Համացանցում ինչ-որ շաղակրատություններ են եղել, որոնք տարածում են լուրը, որ իտալական հայտնի շղթայական ռեստորանը Ձիթենու այգի գուցե շուտով ընդմիշտ փակեն իրենց դռները: Հասկանալի է, որ այս լուրերը հիասթափեցրել են երկրպագուներին իրենց մատչելի գներով, առատաձեռն բաժիններով և, իհարկե, նրանց անսահմանափակ աղցանով և պոչիկներ գործարք Բարեբախտաբար, այն լուրերը, որոնք սկսվել են առցանց գովազդի արդյունքում, որը ցուցադրվել է 2020 թ.-ի դեկտեմբերին, կարծես անհիմն են. Նկատի ունի Olive Garden- ը (որքանով մենք գիտենք) այստեղ մնալու համար:
Բայց ինչու՞ առաջին հերթին փակման խոսակցությունները: Դե, ըստ Պայթյուններ , բնօրինակի գովազդը (տպագրվել է Money Pop- ի կողմից) տպագրվում էր «Փակման ժամանակը. ահա բոլոր ռեստորանային ցանցերը, որոնք փակվում են 2020 թվականին» վերտառությամբ տեղադրված Ձիթենու այգու պատկերանշանի պատկերի վրա: Չնայած պատկերը (իհարկե) ստիպում էր մարդկանց հավատալ, որ «Դարդեն ռեստորանների» դուստր ձեռնարկությունը նրանց շարքում է, որը ենթակա է լինելու, հոդվածը, որի հետ կապված էր, այլ պատմություն էր պատմում ՝ նշելով, որ մինչ Իտալիայի շղթան կարող է մի փոքր անցնել կոպիտ կարկատան, այն հավանաբար չի ստիպվի ընդմիշտ փակվել:
Olive Garden- ը ամբողջությամբ չի դուրս գալիս բիզնեսից
Bloomberg / Getty Images Կտտացնելուց հետո գովազդը հանգեցրեց 50 էջանոց (վա !յ) Money Pop հոդվածին, որի իրական վերնագրում գրված էր ՝ «Այս հանրաճանաչ ռեստորանային ցանցերը արագ են կորցնում փողերը»: Հոդվածում ասվում էր. «Դժբախտաբար մեզ համար, դա նշանակում է, որ մեր նախընտրած վայրերից ոմանք լքում են մեր քաղաքներն ու քաղաքները ... Պատրաստեք ձեր առցանց խնդրագրերը, քանի որ ահա մի քանի ռեստորանների նախընտրածների ցուցակ, որոնք սկսում են փակել իրենց դռները կամ ամբողջությամբ կամ մասամբ, և մյուսները, որոնք արագ գումար են կորցնում »: (միջոցով արխիվ. այսօր )
Այնպես որ, չնայած կայքի կողմից նշված ռեստորանները գուցե չեն ապրել իրենց լավագույն տարին, ցուցակագրված շղթաներից շատերն իրականում ընդմիշտ չէին փակվում, այլ պարզապես փակում էին մեկ կամ մի քանի վայրեր: Ապակողմնորոշիչ վերնագրով հոդվածը վերաբերում էր միայն փակման երկու Olive Garden վայրերին (մեկը Սփրինգֆիլդում, Մասաչուսեթս և մյուսը Բիրմինգհեմում, Ալաբամա), ոչ թե ամբողջ ընկերությանը: Նրանք հայտնել են, որ Olive Garden- ի շահույթը 60% -ով իջել է 60% -ով ՝ համեմատած 2019 թ. Հաշվետվությունների հետ, ենթադրելով, որ «մինչ Olive Garden- ի հաճախորդները հաճույք են ստանում սնունդից, հիմնական արդյունքն է ճաշի փորձը, ինչը նշանակում է, որ միայն դուրս հանել չի պատրաստվում Olive Garden- ի տեղերը բաց պահեք »:
Այլ ռեստորանային ցանցերը նույնպես զեկուցել են պակաս աստղային կատարումների մասին
Բայց Olive Garden- ը միակ ռեստորանը չէր, որը առանձնացրեց 2020 Money Pop հոդվածը (միջոցով) արխիվ. այսօր ) Նրանք թվարկեցին տասնյակ այլ ռեստորաններ, որոնք ստիպված էին փակել որոշ մասնաճյուղեր և փեղկերի տեղերը, քանի որ փող էին կորցնում: Իտալական այլ ցանցեր, ինչպիսիք են Sbarro- ն և Carrabba- ի իտալական գրիլը, փակեցին մի քանի տեղեր թերակատարման պատճառով: Վերջերս որոշ նախկինում հաջողակ ընկերություններ, ինչպիսիք են Roy Rogers- ի և Red Robin- ի բուրգերների ցանցերը, զգալիորեն կրճատվել են: Ռոյ Ռոջերսը հաղորդեց, որ ընդամենը մի քանի տարվա ընթացքում 600 վայրից անցել է մինչև 50 տարեկան, մինչդեռ Ռեդ Ռոբինը զուտ եկամտի 90% -անոց նվազում է արձանագրել ընդամենը մեկ տարվա ընթացքում:
Շղթայական այլ ռեստորաններում (օրինակ ՝ McCormick & Schmick's ծովամթերքի ռեստորան, Papa Murphy's պիցցայի տեղ և Ruby Tuesday) հայտնել են եկամտի, եկամտի և սեփական կապիտալի կորուստների մասին: Բավականին հայտնի ճաշարաններ, այդ թվում `Luby's- ի սրճարանային ոճի ռեստորանը, որը հիմնադրվել է դեռ 1947 թ.-ին, նույնպես, ցավոք, ստիպված են եղել փակել ռեստորանները և ազատել մի շարք աշխատակիցների: Անգամ արագ սննդի կառավարիչ McDonald's- ը հայտնել է վերջին 13 տարիների իրենց եռամսյակային ամենացածր շահույթն ու ստիպված փակել 200 տեղանք, գրում է Money Pop- ը:
ինչու է սերուցքը կաթնաշոռով սուրճում
Մինչ մյուս շղթաները սնանկության դիմում են ներկայացրել, Olive Garden- ին հաջողվել է ջրի երեսին մնալ
Ինչքանով ռեստորաններ, որոնք իրականում կարող են փակվել , Money Pop հոդվածում նշվում էր միայն մի քանիսը, ովքեր դիմել էին սնանկության գործով և շուտով ստիպված կլինեն ընդմիշտ փակել իրենց դռները (միջոցով արխիվ. այսօր ) Brio Italian Mediterranean- ը, Bravo Fresh Italian- ը և Le Pain Quotidien- ը բոլորը սնանկության դիմեցին 2020 թ. ինչպես դա արեց Rubio's Coastal Grill- ը ՝ ընդմիշտ փակելով 26 վայր և հայտարարելով սնանկություն 2020 թվականի հոկտեմբերին: Perkins Family Restaurant- ը և նրանց մայր ընկերությունը, Մարի Կալենդերի , նույնպես ֆինանսական դժվարությունների առաջ է կանգնել և վերջին տարիներին սնանկության դիմում է ներկայացրել: Սեփականատերերը Բոբ Էվանս , ռեստորան, որը հայտնի է իրենց հարմարավետ սնունդով, տարիներ շարունակ վատթարացումից հետո ցանցը վաճառեց Golden Gate Capital- ին: Հարկ է նշել, որ սնանկության հայց ներկայացնելը կամ մեկ այլ ընկերության վաճառելը չի նշանակում, որ այդ շղթաներից որևէ մեկը անպայմանորեն կփակվի:
Չնայած COVID-19 համաճարակն անշուշտ մեծ հարված է հասցրել ռեստորանային արդյունաբերությանը, Olive Garden- ը կարողացել է մնալ ջրի երես ՝ առաջարկելով առցանց և գործնական պատվերներ ՝ իրենց հաճախորդներին սպասարկելու ընթացքում մինչդեռ դեռ սոցիալական հեռավորության վրա է գտնվում: Այսպիսով, իրենց սրտանց մակարոնեղենի երկրպագուները և, իհարկե, բերանի խոռոչի պոչերը կարող են հանգիստ լինել: Հանրաճանաչ իտալական ռեստորանային ցանցը շուտով կարծես թե ոչ մի տեղ չի գնա:
