 թվականը
Ֆեյսբուք 2019-ի նոյեմբերի դրությամբ կան ավելի քան 300 Perkins ռեստորան ցրված Միացյալ Նահանգներում: Մինչդեռ դա դժվար թե լինի ամեն գտնվելու վայրը կբարձրանա մինչև 2020-ի վերջ, ռեստորաններն ավելի լավ օրեր են տեսել:
Պերկինսը ֆինանսական դժվարությունների մեջ է և 2019-ի օգոստոսին Perkins & Marie Callender's Inc- ը պահանջեց պաշտպանել սնանկությունը: Սրա մի մասը նաև հանգեցրեց Փերկինսի թերակատարող 10 ռեստորանների փակմանը, և բիզնեսը վերելքի վրա չէ Nation's Restaurant News ) Ընդամենը մեկ ամիս անց ռեստորանային խումբը բաժանվեց 13 տարի համագործակցությունից հետո, և այժմ Պերկինսը մաս է կազմում «Վաֆլի տան» նոկաուտի ՝ «Հուդլ հաուս» -ի (միջոցով Ռեստորանային բիզնես )
Իր ապրանքային ռեստորանների համար ապրանքանիշը մեղադրում է հյուրերի թրաֆիկի նվազմանը, նվազագույն աշխատավարձի բարձրացմանը և աշխատաշուկային: Այդ պայքարը, սակայն, շարունակվում է տարիներ շարունակ:
Սնանկության պաշտպանության համար դիմում ներկայացնելը, բազմաթիվ ռեստորաններ փակելը և երբեմնի հաջող գործարար հարաբերությունները վերջ տալը սովորաբար ռեստորանի համար վստահության քվե չէ, բայց Պերկինսի համար դա կարող է բոլոր մռայլ լինել: Huddle House- ը իրականում հաղորդում է բավականին ուժեղ բիզնեսի մասին, ուստի միգուցե այդ էներգիայի մի մասը կարող է փոխանցվել Պերկինսին:
2020 թվականը լավ չի ձևավորվում Մարի Կալենդերի համար
Ֆեյսբուք Լավ կլիներ, եթե մենք կարողանայինք ձեզ ասել, որ Մարի Կալենդերի մարմինը Պերկինից ավելի լավն էր (կամ գոնե նույնքան վատը, որքան), բայց դա այդպես չի ցնցվում: Դրանք, ցավոք, նույնիսկ ավելի վատ վիճակում են:
Մարի Կալենդերի 28 ռեստորաններ դեռ գործում են, և 2017-ին այդ թիվը գրեթե կրկնակի էր (միջոցով) Ռեստորանային բիզնես ) Մաթեմատիկոսի համար պետք չէ հասկանալ, որ տեղանքի 50 տոկոսանոց անկումը վատ նորություն է հաղորդում ապրանքանիշի համար: Ապրանքանիշը կորցրեց 19 վայր 2019-ի օգոստոսին, չնայած Սոլթ Լեյք Սիթիի գտնվելու վայրը հետագայում վերաբացել է ,
Չնայած Մարի Կալենդերի գործը գոյություն ուներ 1940-ականներից, դա Պերկինսի հետ գործընկերության նկատելիորեն թույլ օղակն էր: Մինչ Պերկինսը վաճառվել էր Huddle House- ին 51,5 միլիոն դոլարով, Մարի Կալենդերի գինը շատ ավելի ցածր գին էր, և վաճառվեց ընդամենը 1,75 միլիոն դոլարով: Այն նաև չի վերցվել այլ ապրանքանիշի կողմից, այլ պարզապես գնվել է մի նոր ընկերության կողմից, որը կոչվում է պարզապես Marie Callender's Inc.: Ապրանքանիշը նաև դժվարանում է մրցել նմանատիպ շղթաների հետ, ինչպիսիք են Սև արջի ճաշը:
Երկար պատմություն, եթե ձեր քաղաքում ունեք Marie Callender's, վայելեք այն մինչ կարող եք:
Բոստոնի շուկան հնարավոր է եփվի 2020 թվականին
Inասթին Սալիվան / Getty Images Rotisserie հավի ռեստորանները պարզապես կարծես թե այս օրերին անտառային հրդեհի նման չեն տարածվում: Չնայած արագ պատահական հավի շղթային, որը դանդաղ տապակած հավ է առաջարկում, դա է առանց հակաբիոտիկների, Բոստոնի շուկա պայքարում է ջրի վրա մնալու համար բազմաթիվ խանութներ հայտնվել են կտրող բլոկում ,
