Եփելու ժամանակը. 35 րոպե Հավելյալ ժամանակը՝ 15 րոպե Ընդհանուր ժամանակը. 50 րոպե Մատուցումները՝ 12 Արդյունքը՝ 12 չափաբաժիններ Սնուցման պրոֆիլը.Անցնել սնուցման փաստերին Բաղադրիչներ
-
1 ճաշի գդալ շաքարավազ գումարած 1/3 բաժակ, բաժանված
-
½ թեյի գդալ աղացած դարչին գումարած 3/4 թեյի գդալ, բաժանված
-
1 բաժակ սպիտակ ամբողջական ցորենի ալյուր (տես հուշում)
-
½ թեյի գդալ փխրեցուցիչ
-
¼ թեյի գդալ աղ
-
¼ թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
-
⅛ թեյի գդալ աղացած բուրավետ պղպեղ
-
⅛ թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղ
-
1 մեծ ձու
-
2 ճաշի գդալներ կարագ՝ հալված
-
½ բաժակ խնձորի խնձորօղի
-
1 բաժակ մանր կտրատած կեղևավորված խնձոր
Ուղղություններ
-
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 աստիճան F: Երկու 12 բաժակ չկպչող կամ սիլիկոնե մինի տապակները (կամ երկու 6 բաժակ սովորական չափի չկպչուն կամ սիլիկոնե բլիթային տապակները) քսեք խոհարարական սփրեյով:
-
Փոքր ամանի մեջ միացրեք 1 ճաշի գդալ շաքարավազը և 1/2 թեյի գդալ դարչինը: Մի կողմ դնել.
-
Մեծ ամանի մեջ հարում ենք մնացած 1/3 բաժակ շաքարավազը և 3/4 թեյի գդալ դարչինը՝ ալյուրով, փխրեցուցիչով, աղով, մշկընկույզով, անուշաբույր պղպեղով և կոճապղպեղով: Միջին ամանի մեջ հարել ձուն, կարագն ու սիդրը։ Խառնել թաց բաղադրիչները չոր բաղադրիչների մեջ, մինչև միանան: Ծալել խնձորի մեջ: Լրացրեք յուրաքանչյուր մինի բլիթային բաժակը 1 ճաշի գդալ սակավ խմորով (կամ յուրաքանչյուր սովորական բաժակ 2 ճաշի գդալով):
-
Թխել բլիթները, մինչև ատամհատիկը մաքուր դուրս գա, մոտ 15 րոպե: Թողեք թավայի մեջ 2 րոպե սառչի, ապա հպեք մետաղական դարակի վրա: Լցնել տաք բլիթները պահված դարչին-շաքարի խառնուրդի մեջ, որպեսզի քսվեն:
Խորհուրդներ
Հուշում. Պահել հերմետիկ մինչև 2 օր; ցանկության դեպքում մատուցելուց առաջ քսել ավելի շատ դարչին շաքարով:
Սարքավորումներ. Երկու 12 բաժակ չկպչուն կամ սիլիկոնե մինի բլիթային տապակներ (կամ երկու 6 բաժակ սովորական չափի թավան)
Հացաբուլկեղենի մեջ համատարած ալյուրի փոխարեն փորձեք սպիտակ ամբողջական ցորենի ալյուր: Այն պատրաստված է կոշտ սպիտակ ցորենի հատապտուղներից, ինչը այն դարձնում է ավելի բաց գույնով և համով, քան սովորական ամբողջական ցորենի ալյուրը, բայց ունի նույն սննդային հատկությունները: Փնտրեք այն այլ ամբողջական հացահատիկի ալյուրի մոտ: Լավագույն համի համար այն հերմետիկ պահեք սառնարանում:
