Ինչպես պատվիրել առողջ Chipotle-ում. դիետոլոգի կողմից հաստատված խորհուրդներ և պատվերներ

Chipotle-ն ավելի առողջարար արագ սննդի հոդերից մեկն է, որի հետ օգտագործում են թարմ բաղադրիչներ ոչ վերամշակված կամ արհեստական հավելումներ . Դա բավականին տպավորիչ է իրենց չափի ռեստորանների ցանցի համար: Բայց թեև Chipotle-ի բաղադրիչներն ավելի լավն են, քան շատերը, դուք դեռ կարող եք կալորիաներ հավաքել սովորական պատվերով: Մենք ավելի խորը խորացրինք նրանց մենյուի մեջ՝ մանրամասնելու, թե ինչպես պատվիրել՝ սկզբից մինչև վերջ (և խնայել ձեզ մինչև 900 կալորիա): Բացի այդ, ստացեք վեց դիետոլոգի կողմից հաստատված պատվերներ, ներառյալ թասեր, տակոներ և աղցաններ:

Chipotle-ն ներկայացնում է «Lifestyle Bowls» Keto, Paleo և Whole30 դիետաների համար

Օգտագործելով Chipotle-ը Սնուցման հաշվիչ , մենք պարզեցինք, որ Chipotle burrito-ն կարող է հեշտությամբ կշռում է ավելի քան հազար կալորիա: Օրինակ, եթե պատվիրեիք բուրիտո կարնիտով, շագանակագույն բրնձով, պինտո լոբիով, թարմ լոլիկի սալսա, պանիր և գուակամոլե, դուք կսպառեիք մոտ 1235 կալորիա: Կախված ձեր կարիքներից, դա կարող է լինել գրեթե մեկ օրվա կալորիա ընդամենը մեկ բուրիտոյի մեջ: ժամը Տոկիոլունչ փողոց , մենք սիրում ենք Chipotle-ն այնքան, որքան հաջորդ մարդը։ Բայց նույնիսկ ամենալավ մտադրություն ունեցող հաճախորդը կարող է առանց դիտավորության չափն անցնել, եթե զգույշ չլինեն բաղադրիչների ընտրության հարցում:

Առողջ Բուրիտոյի բաղադրատոմսեր ևԱռողջ Taco բաղադրատոմսեր

Ասել է թե՝ սննդային հաշվիչը կարող է իրականում օգտակար գործիք լինել առողջ կերակուր ստեղծելու ժամանակ: Դուք կունենաք լրացուցիչ տեղեկություններ՝ ձեզ համար լավագույն պատվերը կատարելու համար: Բացի այդ, ձեր կերակուրը անհատականացնելու տարբերակը (ներառյալ լրացուցիչ կամ թեթև գնալու տարբերակները) այլևս անակնկալներ չեն նշանակում: Ահա Chipotle-ում ավելի առողջ սնունդ պատվիրելու մեր ուղեցույցը (դա դեռ շատ համեղ է): Բացի այդ, մեր սիրելի կերակուրների մեր վեց համադրությունները կհեռացնեն ենթադրությունները, թե ինչ պատվիրել:

Գրեթե Chipotle-ի Guacamole

1. Ընտրեք գունդ կամ աղցան

Ընտրեք բաժակը կամ աղցանը, քանի որ միայն մեծ ալյուրի տորտիլլան պարունակում է 320 կալորիա և 600 մգ նատրիում: Եգիպտացորենի և ալյուրի թակոյի կեղևները շատ չեն տարբերվում՝ համապատասխանաբար 70 և 80 կալորիաներով, միայն կեղևի համար: Եթե դուք փորձում եք զգույշ լինել ձեր ընդունած կալորիաների մասին, մենք կառաջարկենք դրանք խնայել ներսի լավ իրերի համար, այլ ոչ թե փաթաթան կամ պատյան:

2. Ընտրեք ձեր սիրած սպիտակուցը

Այս կատեգորիայի կալորիաների մեծ տեսականի չկա. ամենացածրը սթեյքն ու սոֆրիտանն են (երկուսն էլ 150 կալորիաներով), իսկ ամենաբարձրը՝ կարնիտաները (210 կալորիա): Մենք ասում ենք, գնացեք և պատվիրեք ձեր նախընտրածը; Այնուամենայնիվ, ուշադրություն դարձրեք նատրիումի պարունակությանը, որը բավականին բարձր է այս բաղադրիչների մեջ: Օրինակ, sofritas-ն ունի 560 մգ մեկ չափաբաժնի համար, ինչը մի փոքր ավելի է ձեր օրական առաջարկվող նատրիումի ընդունման մեկ հինգերորդից:

3. Կերեք ձեր լոբիները

Լոբիները ձեր պատվերին տալիս են զգալի 8 գրամ բուսական սպիտակուց: Սև և պինտո լոբիները, երկուսն էլ 130 կալորիաներով, գործնականում սննդային հավասար են, այնպես որ ընտրեք ձեր նախընտրած համը այստեղ:

4. Ընտրեք ձեր բրինձը

Շագանակագույն բրինձը պարունակում է ավելի քիչ նատրիում և ավելի շատ մանրաթել, քան սպիտակ բրինձը: Եթե դուք ընտրել եք բուրիտոն կամ թակոն, գուցե ցանկանաք ընդհանրապես բաց թողնել բրինձը (210 կալորիա), քանի որ ձեր հատիկները կեղևի մեջ եք մտնում: Ասել է թե՝ սպիտակ բրինձը կարող է նաև առողջ ընտրություն լինել, եթե դա այն է, ինչ դուք նախընտրում եք: Այն կարող է չունենալ այնքան մանրաթել, որքան շագանակագույն բրինձը, բայց դուք կարող եք ավելացնել կրկնակի ֆաջիտա բանջարեղեն, որպեսզի այդ կերպ ավելի շատ մանրաթել ստանաք: Կարող եք նաև ամբողջությամբ բաց թողնել բրինձը, եթե ընտրում եք նախուտեստ, որն արդեն ունի թակոյի կամ բուրիտոյի նման հացահատիկ: Պարզապես մտածեք ձեր կերակուրի մասին որպես ամբողջություն և ինչպես է այն համապատասխանում ձեր օրվան:

ինչպես բարձրանալ դժոխքի խոհանոց

Պատրաստեք այն տանը Chipotle Chicken Quinoa Burrito Bowl

Լավագույն և վատագույն լցոնումներ

Լավագույն լցոնումները առողջ աղցանի կամ ամանի համար

Chipotle-ի բաղադրիչների մասին բոլոր սննդային տեղեկությունները հայտնաբերվել են դրանց վրա Սնուցման հաշվիչ . Ահա լցոնումները, որոնց պետք է գնալ, և որոնք պետք է փորձել սահմանափակել:

Ասեք՝ «Այո, խնդրում եմ»:

Ֆաջիտա բանջարեղեն.

Կրկնակի ավելացրեք ֆահիտա բանջարեղենը, տապակած պղպեղը և սոխը: Նրանք ցածր կալորիականություն ունեն՝ ընդամենը 20 կալորիականությամբ, և մեծ քանակությամբ մանրաթելեր, գումարած վիտամիններ և հանքանյութեր (այո, բանջարեղեն):

Հազար:

Romaine գազարն ավելացնում է ընդամենը 5 կալորիա՝ միաժամանակ ապահովելով շատ թարմություն և փխրունություն:

Guacamole:

Երբ խոսքը գնում է գուակամոլի մասին, մենք կարծում ենք, որ արժե այն շռայլել (մենք գիտենք, որ guac-ը հավելյալ է): Ավոկադոն հարուստ է սննդանյութերով և լցված է սրտի համար առողջարար ճարպերով և մանրաթելով (երեք անգամ ավելի շատ, քան շագանակագույն բրինձը), որոնք օգնում են ձեր բաժակը գոհացուցիչ դարձնել: Թեև գուակամոլեն ապահովում է 230 կալորիա, եթե դուք սիրում եք գուակ, մենք դեռ կարծում ենք, որ այն արժե հավելյալ $$$ և կալորիաներ սնուցման և համի բարձրացման համար:

Տոմատիլո կանաչ չիլի սոուս.

Ամենացածր նատրիումի պարունակությունը բոլոր սալսաներից (260 մգ), այն դեռ պարունակում է բազմաթիվ համեր, այնպես որ դուք բաց չեք թողնի դրանցից որևէ մեկը:

Պինտո կամ սև լոբի.

Հաշվի առնելով 130 կալորիա մեկ ծառայում և 7-ից 8 գրամ բջջանյութ և 8 գրամ սպիտակուց, սա համարեք ձեր ապահովագրական քաղաքականությունը ավելի ուշ քաղցած լինելու դեմ:

Լրացումներ, որոնք պետք է խնայողաբար ընտրել

Ասեք՝ «մի քիչ», ընտրեք մեկը կամ երկուսը, կամ բաց թողեք այս համեղ, բայց մի փոքր ավելի քիչ սննդարար վերալցման տարբերակները:

Թթվասեր, Կեսո, Պանիր

Թթվասերը (110 կալորիա), քեսոն (120 կալորիա) և մանրացված պանիրը (110 կալորիա) կարող են արագորեն բարձրացնել ձեր ընդհանուր կալորիաների քանակը, էլ չեմ խոսում հագեցած ճարպերի քանակի մասին: Եթե դուք իսկապես չեք կարող գնալ առանց կրեմի կամ յուղալի, ընտրեք միայն մեկը: Թեժ հուշում. դուք միշտ կարող եք խնդրել այս լցոնումների կես պատվերը:

Բարձր նատրիումի սալսաներ.

Chipotle-ն առաջարկում է չորս տարբեր սալսա՝ թարմ լոլիկ, տապակած չիլի-եգիպտացորեն, լոլիկ-կանաչ չիլի և լոլիկ-կարմիր չիլի: Թարմ լոլիկը թեթև կալորիականություն ունի (մեկ չափաբաժնի համար 25), բայց այն պարունակում է 550 մգ նատրիումի մեկ չափաբաժնի համար: Տապակած չիլի-եգիպտացորենի սալսան պարունակում է 80 կալորիա և 330 մգ նատրիում, ուստի խորհուրդ ենք տալիս ընտրել լոլիկներից որևէ մեկը: Մենք սիրում ենք կանաչ չիլիի տարբերակը (15 կալորիա և 260 մգ նատրիում), որը պարունակում է բավականաչափ համեմունքներ՝ բարձրացնելու համը և գուցե նույնիսկ ձեր նյութափոխանակությունը ( կապսաիցին Չիլի կծու պղպեղի միացությունը կարող է վերականգնել ձեր նյութափոխանակությունը):

Cilantro-Lime Brown Rice:

Սովորական չափի կիլանտրո-լայմ շագանակագույն բրնձը ապահովում է 210 կալորիա, ինչը սովորական ճաշի կալորիաների կեսն է: «Թեթև» մատուցում խնդրելը ավելի շատ տեղ է թողնում լցոնումների համար

Աղցան սոուս.

Վինեգրետի ավելացումն ավելացնում է 220 կալորիա և 850 մգ նատրիում: Եթե լցրել եք լցոնումներ, ապա ձեր աղցանին կամ ամանի մեջ արագ խառնեք բաղադրիչները խառնելու համար, և այն չպետք է հավելյալ սոուսի կարիք ունենա: Եթե դուք ցանկանում եք հագնվել, խնդրեք այն կողքից և օգտագործեք այն խնայողաբար:

Չիպսեր:

Երկու չափաբաժինով չիփսերի պատվերը պարունակում է 540 կալորիա, ինչը կարող է կրկնապատկել ձեր ամբողջ կերակուրի կալորիաները: Դա չի նշանակում, որ դուք պետք է ամեն անգամ բաց թողնեք չիպսերը. կիսվեք ընկերոջ հետ կամ դիտավորյալ պատրաստեք ընդամենը մի քանի չիփս՝ ճաշի հետ միասին վայելելու համար:

Մենք սիրում ենք ավելի առողջ պատվերներ

Ահա մի քանի կոմպոզիցիաներ, որոնք կարող եք լավ զգալ պատվիրելուց, գումարած, թե ինչպես են դրանք համեմատվում այդ հրեշ բուրիտոյի հետ: Մինչ մենք աշխատել ենք կալորիաները կրճատելու ուղղությամբ, այս բոլոր պատվերների նատրիումը մի փոքր բարձր է, ինչը բնորոշ է ռեստորանային սննդի համար: Համեմատելով «Բարձր կալորիականությամբ բուրիտոյի» հետ՝ 1235 կալորիա, 51 գրամ սպիտակուց և 2560 մգ նատրիում, մենք ստեղծեցինք բուրիտո կարնիտով, շագանակագույն բրինձ, պինտո լոբի, թարմ լոլիկի սալսա, պանիր և գուակամոլ:

The Lighter Bite:

Եթե դուք իսկապես փորձում եք նվազեցնել ձեր կալորիաների ընդունումը, պատվիրեք աղցան սթեյքով, սև լոբիով, ֆաջիտա բանջարեղենով և լոլիկի-կանաչ չիլի սալսայով (և առանց սոուսի):

The Protein Powerhouse:

Ծանր մարզվելուց հետո չափազանց քաղցած եք և լրացուցիչ սպիտակուցի կարիք ունեք: Այս համադրությունը ձեզ ծածկում է. մի գունդ հավի մսով, շագանակագույն բրինձով, պինտո լոբի, մանրացված պանիր և լոլիկ-կարմիր չիլի սալսա:

The Vegan:

Դուք հետևու՞մ եք վեգան դիետայի: Պատվիրեք սա՝ գունդ սոֆրիտաներով, շագանակագույն բրինձով, պինտո լոբիով, ֆաջիտա բանջարեղենով, տապակած չիլի-եգիպտացորենի սալսայով և գուակամոլով:

Եթե տեսնում եք, որ պատվիրում եք ձեր աչքերով, չկարողանալով դիմակայել ամեն ինչի մի գդալ դիզելուն (դա տեղի է ունենում մեզանից լավագույնների հետ), պատվիրեք ժամանակից շուտ նրանց հետ հավելված . Դուք կարող եք ընտրել ավելի առողջ կերակուր, նախքան ընտրանքների կողմից գայթակղվելը և բաց թողնել գիծը.

աշխատում է Chick fil a

Հավասարակշռված գունդ.

Հարմարեցրեք ձեր բուրիտոյի գավաթը սթեյքով, պինտո լոբիով, հազարով, լոլիկով կանաչ չիլի սալսայով և համեմեք կիլանտրո-լայմ շագանակագույն բրնձի վրա: Սթեյքը մենյուի ցածր կալորիականությամբ միսերից է: Զուգեք այն մանրաթելերով հարուստ շագանակագույն բրնձով (ավելի փոքր օգնությունը դեռ շատ է) և լոբի հետ և տաքացրեք այն սալսայով:

Սիզլին աղցան.

Աղցանների փափագ. Լրացրեք ձեր ափսեը կանաչիով, ավելացրեք հավի միս և սև լոբի, միացրեք տապակած չիլի-եգիպտացորենի սալսան և պանիրը և լցրեք այն չիպոտլե մեղրով վինեգրետով: Բուրավետ եգիպտացորենի սալսան այս գոհացուցիչ աղցանին ավելացնում է երանգ և տարբեր հյուսվածքներ:

Taco Time:

Պատվիրեք երկու խրթխրթան եգիպտացորենի տակո՝ պինտո լոբիով, գուակամոլով, ֆախիտա բանջարեղենով, հազարով և թթվասերի վրա: Փխրուն կեղևը լրացնում է սերուցքային գուակով և լոբի միջուկը՝ սափրելով ավելի քան 300 միլիգրամ նատրիում և 20 կալորիա՝ համեմատած փափուկ տակոյի հետ: Համեղ ֆաջիտա բանջարեղենը նաև գույն և համ է հաղորդում:

Առողջ Taco բաղադրատոմսեր