2019-ի հուլիսին ընկերությունը հայտարարեց, որ իր խանութների 45 կամ 10 տոկոսը ընդմիշտ փակվելու են (միջոցով) Nation's Restaurant News ) Գործադիր տնօրեն Ֆրանսիս Ալլենը նշել է, որ փակումը անհրաժեշտ է, որպեսզի ընկերությունը հնարավորություն ունենա երկարաժամկետ հեռանկարում գոյատևել: «Այդ ջանքերի մի մասը ներառում է շարունակական վերլուծություն կատարելու մեր աշխարհագրական հետքի և անշարժ գույքի պորտֆելի վրա ՝ տեղանքների շարունակական կենսունակությունը գնահատելու համար»:
Եթե սա պարզապես միանվագ սլայդ լիներ շղթայի համար, միգուցե նրանք չլինեին այս ցուցակում, բայց դա դժվար թե այդպես լինի: 2019-ին վաճառքները պարզապես չեն նվազել, բայց նաև 2018-ը, և Բոստոն շուկայի ֆինանսական խնդիրները վերադառնում են 20 տարի առաջ: Նախքան McDonald's- ի կողմից գնվելը և վաճառվելը, Բոստոնի շուկան 1998-ին սնանկության դիմեց (միջոցով) International Business Times )
Ընկերությունը հուսով է, որ նոր հավատարմության ծրագիրը, ընտրացանկի լրացումները և վերանայված բրենդային ռազմավարությունը `բջջային հեռախոսների պատվերն ուղեկցելու համար, կօգնեն իրավիճակը փոխել: Birdամանակը ցույց կտա, թե արդյոք այս թռչունը լավ է եփվել:
Դել Ֆրիսկոյի Grille- ը 2020 թվականը սկսում է պայքարով
Ֆեյսբուք Երբեմն ընկերությունն ավելի շատ կծում է, քան կարող է ծամել, և վերջում ինքն իրեն խեղդում է զայրացած ներդրողների մի փունջով, որոնք կարող են միայն հիասթափված կանգնել ու դիտել: Թվում է, որ դա այդպես է Դել Ֆրիսկոյի Grille- ի հետ, որը հայտնի steakhouse- ի հետ բազմաթիվ մրցանակներ և տեղանքներ մայրաքաղաքային խոշոր շրջաններում:
Դել Ֆրիսկոյի խնդիրների մեջ ընկնելուց առաջ եկեք վերադառնանք 2016 թվական. Ընկերությունը լուրջ պարտք չուներ և շահութաբեր էր: 2018-ին $ 325 միլիոն դոլար արժողությամբ ռեստորանային խմբի գնումը, այնուամենայնիվ, լուրջ ճնշում գործադրեց Դել Ֆրիսկոյին, և շատ ժամանակ չէր անցնի, երբ ռեստորաններ կսկսեին փակվել (միջոցով Ռեստորանային բիզնես )
Մինչև 2019 թվականի հունիսը Del Frisco- ի ռեստորանային խումբը վաճառվում էր մասնավոր բաժնետիրական ընկերությանը ` ցնցող 650 միլիոն դոլար , Դա մեծ գումար է, բայց դա չի նշանակում, որ ձեր տեղական Ֆրիսկոյի Grille- ը կմնա բիզնեսում: Այդ մասնավոր բաժնետիրական ընկերությունը Դել Ֆրիսկոյի Grille- ը շրջեց դեպի Landry- ի ռեստորանային խումբը և Վաշինգտոնի, Մերիլենդի և Մասաչուսեթսի թերակատարող ռեստորանները գործընթացում փակված է ,
Միգուցե Del Frisco- ի Grille- ը դիմակայի ամբողջ առևտուրը և դուրս գա ավելի ուժեղ, քան նախկինում էր `ենթադրելով, որ դա կարող է հակադարձել իր նվազող վաճառքը քանի դեռ ուշ չէ:
Հուլիհանին կարող է չտեսնել 2020-ի վերջը
Ինստագրամ Landry's- ը, ընկերությունը, որն այժմ իր ձեռքում է պահում Del Frisco's Grille- ի ապագան, կարող է նաև ղեկավարել Houlihan- ի ավելի բարձրակարգ խոհանոցային ցանցի ապագա ունենալ-չլինելը: Նոյեմբերին այն $ 40 միլիոն դոլար առաջարկ արեց `պայքարելու պայքարող շղթան:
Համաձայն Ռեստորանային սուզվել , Houlihan's- ը թամբվել է 47 միլիոն դոլար պարտքով 2015-ի դեկտեմբեր ամսվա վարկից, և վարկը պետք է վճարվի մինչև 2020 թվականը: Գուցե դա այդպիսի խնդիր չէր լինի, բայց 2018-ի դեկտեմբերից ռեստորանը դրա վրա վճարումներ չի կատարել: և դրանից հետո նկատվում է վաճառքների անկում և բազմաթիվ միավորների փակում: Վայ օհ
Այդ փակումները որոշ գործեր էին անում տասնամյակներ շարունակ: Միչիգանում գտնվող Lansing Mall գտնվելու վայրը տեսավ իր Houlihan- ի փեղկը, որը դռները դնում էր համայնքին գրեթե 40 տարի ծառայելուց հետո (միջոցով WILX- ի նորություններ )
Շղթայական բազմաթիվ ռեստորանների նման, Houlihan's- ը պայքարում է միջոցներ գտնել շահույթները պահելու աճի աճի տենդենցի ֆոնին: Ռեստորանային բիզնես հաղորդում է, որ 2013 թ.-ին Հուլիհանն ուներ 81 վայր: Դժվար ժամանակները, սակայն, հանգեցրին նրան, որ այդ թիվը կրճատվեց ՝ դառնալով ընդամենը 55 ռեստորաններ:
2020 թվականը Pie Five- ի համար կլինի վերելք
Ֆեյսբուք Համաձայն Փոքր բիզնեսի միտումներ , պիցցերիաներն այսօր ամենաշահութաբեր ռեստորանային ձևաչափերից մեկն են: Դժբախտաբար, այդպես չէ, որ պատմությունը զարգանում է Pie Five- ի պիցցա ցանցի համար:
Մինչ մեր ցուցակի որոշ այլ ռեստորանային ցանցեր գոյություն ունեն արդեն շուրջ կես դար, Pie Five- ը նույնիսկ տեխնիկապես այնքան հին չէ, որ վարորդական իրավունք ստանա: Ընկերությունը միայն եղել է գոյություն 2011 թվականից , և այն կարող է շատ երկար չտևել հաջորդ տասնամյակում:
Դալլասում տեղակայված շղթան կրճատվել է 40 տոկոսով և վերացել շուրջ 100 խանութ երկու տարի առաջ 2019-ի դեկտեմբերի դրությամբ ընդամենը 58 խանութի (միջոցով Ռեստորանային բիզնես ) Պիցցերիայում վաճառքները նույնպես շարունակում են սայթաքել վաճառքների եռամսյակը վաճառքների եռամսյակից հետո:
2019-ի սեպտեմբերին Pie Five- ի ծնողական ընկերությունը ՝ Rave Restaurant Group- ը, բերեց Noodles & Company- ի նախկին ղեկավարին - մեկ այլ պայքարող շղթա - Սքոթ Բլեքը ՝ պիցցայի բիզնեսին օգնելու համար ստեղծել «հյուրերի փորձ, որոնք կապիտալացնում են հարմարեցումը»: Ընկերությունը ձեռք բերեց նաև նոր գլխավոր գործադիր տնօրեն Բրենդոն Սոլանո հոկտեմբերին, ով կարծում է, որ ռեստորանի խնդիրն այն էր, որ ոչ ոք չգիտեր, թե ինչի մասին է խոսքը: «Սպառողները չգիտեն, թե ինչ է նշանակում Pie Five», - բացատրեց նա:
Solano- ն և հետազոտական ընկերությունը, ըստ ամենայնի, կատարում են «խորը սպառողական աշխատանք» `պարզելու, թե ինչպես կարելի է փակել իրենց հաճախորդների բացը: Գուցե նրանք կարող էին սկսել ինչ-որ տեղ անվանման մեջ ավելացնելով «Պիցցա»: Ուղղակի միտք:
Ruby երեքշաբթի, հավանաբար, կտեսնի, որ նրա թվերը կընկնեն 2020 թվականին
Ֆեյսբուք Լսո՞ւմ եք, թե ինչպես է Միկ agագերը երգում «Goodbye Ruby Tuesday» - ը ՝ հետին պլանում: Քանի որ հաշվի առնելով ամերիկյան շղթայի խնդիրների պատմությունը այն պետք է բարձրաձայն ու պարզ գա: 2017-ի օգոստոսից մինչև 2018-ի հունվար ընկած ժամանակահատվածում Ruby Tuesday- ը փակել է իր ավելի քան 100 վայրեր `ճաշի տրաֆիկի դանդաղեցման պատճառով (միջոցով) CNBC )
Լավ կլիներ, եթե այդ մաքրումը լիներ դրա վերջը, և բարն ու գրիլը կրկին լինեին արվարձանների աշխույժ թեժ կետը: Ոչ. Ավելի շատ փակումներ հաջորդեցին ամբողջ 2019 թ.-ին և այն իջել է 460 միավորի հիմա Դա բավականին մեծ անկում է 950 ռեստորանից, որն ունեցել է մեկ տասնամյակ առաջ:
Այնպես չէ, որ Ruby Tuesday- ը չի փորձել սանձել այն պատահական-ճաշի շղթայի անկում կամ Նրանք բերել են բազմաթիվ գործադիր տնօրենների ՝ փորձելու և շրջելու իրերը, ինչպես նաև կատարելագործել են իրենց մենյուն ավելի քան մի քանի անգամ: Առայժմ ոչ մի բան ինքնորոշ լուծում չի եղել:
Չնայած հավանաբար հավանական չէ, որ այդ Ruby Tuesday երեքշաբթի օրը 460 վայրերը բոլորը կփչեն փոշին 2020-ին, շատ հավանական է, որ շղթան տարին չի ավարտի ավելի շատ վայրերով, քան սկսվել էր:
2020 թվականը Friendly's- ի համար այդքան էլ պայծառ չի թվում
Eո Ռեդլ / Getty Images 2019-ի սեպտեմբերին Մերիլենդի թերթը Carroll County Times ողբալով իր Ruby Tuesday- ի փակումը և հիշատակեց շրջանի տակ անցած մեկ այլ վերջերս ցանցային ռեստորան `Friendly's- ը:
Friendly's- ը 2019-ին անցավ որոշ ծանր ժամանակների միջով , և 2020-ը պարտադիր չէ, որ այդքան պայծառ տեսք ունենա: Ապրիլին ցանցը փակեց հյուսիս-արևելքում գտնվող իր 23 ռեստորաններ: Ընկերությունը մեղադրում է փակումը դանդաղ վաճառքի վրա, և ասում է, որ մարդիկ նախընտրում են ավելի առողջ տարբերակներ գտնել պաղպաղակի արեւայրուքներից:
տղա fieri սիրած սնունդ
Անկախ նրանից, թե իսկապես մեղավոր է առողջ սնունդը, շղթան վերջին տարիներին պայքարում է իր վաճառքների աճի համար: Friendly's- ի համար ամեն ինչ ավելի վատացավ, երբ իր պաղպաղակ արտադրող Dean Foods- ը սնանկ հայտարարեց նոյեմբերին (միջոցով MassLive )
Մինչ Friendly- ի ռեստորանները պատկանում են առանձին ընկերության, և ապրանքանիշն ասաց չի ակնկալում, որ սնանկությունը «որևէ ազդեցություն կունենա Friendly- ի ռեստորանների գործունեության վրա» ապրանքանիշի հետ կապված իրերը դեռ շատ քաղցր չեն:
2019-ի նոյեմբերին և դեկտեմբերին ավելի շատ Friendly- ի ռեստորաններ տեսան փակիր Մասաչուսեթսում և Նյու Յորք ՝ «սպառողական ժողովրդագրության տեղաշարժի» պատճառով ընկերության խոսնակի կարծիքով ՝ «սպառողական ժողովրդագրությունը տեղափոխելու» պատճառով: Դա ընկերության խոսնակի խոսքն է. «Մարդիկ պարզապես այստեղ չեն ուտում»:
Վերջին երկու տարվա ընթացքում իր ռեստորաններում 25 տոկոս անկմամբ, 2020 թվականը այս ամերիկյան ճաշարանների և պաղպաղակների սրահի համար բարձրաձայն կլինի:
