Խաշած ձվերը նախատեսված են մատուցել և սառը ուտել (միջոցով ԻՆՔ ), բայց եթե դուք մեծ խմբաքանակ եք պատրաստել և ցանկանում եք տաքացնել այն, ձեզ հարկավոր է PSA- ի այսպիսի նախազգուշացումը. Ձեր կոշտ խաշած ձվերը միկրոալիքային վառարանում մի միացրեք միկրոալիքային վառարանում ՝ դրանք տաքացնելու համար: Ուղղակի մի արա: Մյուսները գնացել են ձեզնից առաջ և կատարել առաջին ձեռքի հետազոտություն, և դա այնքան էլ լավ չի ստացվում ձվի, բերանի կամ խոհանոցի համար: Վստահեք մեզ, երբ ասում ենք, որ դա վատ գաղափար է - իսկապես վատ գաղափար:
Միկրոալիքային վառարանը ակնհայտորեն մեր ընկերն է աշխատանքային շաբաթների և առավոտյան վաղ հանդիպումների ժամանակ, երբ փորձում եք երեխաներին կերակրել և դուրս գալ դռնից: Դա հեշտացնում է սննդի համար տաքացվող սնունդը մի պտղունցով այնքան հեշտ, որքան գալիս է: Իսկ միկրոալիքային վառարանը չի վերանում: 2019 թ.-ին մանրածախ տվյալները ցույց են տվել, որ ԱՄՆ-ի տարածքում առաքվել է մոտավորապես 13,5 միլիոն միկրոալիքային վառարան, ինչը այս ապրանքի ամենաբարձր վաճառքն է վերջին տարիների ընթացքում (միջոցով Statista ) Բայց ցանկացած տեխնոլոգիա օգտագործելը պահանջում է մի փոքր պատասխանատվություն, և երբեմն նույնիսկ մի փոքր ինքնազսպում, նույնիսկ եթե դա նշանակում է, որ չի կարելի 20 կամ 30 վայրկյանում տաքացնել ձեր խաշած ձուն - և ահա թե ինչու:
Միկրոալիքային վառարանում կոշտ խաշած ձվերը տաքացնելը պայթյուն կառաջացնի
Միկրոալիքային վառարանում կոշտ խաշած ձվերը տաքացնելը կարող է էպիկական բնույթի պայթյուն առաջացնել: Մենք խոսում ենք ռետինե ձվի սպիտակուցների և դեղնուցի մնացորդների մասին ամենուր, և պարտադիր չէ, որ միկրոալիքային վառարանում: Մենք խոսում ենք կա՛մ ձեր ողջ խոհանոցում, որովհետև դու մի դանակ կամ պատառաքաղ ես խցկել դրա մեջ միկրոալիքային վառարանից դուրս հանելուց հետո, կամ էլ ավելի վատ ՝ խայթելիս քո բերանում: Եվ նշանակություն չունի ՝ միկրոալիքային վառարանից մաքրելիս ձվի կեղևը մաքրել եք, թե՞ պահել Կերեք սա, ոչ թե այն: )
Ինչու է դա տեղի ունենում, և ո՞րն է վտանգը, բացի մեծ խառնաշփոթից: Պատասխանը դեռ պետք է ապացուցվի, թե ինչու են պինդ ձվերը պայթում միկրոալիքային վառարանում դրանք տաքացնելուց հետո, բայց ըստ մի տեսության ( ԱՌԱՅՈՒԹՅՈՒՆ ), «Ձվի դեղնուցը զարգացնում է գերտաքացված ջրի շատ փոքր գրպաններ ՝ հանգեցնելով ավելի ու ավելի անկայուն վիճակի: Երբ ձվի դեղնուցը խանգարում է ներքին կամ արտաքին խթանիչին, գրպանները ինքնաբերաբար եռում են ՝ դրանով իսկ ազատելով զգալի էներգիա »: Ինչպես երևի կարող եք պատկերացնել, ձվի ներսում ջերմաստիճանը պայթելիս, ինչպես նաև այրումը, որը կարող է առաջացնել, բավականին նշանակալից է, ինչը ևս մեկ պատճառ է այս գիտական փորձը տանը բաց թողնելու համար (միջոցով Օրվա սնունդը )
Եթե ձեզ հարկավոր է կրկին տաքացնել խաշած ձուն, Լրացուցիչ փխրուն առաջարկում է ձեր ձվերը դնել ջերմակայուն տարայի մեջ և եռացնելով ջուր լցնել դրանց վրա: Թող լողանան տաք H2O- ի մեջ մոտ 10 րոպե, այնուհետև դեն նետել ջուրը: Ձեր ձվերը գեղեցիկ և տաք կլինեն, և դրանք չեն պայթելու:
