Բանջարեղենի առողջության օգուտները

Ինչ վերաբերում է բանջարեղեն ուտելուն, ձեր մայրը ճիշտ էր: Նրանք լավ են ձեզ համար: Դա, հավանաբար, անակնկալ չէ: Մեզանից շատերը գիտեն, որ բանջարեղեն (և մրգեր) ուտելը առողջ սովորություն է: Այնուամենայնիվ, ամերիկացիների մեծ մասը չի ուտում առաջարկված 2-ից 4 բաժակ (կարող եք պարզեք, թե որքան է ձեր մարմնին անհրաժեշտ MyPlate-ի միջոցով ).

Լավ նորությունն այն է, որ բոլոր բանջարեղենները հաշվի են առնվում ձեր ամենօրյա քվոտայի համար: Դա ներառում է օսլա պարունակող (օրինակ՝ կարտոֆիլ), տերևավոր կանաչեղեն, պահածոյացված լոլիկ և սառեցված սպանախ: Որպեսզի օգնեն ձեզ բարձրացնել ձեր սպառումը, ահա 10 պատճառ, թե ինչու են բանջարեղենն այդքան օգտակար ձեր առողջության համար:

Ես դիետոլոգ եմ, սա այն բանջարեղենն է, առանց որի ես երբեք դուրս չեմ գալիս մթերային խանութից

1. Բորբոքում

Երբեմն բորբոքումը լավ է, օրինակ, երբ դուք վիրավորվում եք, սուր բորբոքումն անհրաժեշտ է ապաքինման գործընթացի համար, բայց չափազանց շատ քրոնիկ բորբոքումը լավ չէ մեր մարմնի համար: Բանջարեղենը դրանցից մեկն է լավագույն ուտելիքները, որոնք կօգնեն ձեզ ազատվել բորբոքումից . Նրանք հարուստ են հակաօքսիդանտներով և ֆիտոքիմիկատներով օգնել ձեր մարմնին նվազեցնել քրոնիկական բորբոքումը .

2. Արյան ճնշում

Ամերիկացիների գրեթե կեսն ունի արյան բարձր ճնշում, ըստ The Հիվանդությունների վերահսկման և կանխարգելման կենտրոններ (CDC) . Երբ խոսքը վերաբերում է ձեր դիետա և արյան ճնշում , շատ աղ ուտելը լավ չէ: Բայց ավելի շատ ուտել կալիումով հարուստ մթերքներ կարող է օգնել նվազեցնել նատրիումի բարձր սննդակարգի վնասը: Բանջարեղենը, ինչպես ճակնդեղը և սպանախը, մատակարարում են կալիում (և այլ սննդանյութեր), իսկ բանջարեղենից ստացված մանրաթելերը նույնպես օգնում են ձեր սրտին:

սպիտակ և դեղին եգիպտացորենի տարբերությունը

3. Մանրաթել

Մեզանից շատերը չեն բավարարում մեր առաջարկած մանրաթելերի ընդունումը, որը կազմում է օրական 38 գրամ տղամարդկանց համար և 25 գրամ օրական կանանց համար: 2020-2025 Դիետիկ ուղեցույցներ . Բջջային մանրաթելերով հարուստ մթերքներ ուտելը, ինչպիսիք են ամբողջական ձավարեղենը, մրգերը, հատիկաընդեղենը, ընկույզը և, այո, բանջարեղենը, կարող են օգնել ձեզ բավարար քանակությամբ ստանալ այս հիմնական սննդանյութը:

Բջջանյութը հիանալի է ձեր սրտի և աղիքների համար, ինչպես նաև կարող է ձեզ կուշտ պահել և նվազեցնել շաքարախտի զարգացման ռիսկը: Բոլոր բանջարեղեններն ունեն բջջանյութ, այնպես որ ձեր հագեցվածության համար ընտրեք բազմազանություն: Արտիճուկը, քաղցր կարտոֆիլը և ոլոռը կազմում են մեր ցանկը ավելի շատ մանրաթել պարունակող մթերքներ, քան խնձորը .

4. Աչքեր

Աչքերի առողջությունը կարող է կարևոր լինել, եթե ամբողջ օրը նայեք համակարգչին և հեռախոսին, ինչը կարող է լարել ձեր աչքերը, Ամերիկյան օպտոմետրիկ ասոցիացիա . Եթե ցանկանում եք պաշտպանիր քո աչքերը , ավելի շատ բանջարեղեն կերեք (դուք նաև կցանկանաք էկրանի որոշ ընդմիջումներ կատարել և այցելել ձեր ակնաբույժին):

Համաձայն 2022 թվականի վերանայման Սնուցիչներ , լյուտեինը և զեաքսանտինը երկու կարոտինոիդներ են, որոնք օգնում են նվազեցնել տարիքային մակուլյար դեգեներացիայի (AMD) ռիսկը: Դրանք և աչքերը պաշտպանող այլ կարոտինոիդներ կգտնեք ռեհանի, եգիպտացորենի, կարմիր պղպեղի, սպանախի և բրոկկոլիի մեջ:

հավի բուտերբրոդով կծու բաղադրատոմս

5. Մաշկ

Դուք կարող եք օգնել խնամել ձեր մաշկը մնալով խոնավացված և որակյալ քուն ստանալը, բայց այն, ինչ դուք ուտում եք, նույնպես կարող է օգնել: Լոլիկը լիկոպին է հաղորդում, որը կարող է օգնել ձեր մաշկը պաշտպանել արևայրուքից (հիշեցում. արևապաշտպան քսուքը նույնպես կարևոր է): Կաղամբը և ավոկադոն կարող են օգնում է պահպանել ձեր մաշկը ավելի առաձգական . Բազմաթիվ բանջարեղեններ, ինչպիսիք են վարունգը և նեխուրը, նույնպես ունեն ջրի բարձր պարունակություն, որը կօգնի ձեզ հասնել փայլուն մաշկի խոնավացման նպատակներին:

6. Սիրտ

Ըստ CDC , սրտի հիվանդությունը Ամերիկայում տղամարդկանց և կանանց առաջատար մարդասպանն է, և սննդակարգը մեծ դեր է խաղում ձեր սիրտը առողջ պահելու գործում: Բանջարեղենը տալիս է կալիում և բջջանյութ՝ երկու սննդանյութեր, որոնք օգտակար են սրտի համար: Ձեր սննդակարգին շատ բանջարեղեն ավելացնելը կարող է նաև օգնել ձեզ պահել ձեր քաշը առողջ միջակայքում, ինչը որոշակի ճնշում է ձեր սրտից: Տերեւավոր կանաչիները, ավոկադոն և լոլիկը կազմում են մեր ցանկը սրտի համար օգտակար մթերքներ , բայց բոլոր բանջարեղեններն օգտակար են ձեր սրտի համար:

որքան է վճարում ամբողջական սնունդը 2018 թ

7. Արյան շաքար

Անկախ նրանից, թե դուք շաքարախտ ունեք, թե ոչ, բանջարեղենը ցածր կալորիաներ է պարունակում, իսկ բջջանյութը և սննդանյութերը հարուստ են: Սա նշանակում է, որ նրանք կարող են օգնել ձեզ լրացնել և նվազագույնի հասցնել արյան շաքարի բարձրացումը ճաշի ժամանակ։ Որոշ գաղափարներ ներառում են ռուկոլա ավելացնել ձեր մակարոնեղենին, որը կօգնի մեծացնել ձեր ափսեը և ձեզ գոհ պահել: Կամ փորձեք ավելացնել պղպեղը tacos-ին կամ ծաղկակաղամբը տապակի մեջ: Որոշ բանջարեղեններ պարունակում են ավելի շատ օսլա և ածխաջրեր, օրինակ՝ կարտոֆիլը, եգիպտացորենը, դդմիկը, ոլոռը, բայց դրանք կարող են ներառվել ձեր սննդակարգում:

10 լավագույն բանջարեղենը շաքարախտի համար

8. Քաղցկեղ

Դիետայի ոչ մի ընտրություն երաշխավորված չէ ձեզ քաղցկեղից զերծ պահելու համար, բայց բանջարեղենը լի է քաղցկեղի դեմ պայքարող սննդանյութերով և հակաօքսիդանտներով որը կարող է նվազեցնել քաղցկեղի որոշ տեսակների ձեր ռիսկը:

Խաչածաղիկ բանջարեղեն Ինչպես բրյուսելյան կաղամբն ու ծաղկակաղամբը, ուսումնասիրվել են քաղցկեղի դեմ պայքարելու իրենց հզորության համար: Նրանք մատակարարում են կալիում, ֆոլաթթու, վիտամին C և ֆիտոքիմիկատներ, ինչպես նաև սուլֆորաֆան (բրոկկոլիում ամենաշատը), որը կարող է պաշտպանել ձեր բջիջները քաղցկեղածիններից: Բազմազանությունն այստեղ կարևոր է, քանի որ բոլոր բանջարեղեններն ունեն տարբեր սննդանյութեր և պաշտպանիչ ազդեցություն:

9. Ուղեղ

Եթե ցանկանում եք ձեր ուղեղը սուր պահեք , ձեր սննդակարգում բանջարեղենը ներառելը ճանապարհն է: Բանջարեղենը, հատկապես տերևավոր կանաչիները, մաս են կազմում MIND Դիետա , որը մշակվել է հետազոտողների կողմից՝ օգնելու նվազեցնել Ալցհեյմերի հիվանդության և դեմենցիայի ռիսկը: Հակաօքսիդանտներն ու ֆոլաթթուները, որոնք նրանք տալիս են, ձեր ուղեղի հիմնական սննդարար նյութերն են:

10. Իմունային համակարգ

Գաղտնիք չէ, որ այն, ինչ դուք ուտում եք, ազդում է ձեր իմունային համակարգի վրա . Վիտամին C-ն առանցքային սննդանյութ է, որը պարունակվում է շատ բանջարեղենի մեջ, որն օգնում է ամուր պահել ձեր իմունային համակարգը: Մարդիկ միշտ զարմանում են՝ իմանալով, որ բրոկկոլին և բուլղարական պղպեղն ունեն ավելի շատ վիտամին C, քան նարինջը . Բազմատեսակ մթերքներով հավասարակշռված դիետան նույնպես կարևոր է ձեր իմունային համակարգի համար, այնպես որ ներառեք շատ տարբեր բանջարեղեններ, ինչպես նաև մրգեր, ամբողջական ձավարեղեն, առողջ ճարպեր և սպիտակուցներ:

Ներքեւի գիծ

Դուք միշտ գիտեիք, որ բանջարեղենն օգտակար է ձեզ համար, և այժմ դուք ավելին գիտեք, թե ինչու: Փորձեք խառնել այն: Տարատեսակ բանջարեղեն ուտելը — և այլ մթերքները ձեզ կտան այն սննդանյութերը, որոնք անհրաժեշտ են ձեր մարմնին լավ առողջության համար: Մենք սիրում ենք հիանալի աղցան, ինչպես նաև կրեատիվ ենք դառնում բանջարեղենի պատրաստման մեր եղանակներով՝ շոգեխաշելուց և տապակելուց մինչև տապակել և խորովել: Բանջարեղեն ուտելու այնքան տարբեր եղանակներ կան, որքան դրանց տեսակները: