Բաղադրիչներ
-
1 ½ բաժակներ թան
որքան են բերում սննդի բեռնատար տերերը
-
1 մեծ ձու
-
4 ճաշի գդալներ հալված կարագ, բաժանված
-
3 բաժակներ Սնձան չպարունակող բազմաֆունկցիոնալ ալյուր, ինչպես նաև ավելի շատ փոշու համար
-
2 թեյի գդալներ փխրեցուցիչ
-
1 թեյի գդալ խմորի սոդա
-
¾ թեյի գդալ աղ
Ուղղություններ
-
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 400 աստիճան Ֆ։
-
Միջին ամանի մեջ հարել թան, ձուն և 3 ճաշի գդալ հալած կարագը։
-
Ալյուրը, փխրեցուցիչը, սոդան և աղը դրեք թիակի կցորդով հարիչի մեջ: Խառնել ցածր արագությամբ, որպեսզի միանան: Բարձրացրեք արագությունը մինչև միջին և դանդաղ ավելացրեք թան խառնուրդը, մինչև ստացվի փափուկ խմոր: Թողեք խմորը 10 րոպե հանգստանա։
-
Մնացած 1 ճաշի գդալ կարագը քսեք հիմքի վրա և կիսով չափ բարձրացրեք 8 դյույմանոց թուջե տապակի կողքերը: Ձեռքերը ալյուրով լցնել և խմորից գնդիկավոր ձևավորել: Խմորը սեղմեք պատրաստված տապակի մեջ։ Օգտագործեք սուր դանակ՝ խմորի վերևում խորը «X» գրելու համար:
-
Թխել մինչև թեթև շագանակագույնը և ներքևի մասում սնամեջ հնչի, 30-40 րոպե: Հեռացրեք թավայից և թողեք սառչի դարակի վրա առնվազն 30 րոպե: