Բաղադրիչներ
-
3 ճաշի գդալներ ձիթապտղի յուղ, բաժանված
-
1 կիտրոն, 1/2 հատ կեղևով և հյութով, 1/2 հատ կտրատած
աշխատում է starbucks fun- ում
-
⅛ թեյի գդալ աղ գումարած 1/4 թ/գդ, բաժանված
-
1 մեծ սմբուկ (մոտ 1 ֆունտ), կտրատված 1/2 դյույմ հաստությամբ շրջանակների մեջ
-
¼ բաժակ քերած պարմեզան պանիր
-
2 ունցիա կարմիր ոսպով կամ սիսեռով մակարոնեղեն, օրինակ՝ ռոտինի կամ պենեն
-
1 մեծ սխտորի մեխակ, աղացած
բաներ, որոնք պետք է ավելացնել սպիտակ բրնձին
-
1 ⅓ բաժակներ աղացած կարմիր պղպեղ
-
3 բաժակներ փաթեթավորված մանկական սպանախ (3 ունցիա)
-
2 ճաշի գդալներ բարակ կտրատած թարմ ռեհան
առողջարար է բրոկկոլի չեդեր ապուրը
-
2 ճաշի գդալներ սոճու ընկույզ, տապակած (տես Հուշում)
Ուղղություններ
-
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 450 աստիճան F: Թխման մեծ թերթիկը շարեք մագաղաթյա թղթով:
-
Միավորել 2 ճ/գ. ձեթ, 1 1/2 ճ.գ. կիտրոնի հյութ և 1/8 թ.գ. աղ փոքր ամանի մեջ: Պատրաստի թխման թերթիկի վրա շարել սմբուկի շերտերը։ Սմբուկի երկու կողմերը քսել կիտրոնի հյութի խառնուրդով։ Վերևները շաղ տալ պարմեզանով։ Տապակել մինչև սմբուկը կարմրի և փափկի, մոտ 20-25 րոպե:
-
Այդ ընթացքում մի մեծ կաթսա ջուր բերեք եռման աստիճանի։ Ավելացնել մակարոնեղեն և եփել ըստ փաթեթի ցուցումների, մոտ 8 րոպե: Քամել.
ձիթապտղի պարտեզի անվերջ պոչիկներ
-
Մակարոնեղենը վերադարձրեք կաթսա։ Ավելացնել կիտրոնի համը, սխտորը, տապակած կարմիր պղպեղը, սպանախը և մնացած 1 ճ.գ. ձեթ և 1/4 թ.գ. աղ. Եփել միջին ջերմության վրա, նրբորեն շպրտելով, մինչև սպանախը թառամվի, մոտ 3 րոպե:
-
Ծառայել սմբուկը մակարոնեղենի և բանջարեղենի հետ միասին: Շաղ տալ ռեհանով և սոճու ընկույզով։ Մատուցել կիտրոնի կտորներով։
Խորհուրդներ
Սարքավորում՝ մագաղաթյա թուղթ
Հուշում. Սոճու ընկույզը տապակելու համար եփեք փոքր չոր թավայի մեջ միջին ցածր ջերմության վրա, անընդհատ խառնելով մինչև բուրավետությունը 2-4 րոպե: Տեղափոխել փոքրիկ ափսեի մեջ և թողնել սառչի։