Հավանական են ավելի քան 80,000 տարբեր սննդային հավելումներ առկա է շուկայում: Մենք ասում ենք «հավանական», քանի որ իրականում ոչ մի միջոց չկա հաստատապես իմանալու, քանի որ հավելումների արդյունաբերությունը չի կարգավորվում այնպես, ինչպես սնունդը կարգավորվում է Սննդի և դեղերի վարչության կամ ԱՄՆ Գյուղատնտեսության նախարարության կողմից: Թեև կան որոշակի տվյալների շտեմարաններ, որտեղ ընկերությունները կարող են կամավոր գրանցել ապրանքներ (ինչպես այս մեկը Թերապևտիկ հետազոտական կենտրոն ), հիմնական բառն այնտեղ «կամավոր» է։
ճաքեր ձմերուկի պոռնիկների մեջ
Հետազոտությունը գնահատում է, որ ԱՄՆ-ի չափահասների 73%-ը պարբերաբար ընդունել հավելումներ՝ այս կամ այն պատճառով: Նրանք բավականին անվնաս են թվում, չէ՞: Դե, ոչ ճշգրիտ: Այստեղ մենք կխորանանք, թե ինչու հավելումներ կարող է բարդ լինել և կիսվել անվտանգ տարբերակներ գտնելու լավագույն ռազմավարությամբ:
Հավելումները կանոնակարգված չեն, ուստի դուք պետք է կատարեք ձեր սեփական հետազոտությունը
ԱՄՆ-ում սննդային հավելումների առաջնային խնդիրն այն է, որ դրանք կանոնակարգված չեն: FDA-ն տեխնիկապես պատասխանատու է հավելումների կարգավորման համար, բայց նրանք մի վերանայեք որևէ ապրանք, նախքան դրանք շուկա դուրս գալը . Մի խոսքով, սա նշանակում է, որ ցանկացած մարդ կարող է ստեղծել հավելում և վաճառել այն՝ առանց նույնիսկ գրանցելու կամ դրա արդյունավետությունն ապացուցելու: Սա նաև նշանակում է, որ հաստատված չէ, թե արդյոք հավելումների մեծ մասը նույնիսկ անվտանգ են սպառման համար: Իրականում, միակ դեպքը, երբ FDA-ն կարող է շուկայից դուրս հանել հավելումը, եթե այն համարվում է վտանգավոր կամ սխալ պիտակավորված: Քանի որ նրանք ակտիվորեն չեն վերահսկում հավելումների մեծ մասը, նրանք այս տեղեկատվությունը ստանում են սպառողների կողմից, որոնք հայտնում են անբարենպաստ հետևանքների մասին:
Տեսականորեն, հավելումների ընկերություններին չպետք է թույլ տրվի չհիմնավորված պնդումներ ներկայացնել իրենց պիտակների կամ արտադրանքի վերաբերյալ: Բայց ցավոք, դա միշտ չէ, որ իրականում է: Օրինակ, եթե ընկերությունն անպատշաճ կերպով վաճառում է հավելումը որպես իր «իմունը խթանող խառնուրդ՝ COVID-19-ի դեմ պայքարելու համար», FDA-ն արտադրանքը կհանի շուկայից հենց որ նրանք իմանան դրա ապակողմնորոշիչ պնդումների մասին (արտադրողներին թույլ չեն տալիս պահանջել. որ դրանց հավելումները կանխում, բուժում կամ բուժում են հիվանդությունը): Բայց հավանականություն կա, որ սպառողները կարող են վնասվել նախքան միջոցներ ձեռնարկելը, քանի որ FDA-ն իրավասու չէ վերանայել պահանջները կամ անվտանգությունը, նախքան արտադրանքը սպառողներին հասանելի լինի: Արտադրողներից պահանջվում է, որ FDA-ն անվտանգության վերանայում կատարի ցանկացած նոր (նախկինում չվերանայված) բաղադրիչի վերաբերյալ, որը ներառված է հավելումում: Եվ եթե որևէ անբարենպաստ հետևանքների մասին հաղորդումներ լինեն, FDA-ն կհետաքննի: Բայց քանի որ ցանկացած գործողություն կատարվում է այն բանից հետո, երբ ապրանքները հասանելի են գնումների համար, հնարավոր է վնաս պատճառել:
Դուք կարող եք տեսնել, թե որտեղ է դա ստիպում շատ ագրեսիվ շուկայական հավելումներ, ի վերջո, այնքան էլ բարենպաստ չլինել: Այնուամենայնիվ, կան բազմաթիվ հավելումներ, ինչպիսիք են վիտամիններն ու հանքանյութերը կամ մուլտիվիտամինները, որոնք լիովին անվտանգ են և կարող են իրականում բարելավել ձեր առողջությունը: Բայց ինչպե՞ս կարող ես իմանալ, թե որն է:
Getty Images / TARIK KIZILKAYA
Թիվ 1 միջոցը պարզելու, թե արդյոք հավելումն ապահով է
Մեր բախտը բերել է, որ Պաշտպանության դեպարտամենտի «Օպերացիոն հավելյալ անվտանգության» ծրագիրը ստեղծել է գնահատականների քարտ (կամ վիկտորինան), որը կօգնի սպառողներին պարզել, թե արդյոք հավելումն իրականում անվտանգ է: Այն OPSS Scorecard տալիս է յոթ այո կամ ոչ հարցեր, որոնք սպառողները կարող են իրենց տալ հավելումը գնահատելիս: Հարցերը պարզ են և հեշտ է պատասխանել՝ կարդալով հավելումների տարայի պիտակը: Հարցի յուրաքանչյուր «այո» պատասխան ստանում է մեկ միավոր: Եթե ապրանքն ունի ավելի քան չորս միավոր, ամենայն հավանականությամբ այն օգտագործելը լավ է: Եթե այն չորսից պակաս միավոր ունի, OPSS-ը խորհուրդ է տալիս բաց թողնել այն:
Հարցերը հետևյալն են.
1. Արդյո՞ք այս երրորդ կողմի հավաստագրման կնիքներից որևէ մեկը արտադրանքի պիտակի վրա է:
Եթե սեղմեք դեպի կայքը , դուք կտեսնեք չորս տարբեր պատկերանշաններ՝ BSCG, NSF, USP և Informed Sport: Այս ընկերությունները առաջարկել փորձարկումներ և հավաստագրեր հաստատել, որ ապրանքներն իրականում պարունակում են այն, ինչ նրանք ասում են, որ պարունակում են և չեն պարունակում արգելված կամ վնասակար նյութեր: Որոշ ընկերություններ անցնում են այս կամավոր երրորդ կողմի թեստավորումը՝ օգնելու վստահեցնել սպառողներին, որ իրենց արտադրանքն իրականում պարունակում է այն, ինչ նշված է պիտակի վրա:
2. Հավելվածի փաստերի պիտակի վրա կա՞ն վեցից պակաս բաղադրիչ:
Որոշ սննդանյութեր և սննդային բաղադրիչներ կարող են փոխազդել միմյանց հետ: Օրինակ, կալցիումը կարող է օգնել վիտամին D-ի կլանմանը: Վիտամին C-ն կարող է օգնել երկաթի կլանմանը, բայց կոֆեինը կարող է խանգարել վիտամին C-ի կլանմանը: Սնուցիչների փոխազդեցությունը միմյանց հետ կարող է բարդ լինել, ուստի բաղադրիչների լվացքի ցուցակ ունենալը: Հավելվածը կարող է հանգեցնել որոշ անցանկալի կողմնակի ազդեցությունների (կամ կարող է վտանգել դրա արդյունավետությունը): Եթե հավելումը պարունակում է ավելի քան վեց բաղադրիչ, ապա այս հարցի համար այն կստանա «Ոչ» կամ զրո: Նշում. Եթե հավելվածում նշված է «սեփական խառնուրդ» կամ «բարդ», այս հարցին պատասխանելիս հաշվեք համալիրի յուրաքանչյուր բաղադրիչ:
3. Արդյո՞ք պիտակը զերծ է սեփականության, խառնուրդ, մատրիցա կամ բարդ բառերից:
Երբ ապրանքը նշված է որպես ա «սեփական խառնուրդ» կամ «բարդ», պարտադիր չէ, որ պիտակի վրա նշվի խառնուրդի յուրաքանչյուր բաղադրիչի քաշը: Փոխարենը, արտադրողները կարող են պարզապես թվարկել «կոմպլեքսի» կամ «խառնուրդի» կշիռը որպես ամբողջություն և թվարկել, թե ինչ բաղադրիչներ են ներառված դրա մեջ՝ չնշելով քանակությունը: Սա կարող է ապակողմնորոշիչ և պոտենցիալ վտանգավոր լինել, քանի որ հավելումի բոլոր բաղադրիչների քանակն ասելու միջոց չկա:
4. Կարո՞ղ եք հեշտությամբ արտասանել յուրաքանչյուր բաղադրիչի անունը Հավելվածի փաստերի պիտակի վրա:
Սա կարող է մի փոքր սուբյեկտիվ լինել, բայց այն ավելի մեծ է, որ հավելումների որոշ բաղադրիչներ չեն համապատասխանում պահանջներին. դիետիկ բաղադրիչի սահմանում . Դիետիկ բաղադրիչ համարվելու համար բաղադրիչը պետք է լինի վիտամին, հանքային, խոտաբույս կամ բուսաբանական, ամինաթթու, խտանյութ, էքստրակտ կամ որևէ համակցություն: Դիետիկ բաղադրիչը ստերոիդ կամ դեղագործական դեղամիջոց չէ, որոնք հաճախ ունեն ոչ այնքան ծանոթ անուններ: Թեև դուք կարող եք ծանոթ չլինել յուրաքանչյուր դիետիկ բաղադրիչի յուրաքանչյուր անունին, սա լավ տեղ է սկսելու ապրանքը ստուգելիս:
5. Արդյո՞ք պիտակի վրա նշված կոֆեինի քանակը 200 մգ է կամ պակաս մեկ մատուցման համար: (Եթե կոֆեինը նշված չէ, նշեք «Այո»)
Կան բազմաթիվ դեպքեր, երբ կոֆեինը կարող է օգտակար լինել, օրինակ՝ տոկունության, մտավոր աշխատանքի համար կամ երբ դուք ունեցել եք սահմանափակ քուն, այնպես որ կոֆեին պարունակող հավելումն ի սկզբանե վատ չէ: Բայց ինչպես ցանկացած այլ դեպքում, մենք պետք է կոֆեին օգտագործենք չափավոր քանակությամբ: Այն OPSS-ը խորհուրդ է տալիս միաժամանակ սպառելով ոչ ավելի, քան 200 միլիգրամ կոֆեին և ոչ ավելի, քան 600 մգ օրական: Սա համարժեք է 16 ունցիա սուրճի, 32 ունցիա սև թեյի կամ երեք կրակոց էսպրեսսոյի:
6. Արդյո՞ք պիտակը զերծ է կասկածելի պնդումներից կամ հայտարարություններից:
ելակ dragonfruit թարմացնող dunkin
Սննդային հավելումներին տեխնիկապես չի թույլատրվում իրենց արտադրանքի վերաբերյալ որևէ առողջական պահանջ ներկայացնել: Այնուամենայնիվ, քանի որ ապրանքները չեն վերանայվում նախքան շուկա դուրս գալը, դա հաճախ կարող է չստուգվել: Եթե կա հայտարարություն կամ պնդում, ինչպիսին է «կանխում է սովորական մրսածությունը» կամ «մեծացնում է մկանային զանգվածը», ապա սա կլինի «Ոչ» գնահատականի քարտում և այս հարցի համար գնահատեք զրո:
7. Արդյո՞ք բոլոր տոկոսային օրական արժեքները (% DV) Հավելվածի փաստերի պիտակի վրա 200%-ից պակաս են: (Եթե DV-ի տոկոսը նշված չէ, նշեք «Ոչ»)
Շատ լավ բան, նույնիսկ վիտամին կամ հանքանյութ, կարող է վատ լինել: Որոշ սննդանյութեր ունեն այն, ինչ կոչվում է «հանդուրժելի վերին սահման», որը սահմանված է Առողջապահության ազգային ինստիտուտներ . Սա վերաբերում է «սննդանյութերի ընդունման ամենաբարձր մակարդակին, որը, ամենայն հավանականությամբ, առողջության վրա անբարենպաստ հետևանքների վտանգ չի ներկայացնում ընդհանուր բնակչության գրեթե բոլոր անհատների համար»: Այս տեղեկությունից Ա Օրական արժեք սահմանված է ավելի ցածր չափի, որը կբավարարի կարիքները՝ առանց ռիսկի: Օրական արժեքի գերազանցումը չի ապահովում լրացուցիչ առողջապահական օգուտներ և կարող է մեծացնել սննդանյութի թույլատրելի վերին սահմանը գերազանցելու ռիսկը:
Ներքևի գիծ
Հաջորդ անգամ, երբ մտածում եք հավելում գնելու մասին, օգտագործեք OPSS գնահատականը, որը կօգնի ձեզ որոշել, արդյոք արժե ձեր գումարը: Լրացումները կարող են բարդ լինել նավարկելու համար, սակայն այս արագ և հեշտ մեթոդը կարող է օգնել համոզվել, որ այն, ինչ գնում եք, անվտանգ է ձեզ համար: Բացի այդ, միշտ համոզվեք, որ խորհրդակցեք ձեր բուժաշխատողի հետ, նախքան նոր հավելումներ ընդունելը:
